Como comer aipo: preparar saladas, primeiro e segundo pratos
Como você sabe, as verduras são de grande benefício para o corpo. Aqui e fibra, e uma rica composição de oligoelementos, além de sabor e aroma originais. Isso também se aplica ao aipo - uma cultura única que pode não apenas saciar o apetite, mas também curar. Devido às vitaminas e minerais que contém, o aipo é frequentemente usado na medicina popular. Atua como uma espécie de agente anti-envelhecimento, ou melhor, retarda o envelhecimento. Além disso, o consumo regular da cultura pode aliviar a condição e ajudar no complexo tratamento de certas doenças. Estes incluem distúrbios nervosos, doenças do estômago, rins, problemas oculares, pressão e vasos sanguíneos. A este respeito, muitas vezes surge a questão de como comer aipo. Naturalmente, é melhor usar especiarias frescas para fins medicinais, mas não se esqueça do valor gastronômico da planta. O que se pode fazer do aipo e como comê-lo?
Como comer aipo: topos ou raízes?
Vale ressaltar que todas as partes deste vegetal de raiz são comestíveis. As folhas são adicionadas a saladas e conservas. Os pecíolos longos e suculentos servirão como um prato separado ou também serão úteis com uma salada. E variedades de raízes também irão deliciá-lo com frutas grandes e perfumadas. Eles podem ser fervidos ou estufados.
Então, como já descobrimos, você pode comer aipo:
- cru;
- ferver as frutas;
- fritar a parte aérea.
Além disso, o suco fresco da parte verde da planta também é usado para o tratamento.
Como comer aipo cru?
Os pecíolos também servem como um acompanhamento maravilhoso que você pode comer mergulhando em:
- molhos;
- sopa cremosa;
- homus (purê de grão de bico);
- manteiga de amendoim;
- molhos para salada;
- iogurte;
- Requeijão cremoso.
Como cozinhar o aipo?
Frutas e verduras podem ser tratadas termicamente. Sopa de aipo cozida em caldo de vegetais de raiz com manteiga vai aquecê-lo em uma noite fria de inverno.
Fritá-los em óleo vegetal ajudará a amolecer os caules fibrosos. Assim se obtém um acompanhamento original para massa ou arroz.
Aqui está - aipo. Com sabor e aroma ricos, é capaz de diversificar o cardápio, além de beneficiar o corpo. Compre apenas vegetais frescos em lojas ou cultive-os em seu site. E seja saudável.