O que está contido nos morangos: composição vitamínica e propriedades úteis das bagas

Diga-nos o que há nos morangos? Todos nós amamos esta baga, sei que não só é saborosa, mas também saudável. Li que contém muita vitamina C e potássio. Que outras substâncias úteis existem?

Morangos grandes, suculentos e moderadamente doces são, por direito, os frutos mais populares do verão, e essa é uma fama bem merecida. Você já se perguntou o que há nos morangos? Afinal, seus benefícios se devem justamente à sua rica composição vitamínica. Estes são os próprios minerais e vitaminas, bem como vários ácidos e outras substâncias úteis.

Apesar do sabor bastante doce, há menos açúcar nos morangos do que nos limão... E é também a única cultura em que as sementes não ficam dentro do fruto, mas no topo, na superfície.

O que está contido em morangos: conjunto de vitaminas

Todo um complexo vitamínico é coletado em frutas vermelhas suculentas. Tendo feito para você uma salada de frutas com creme, você pode obter não só o maior prazer gourmet, mas também fortalecer sua saúde. Acima de tudo, os morangos contêm vitamina C - 60 mg por 100 g de bagas.

Curiosamente, 1 laranja em termos de vitamina C é igual a apenas 5 morangos.

Existem muito menos outras vitaminas nas bagas vermelhas, entre as quais as vitaminas E (0,5 mg), B2 (0,3 mg), B6 ​​(0,06 mg) estão na liderança. Há também um pequeno conteúdo de vitaminas A, B1, B2, B9, E, K. No entanto, mesmo essa quantidade é suficiente para obter uma carga de vitaminas dos morangos.

Constituintes minerais

Dos minerais nos morangos, o potássio é o mais (161 mg) - ajuda a fornecer oxigênio aos tecidos e regula a pressão ocular. Existe também uma grande quantidade de cálcio (40 mg), responsável pela estrutura e funcionamento normais do tecido ósseo. Os morangos contêm a mesma quantidade de magnésio e sódio (18 mg cada), um pouco de enxofre (12 mg) e até ferro (1,2 mg).

Além disso, existem substâncias úteis em bagas como:

• ácidos (oxálico, salicílico, elágico, málico, quínico, succínico);
• bioflavonóides (antocianina, quercetina);
• taninos e substâncias fenólicas;
• celulose;
• pectina.

Propriedades úteis dos morangos

O consumo regular de frutas silvestres tem um efeito positivo em nosso corpo, a saber:

• a hemoglobina sobe;
• níveis reduzidos de colesterol;
• o desenvolvimento de células cancerosas diminui;
• o colágeno é produzido mais ativamente, o que retarda o envelhecimento da pele;
• as células nervosas são fortalecidas;
• a coagulação do sangue é normalizada;
• o trabalho do trato digestivo, dos órgãos de visão e do sistema cardiovascular melhora.

Apesar dos enormes benefícios, em alguns casos, o uso de morangos deve ser limitado ou totalmente eliminado. Portanto, devido à cor vermelha, as bagas não devem ser dadas a quem sofre de alergias. Além disso, não se empolgue muito na presença de hipertensão, gastrite, gota, problemas renais.

Assim, os morangos não só nos salvam da deficiência de vitaminas, mas também evitam o aparecimento de muitas doenças.

Composição, benefícios e malefícios dos morangos - vídeo