Combinação incomum: geléia de abobrinha com limão e laranja

Qualquer pessoa que esteja cansada dos sabores tradicionais de compotas recebe receitas novas e incomuns. Geléia de abobrinha com limão e laranja lembra o sabor do abacaxi. Pode ser considerado um prato delicioso devido à sua originalidade. Essa geléia pode ser comida com chá ou simplesmente espalhar no pão. O recheio de frutas e vegetais também fica bem em tortas e pães.

Por que Citrus Squash?

Parece que as frutas são tão fortificadas - limão e laranja, não precisam mais de nenhum suplemento. Oh, não, não. Uma excelente abobrinha, nada cabe nessa mistura. Até a comida para bebês contém uma base de abóbora. Isso porque sua polpa é facilmente digerida, não atrapalha o funcionamento do estômago e estimula as funções intestinais. Junto com um monte de vitaminas neste vegetal (A, C, B1, B3), também inclui oligoelementos úteis: ferro, magnésio, cálcio, potássio. Esses componentes positivos afetam o funcionamento do cérebro, coração, fígado e músculos. Graças à fibra alimentar, as toxinas, o colesterol e o excesso de líquidos são removidos do corpo. A abobrinha é altamente recomendada para pessoas obesas. E junto com limão e laranja, fazer dieta será um prazer absoluto. Apenas a dieta da abóbora não pode ser seguida no inverno. Para isso, a culinária moderna preparou diversas receitas de conserva de abobrinha, uma delas é a geléia de abobrinha com limão e laranja. Além da geléia, esse conjunto de ingredientes pode ser usado para fazer compotas.

Comer abobrinha enlatada com frutas, você pode se livrar de tais doenças: hepatite, colecistite, doenças do cálculo biliar, aterosclerose, hipertensão, colite, nefrite, obesidade.

A abobrinha é um vegetal muito raro que não perde suas propriedades benéficas durante o armazenamento prolongado e o enlatamento. Portanto, certifique-se de usar receitas de abóbora e geleia de laranja para manter a imunidade no nível adequado. Afinal, um produto natural é sempre melhor do que comprimidos. E comida sem conservantes, feita à mão, é uma alegria duplamente agradável para o corpo.

O que você precisa para fazer geléia?

Junto com os ingredientes principais: abóbora, limão, laranja, precisa de açúcar ... muito açúcar. Compotas e conservas requerem muito açúcar. Normalmente a proporção dos componentes é de 1: 1, entretanto, as receitas são diferentes. Para fazer a geléia, você precisará também de um utensílio de cozinha, ou seja, uma panela de esmalte, para que a matéria-prima não queime. Em vez de uma panela ou bacia, você pode usar uma multicozinha, isso facilitará muito o processo.

Geléia de abobrinha com laranja descascada

Passos de cozimento:

1. Prepare 1 kg de abobrinhas: lave, corte em duas e retire as sementes, passe por um ralador grosso. Também pode ser fatiado.
2. Transfira a abobrinha ralada para uma tigela de esmalte e cubra com 3-4 copos de açúcar. Reserve 5 horas para extrair o suco.
3. Após o tempo necessário, coloque os vegetais em uma panela ao fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Após o procedimento, deixe esfriar por 4 horas.
4. Durante esse tempo, estamos preparando uma laranja. Descasque 3 pedaços de laranja e pique finamente.
5. Retiramos a abobrinha resfriada, juntamos a laranja e mandamos para o recozimento, que dura de 15 a 20 minutos. Reserve por 2-4 horas novamente.
6. Fervemos pela terceira vez e saboreamos a geléia de abobrinha pronta com laranja.
7. Aqueles que desejam conservar a geléia para o inverno devem colocar imediatamente a mistura quente em recipientes esterilizados. Os frascos vazios são previamente esterilizados em forno, micro-ondas ou chaleira. Rolha a geléia com as tampas, vire, embrulhe e deixe esfriar.
8. Os itens listados deram a resposta à pergunta: “Como fazer geléia de tutano com laranja”. Desfrute de sua refeição!

Você precisa cozinhar a geléia apenas em uma panela de esmalte para evitar queimar a mistura. Se, de repente, isso acontecer, as áreas queimadas devem ser removidas. Ao armazenar alimentos doces, o gosto de queimado será sentido.

Geleia de abobrinha e laranja com casca

Passos de cozimento:

1. 1 kg de abobrinha, lavado, é retirado das sementes e cortado em pequenos pedaços.
2. O mesmo é feito com 2 pedaços de laranja.
3. Os dois ingredientes são misturados e são colocados 800 gramas ou mais de açúcar. Enviado para um local fresco ou na geladeira por um dia.
4. No dia seguinte, o sortido resultante é colocado em uma tigela ou panela de esmalte e colocado no fogão. Comece a cozinhar por 35 minutos em fogo baixo, mexendo para que a massa não queime.
5. Despeje a geléia pronta em potes esterilizados e enrole as tampas.

Geléia de abobrinha com laranja na panela elétrica

Se as receitas padrão para fazer geléia de tutano levarem mais de um dia, então fazer geléia de tutano com laranjas em uma panela elétrica levará apenas até três horas.

Passos de cozimento:

1. Em água corrente, lave 1 kg de abobrinhas e seque. Corte em cubos.
2. Despeje 1 kg de açúcar e deixe o suco escorrer por 30 minutos.
3. Como as frutas cítricas cozinham com a casca, elas devem ser bem lavadas com uma escova. Seco.
4. Corte 1 laranja em pedaços pequenos, retirando as sementes. Você pode adicionar 1 limão ao sortimento e obter geléia de tutano, laranja, rodelas de limão. No final, o sabor será agradavelmente azedo.
5. Esterilize os potes com tampa (também pode ser feito com uma multicozinha).
6. Misture os ingredientes e coloque na tigela multicooker. Pressione o botão "Jam" e defina o cronômetro para 2 horas.
7. Encha os frascos até o topo e feche as tampas imediatamente. Depois de esfriar completamente, a geléia pode ser movida para a despensa.

Em vez de limão, você pode usar ½ colher de chá de ácido cítrico por 1 kg de abobrinha.

A geléia de abobrinha com limão e laranja é um prato incomum para doces. O processo de cozimento fácil de acordo com as receitas modernas irá deliciar todos os membros da família. Você pode desfrutar não apenas do sabor, mas também reabastecer o corpo com vitaminas vitais.

Doce de abobrinha com limão - vídeo