Ameixa cereja e ameixa: quais são as diferenças?
Jardineiros novatos e não só muitas vezes não conseguem distinguir entre ameixa e ameixa cereja, porque ambas têm muitas variedades e são um pouco semelhantes entre si. A ameixa é um gênero de plantas que inclui mais de 100 espécies, e a própria cerejeira é uma delas. Assim, a ameixa cereja é uma das variedades de ameixa e está incluída neste conceito.
Na maioria das vezes, uma ameixa significa um tipo específico, a saber ameixa caseira, a maioria das quais é obtida pelo cruzamento de abrunheiro-bravo e ameixa cereja.
Para entender a diferença entre cereja e ameixa, você precisa prestar atenção aos seguintes fatores:
- a aparência da árvore;
- características do fruto;
- características de frutificação.
A ameixa cereja é mais resistente que a ameixa, cria raízes com mais facilidade, não exige muito do solo e é menos doente.
Diferenças externas
A ameixa doméstica cresce principalmente em forma de árvore, que pode atingir os 8 metros de altura, embora na região norte também existam arbustos de caules altos, com cerca de 4 metros. Na cerejeira, a altura da árvore chega às vezes a 12 metros, enquanto a copa se espalha.
O prato decíduo próximo à ameixa é maior e mais denso, com rugas finas, ligeiramente alongado e coberto com uma luz na parte inferior. Folhas ameixas de cereja têm em média 4 cm de comprimento e formato oval largo, sem pubescência, com ligeiro brilho e semelhantes à bétula.
Sabor e aparência de frutas
Tanto a ameixa como a cereja, dependendo da variedade específica, podem apresentar frutos de diferentes tamanhos. Basicamente, os frutos da ameixa são maiores do que a cereja, atingindo em casa 70 g, embora existam variedades de frutos pequenos.
A cor amarela do fruto é característica tanto da primeira quanto da segunda espécie, mas apenas uma ameixa pode ter diferentes tons de azul com uma casca fosca. A ameixa cereja é geralmente amarelo-esverdeada ou avermelhada, coberta com uma casca brilhante.
O sabor da ameixa é mais doce e suculento, com polpa densa, enquanto a ameixa cereja é caracterizada por acidez e uma estrutura de polpa ligeiramente aquosa.
Amadurecimento da colheita
A ameixa cereja começa a dar frutos literalmente no ano seguinte, enquanto os frutos amadurecem no final do verão. A ameixa terá de esperar mais um ou dois anos, mas algumas variedades podem ser colhidas em junho.
A ameixa tolera invernos gelados piores e é mais frequentemente suscetível a várias doenças, o que afeta negativamente a colheita. A ameixa cereja é mais estável nesse aspecto.