Lutamos contra a rizoctonia ou crosta negra da batata
A sarna preta da batata é um dos principais e mais perigosos inimigos deste tubérculo e jardineiro. Não só estraga a colheita, reduzindo sua quantidade e qualidade, mas também impossibilita a colheita de sementes caseiras. Para derrotar as rizoctônias da batata (como é chamada a doença), é importante saber suas causas e quais as condições favoráveis ao seu desenvolvimento.
O "culpado" da rizoctonia
Agente causador sarna preta é um fungo parasita e muito viável, Rhizoctonia solani Kuehn. Vale ressaltar que as batatas não são a única cultura que ele adora. O fungo parasita pode ter outros hospedeiros, tanto entre as culturas de jardim (erva-moura, abóbora, crucíferas) como entre as ervas daninhas (cavalinha e cardo porca são especialmente preferidos).
Os esporos do fungo ficam bem no solo por 4 anos e, em climas úmidos e frios, começam a se desenvolver ativamente, enquanto quanto mais pesado e pobre em matéria orgânica for o solo, melhor se sentem. Além disso, o fungo parasita persiste nos próprios tubérculos, causando danos à cultura durante o armazenamento e infectando ainda mais as mudas.
Você pode comer batatas infectadas, mas em nenhum caso pode usá-las para reprodução.
Como você sabe se uma batata está doente?
A sarna preta ameaça as batatas em todas as fases da estação de crescimento. Dependendo de quando isso aconteceu, você pode determinar que a cultura está infectada pelos seguintes sinais:
- os vegetais maduros são cobertos por tubérculos pretos, em alguns lugares se fundindo em crescimentos contínuos;
- ao armazenar a colheita, as raízes manchadas começam a apodrecer;
- se a batata conseguiu hibernar, os brotos que ela libera na primavera são marrom-avermelhados, muito ramificados e muito frágeis;
- em arbustos afetados por rizoctonia, com o início da floração, aparece uma flor branca na parte inferior do caule e apodrece;
- os arbustos sobreviventes não se desenvolvem, permanecem baixos, as folhas do topo começam a ficar vermelhas e onduladas;
- batatas jovens doentes também são excretadas por úlceras e gradualmente apodrecem.
Medidas de controle
O combate à rizoctonia se dá principalmente em medidas preventivas que visam impedir a criação de condições favoráveis ao desenvolvimento do fungo. Isto exige:
- Trate o material da semente antes de plantar com fungicidas (Maxim, Baktofit e outros).
- Fertilize o solo com matéria orgânica (especialmente esterco) e preparações minerais anualmente.
- Seguir rotação de colheitas nos canteiros do jardim.
- Comece o plantio não antes que a temperatura alcance 8 graus Celsius e não "enterre" os tubérculos muito fundo.
- Colheita antes do início do outono frio e úmido, favorecendo o desenvolvimento do fungo (até setembro).
- Queime todas as partes da planta infectadas com Rhizoctonia, incluindo ervas daninhas.
Se forem encontrados tubérculos com crosta negra na batata caseira, é melhor trocar completamente a semente na próxima safra, adquirindo variedades resistentes a essa doença.