Você pode guardar tomates frescos de suas camas até o Ano Novo
Sujeitos à tecnologia de cultivo, colheita oportuna e preservação adequada, os frutos de algumas variedades podem permanecer até março, se, naturalmente, não forem consumidos. Normalmente comíamos esses tomates nos feriados de ano novo.
Descreverei as variedades de tomates de amadurecimento tardio que testamos - são "Long-Kiper", "Ano Novo" e "Salga Khutorskoy". Todos eles se distinguem por sua alta densidade, grande espessura das paredes dos frutos e pequenas câmaras de sementes. Os frutos dessas variedades são amarelos. Deve-se notar que seu sabor não é importante em comparação com os favoritos reconhecidos, mas em saladas ou segundos pratos quentes, seu uso será muito mais barato do que os tomates comprados no período anterior ao Ano Novo.
Além disso, as variedades de tomate são distinguidas pelo aumento da vida útil: "Girafa", "Vasilisa", "Podzimny", "Rio Grande" e outras.
Agora sobre os recursos da tecnologia. A principal condição para o armazenamento de longo prazo é a limpeza oportuna. É preciso evitar que os frutos amarelem nos arbustos. Recolher tomates verdes, com cuidado, não esmague e permita outros danos mecânicos.
Você precisa armazenar os frutos dos "tomates de longa duração" em uma ou duas camadas em caixas, a uma temperatura ambiente não superior a dezoito graus Celsius. A temperatura ideal estará na faixa de dez a quinze graus.
E quais variedades são armazenadas por mais tempo, caso contrário, estamos apenas começando a compreender o básico, mas não quero ouvir a opinião dos vendedores da loja, eles obviamente não aconselham coisas boas.
Variedades de maturação tardia são mais adequadas para armazenamento. Escolha variedades com polpa firme. Cada região tem suas próprias variedades, então não faz sentido dar nomes específicos. Ao comprar sementes, procure variedades com frutos não muito grandes.