Como obter seiva de bétula sem prejudicar as bétulas

Diga-nos como obter seiva de bétula? Mudamo-nos para outro terreno para residência permanente, existe um bosque de bétulas nas proximidades. Os moradores locais dizem que vão lá toda primavera para uma bebida deliciosa. Minha esposa e eu decidimos ir "caçar", especialmente porque amamos muito suco. Costumamos comprar uma bebida da loja, mas seria interessante experimentar um produto natural.

O que poderia ser mais saboroso do que uma bebida natural, especialmente quando se trata de seiva de bétula recém-colhida? Transparente, de aroma delicado e sabor delicado, é um verdadeiro tesouro de substâncias e vitaminas úteis. Você sabe como obter seiva de bétula sem prejudicar a própria árvore? Infelizmente, bétulas grandes, mas secas, não são incomuns em lugares onde a extração dessa bebida atinge um nível industrial. Tentando pegar o máximo possível "catch", coletores inescrupulosos bombeiam todo o líquido nutritivo, deixando a árvore sem chance de sobreviver. E tudo o que é preciso é seguir certas regras para agradar a si mesmo e não prejudicar a bétula. E então, no próximo ano, ela poderá novamente compartilhar sua riqueza.

Quando é melhor coletar suco de bétulas

O fluxo de seiva ativa nas árvores começa com a chegada do primeiro cio, e as bétulas não são exceção. Por volta da segunda quinzena de março, quando o degelo já está dominando todos os lugares, você pode ir com segurança para a floresta. É melhor fazer isso mais perto da hora do almoço, mas não depois das 18h00. Depois do pôr do sol e da noite, a corrente é menos intensa e quase pára. Em um bosque de bétulas, você precisa encontrar uma clareira brilhante, onde as árvores acordam mais cedo da hibernação. Então, mais tarde, você pode se mover mais fundo no bosque.

Você precisa terminar a coleta em meados de abril, quando as folhas começam a aparecer nos galhos.

Como obter seiva de bétula: tecnologia e principais regras de coleta

O processo de coleta em si é bastante simples. No tronco da árvore, a uma altura de 40 cm do nível do solo, é necessário fazer um furo de até 3 cm de profundidade, podendo ser feito um corte com faca. Insira uma ranhura no orifício e coloque qualquer recipiente limpo sob ela. Pode ser uma garrafa, um balde ou até mesmo um saco apertado. No final da coleta, remova a ranhura e certifique-se de cobrir a fenda com cera ou outro material semelhante.

A seiva fluirá com mais força do lado sul da árvore.

Para que o procedimento de coleta ocorra com o mínimo de danos à bétula, as seguintes regras devem ser observadas:

1. Árvores jovens com diâmetro inferior a 20 cm não devem ser tocadas.
2. Sobre bétula com diâmetro de até 25 cm, não se pode fazer mais de um furo, até 35 cm - 2, até 40 cm - 3. Em uma árvore com tronco superior a 40 cm, é permitido fazer 4 fendas.
3. É aconselhável tomar não mais do que 3 litros de suco de uma árvore grande por dia, se a bétula for de tamanho médio - e ao todo apenas 1-2 litros.

Como coletar a seiva de bétula corretamente usando sistemas de conta-gotas médicos - vídeo