Como os cajus crescem ou frutas únicas - nozes em uma maçã
Deliciosas nozes com vírgula são uma das favoritas. Hoje eles não são um produto escasso e estão sempre nas prateleiras das lojas. A maioria de nós está acostumada a pensar que o caju é nozes, como o amendoim. No entanto, na realidade, não é esse o caso. E eles crescem e têm uma aparência diferente, e até mesmo dão frutos não com nozes, mas com maçãs. Você está se perguntando como os cajus crescem? Então vamos conhecer melhor essa cultura.
O nome científico dos cajus soa como "anacardium ocidental".
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Descrição da planta: a aparência de um caju
![carro caju](https://ivilla.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/09/keshyu.jpg)
Os ramos da árvore são densamente cobertos por folhas muito grandes. Seu comprimento chega a 20 cm e 15 cm de largura. Eles não têm nada a ver com folhagem de maçã, mas pessoalmente, eles me lembram mais das folhas de uma planta de casa chamada spurge-de-pescoço-branco. Claro, não em tamanho, mas em sua forma e cor ovóides, quando as veias aparecem claramente em um fundo verde.
A árvore floresce no início do verão, formando lindas panículas de flores rosa-esverdeadas. São pequenos, com 5 pétalas afiadas. No final da floração, no lugar das inflorescências, os frutos começam a amadurecer e, após alguns meses, estão prontos para serem removidos ou cair.
Os cajus estão se desenvolvendo de forma bastante ativa e rápida e darão a primeira colheita em 3 anos. A propósito, suas flores são heterossexuais, por isso elas se autopolinizam.
Como os cajus crescem: características da frutificação
Mas o que é mais surpreendente no caju são as frutas. Existem dois deles ao mesmo tempo:
- Maçã. É chamado de "Eu mostro" e de fato não é uma fruta separada, mas um caule. Ela cresce e incha com o tempo, tomando a forma de uma maçã ou pêra. A cor pode ser amarelo-laranja ou rosa-vermelho, e por dentro há uma polpa suculenta e amarga. Não se parece com as nossas maçãs, pois é aguada e ligeiramente fibrosa, além disso, é absolutamente sem sementes. Esses cajus só podem ser degustados em sua terra natal - eles não são armazenados após serem removidos.
- Nutlet. Preso à ponta do pedúnculo da maçã e coberto com dupla casca. Nesse caso, o primeiro, externo, é de cor verde e contém uma resina cáustica. O segundo, interno, em forma de casca, cobre a própria noz.
Você não pode colher cajus com as mãos desprotegidas - a resina causa queimaduras na pele. Somente após o tratamento térmico as nozes são descascadas manualmente. É interessante que as proporções de frutos reais e pseudofrutos não são uniformes e a colheita é relativamente pobre.Embora as "maçãs" sejam bastante grandes, cada uma tem apenas uma pequena noz pendurada.