Acontece que o hibisco pode ser comestível - quiabo, propriedades úteis e contra-indicações

Seria interessante descobrir que tipo de planta é quiabo, propriedades úteis e contra-indicações desta cultura. O que eles fazem com ele - é usado para fazer tinturas ou é comestível quiabo? Comprei um saco de sementes, pensando que esta é uma planta ornamental comum. Ela floresce lindamente, mas depois de florescer alguns frutos apareceram. Li que são muito bons para o estômago.

Esta planta incrível pode ser considerada uma flor e um vegetal. A cultura possui belas folhas e grandes inflorescências, além de frutas comestíveis, e até mesmo as raízes podem ser utilizadas para tinturas medicinais. A quiabo, cujas propriedades úteis e contra-indicações ainda não são particularmente conhecidas em nosso país, é muito difundida nos países orientais. É lá, em um clima quente, que ela é cultivada maciçamente, e por muito tempo. A quiabo é amplamente utilizada na culinária indiana e asiática, tanto fresca quanto cozida. Na Rússia, apenas algumas plantas são cultivadas, principalmente no Território Krasnodar, uma vez que é muito termofílico.

O que é quiabo

Não é à toa que o chamam de comestível. hibisco, porque o quiabo pertence à família da malva. Ela cresce em um pequeno arbusto com altura máxima de 50 cm, as folhas são grandes, lembrando o formato de bordo. E as flores do quiabo são quase iguais às da malva e do hibisco. São grandes, bonitos, geralmente de cor limão ou creme com uma mancha escura na base das pétalas.

No final da floração, os frutos são amarrados - pequenas vagens, como as da pimenta, mas com bordas nervuradas e ponta pontiaguda. Graças a essas costelas, no corte, a fruta parece um asterisco com sementes brancas por dentro. São essas vagens que se comem: são adicionadas às saladas, fritas, cozidas. Eles têm um sabor interessante, algo entre abobrinha, aspargos e berinjela.

Só se comem frutas jovens, que não tenham mais de 5 dias. Os frutos mais antigos tornam-se duros e desagradáveis. No entanto, se as sementes puderem amadurecer nelas, elas podem ser transformadas em café ou óleo.

Quiabo - propriedades úteis e contra-indicações

Os frutos verdes do quiabo contêm muitas substâncias úteis. Portanto, seu uso tem um efeito positivo, principalmente para o sistema digestivo e não só. Ao mesmo tempo, as vagens têm um baixo teor calórico (33 kcal), mas são bastante hidratos de carbono (quase 78%). Eles também são ricos em vitaminas, entre as quais a vitamina do grupo K é líder, assim como em minerais. Acima de tudo, o quiabo contém ácido fólico, manganês, magnésio e potássio.

Além disso, as frutas são usadas para preparar decocções medicinais. As raízes de quiabo também são adequadas para os mesmos fins.

O que acontece com o corpo como resultado da ingestão de frutas

Se você come quiabo regularmente ou toma decocções medicinais dele, você pode:

• para estabelecer o trabalho do aparelho digestivo;
• acelere a cura de úlceras e erosão;
• aliviar a inflamação do sistema respiratório;
• hidratar as membranas mucosas do sistema respiratório;
• aumentar a imunidade, hemoglobina, elasticidade vascular;
• melhorar a condição da pele, cabelo;
• reduzir a glicose no sangue e o colesterol ruim.

O uso de quiabo é uma profilaxia contra o câncer devido ao conteúdo de glutationa nele.

Quanto às contra-indicações, quiabo não tem.A única coisa a se considerar é que os próprios frutos são cobertos por pelos finos. Eles podem causar uma reação alérgica. E, claro, a moderação deve ser observada quando consumida na comida. Se você comer muitos frutos, pode ter diarréia ou constipação.

As propriedades curativas do quiabo