Um produto insubstituível na dieta básica - feijão branco, os benefícios e malefícios do feijão saudável

Diga-nos, o feijão branco pode realmente ter efeito terapêutico, os benefícios e malefícios deste produto para o corpo? O médico aconselhou cozinhá-lo com mais frequência e dar à nossa avó. Ela já é avançada e recentemente começou a notar sinais de aterosclerose. Foram levados para o hospital, infelizmente, o diagnóstico foi confirmado, embora até agora apenas na fase inicial, associada principalmente a lapsos de memória. Não deram a ela nenhum medicamento especial, disseram para não ficar nervosa e comer mais feijão. Como ela vai ajudar?

Os pratos preparados com ele são leves, mas ao mesmo tempo saturam o corpo rapidamente e por muito tempo. Este é um feijão branco familiar a todos, cujos benefícios e malefícios não se limitam à área da cozinha. Ele está incluído em muitas dietas de perda de peso e também é usado na medicina tradicional. Graças à enorme quantidade de nutrientes, os grãos saudáveis ​​não só satisfarão a sua fome. Mas também terão um efeito benéfico sobre o funcionamento dos órgãos internos e de todo o organismo como um todo.

Feijão branco - os benefícios e malefícios dos legumes

Não é nenhum segredo que o feijão pode substituir a carne em termos de teor de proteína. Mas, ao contrário deste último, a "proteína do feijão" não é tão pesada no estômago e é quase completamente absorvida. O feijão branco cozido contém menos calorias do que o feijão vermelho, mas não contém vitamina C. E embora o feijão branco tenha menos matéria orgânica e proteína vegetal, é mais fibroso que o vermelho, com uma textura macia e agradável.

Substâncias úteis encontram-se principalmente nos frutos do feijão, mas algumas delas também estão na parte vegetal, principalmente nas válvulas das vagens. Das vitaminas, a maioria no feijão do grupo B, e dos minerais, cobre, manganês, fósforo, ferro e magnésio estão no chumbo.

Curiosamente, com baixo teor calórico, o feijão contém uma grande quantidade de carboidratos, quase 50 g, o que o torna uma excelente fonte de energia.

Propriedades úteis do feijão branco

Forte pratos de feijão e o estômago vai saturar e fornecer energia e ajudar a lidar com os problemas, a saber:

• melhorar o metabolismo, imunidade, potência;
• aliviar o edema;
• níveis mais baixos de pressão arterial, glicose e colesterol;
• aumentar a hemoglobina;
• fortalecer dentes, cabelo, articulações;
• limpar os rins, fígado, vasos sanguíneos;
• acalmar o sistema nervoso;
• normalizar o funcionamento dos intestinos, pâncreas, rins;
• suavizar e neutralizar os sintomas da aterosclerose;
• servirá como prevenção de doenças do coração, vasos sanguíneos, aparelho geniturinário, trato gastrointestinal, deficiência de vitaminas, anemia, oncologia.

Quando o feijão pode ser prejudicial?

Embora os feijões brancos formem menos gases do que os feijões vermelhos, eles também causam flatulência. Portanto, crianças, lactantes e idosos com o corpo enfraquecido não são recomendados para usá-los.

Você também deve excluir o feijão de sua dieta na presença de tais doenças:

• gota;
• gastrite;
• colite;
• colecistite;
• aumento da acidez.

Os feijões crus, tanto brancos como vermelhos, não devem ser consumidos. Eles irritam a mucosa intestinal e podem até causar envenenamento. Portanto, é necessário usar o feijão apenas após o tratamento térmico, em que as substâncias tóxicas são destruídas. E para que a flatulência não incomode tanto, é melhor deixar de molho o feijão algumas horas antes.

Propriedades úteis de feijão