Alimentos que podem curar - aveia, benefícios e malefícios

Como preparar um caldo de aveia, quais os benefícios e malefícios dessa bebida, principalmente para o aparelho digestivo? O pâncreas ficou inflamado, tomou um curso de pílulas que o médico receitou. Ficou um pouco mais fácil, a dor cedeu, mas ainda assim, de vez em quando, "dói no estômago". Um amigo bebeu caldo de aveia para gastrite, mas isso também afeta o pâncreas? Que propriedades medicinais essa decocção tem?

A aveia é considerada um dos melhores alimentos, é bem absorvida e digerida, tendo um efeito benéfico no estômago. Mas com esse cereal você pode preparar outro agente terapêutico insubstituível - caldo de aveia, cujos benefícios e malefícios eram conhecidos na Rússia Antiga. Naquela época, nossos ancestrais gostavam muito de geléia de aveia - farinha de aveia. Eles o consideravam não apenas um prato nutritivo, mas também um remédio para muitas doenças, especialmente as gástricas. A aveia não perdeu sua relevância em nosso tempo. É frequentemente usado na medicina popular devido à sua rica composição mineral. E a maneira mais econômica de obter o máximo dos grãos é preparar e usar o caldo.

Caldo de aveia - benefícios e malefícios

Os grãos de aveia contêm muitas vitaminas dos grupos B, PP e H, bem como enzimas, cumarinas, saponinas e vários ácidos. A maioria dos minerais, especialmente em cereais não refinados, são silício, manganês e cobalto.

Para a preparação de decocções e infusões medicinais, os grãos não refinados são os mais usados. Eles, nomeadamente na casca dos grãos e na sua camada superior, contêm mais vitaminas e minerais, bem como fibras, úteis para o intestino. Aveia picada e flocos são mais adequados para fins culinários.

As propriedades curativas do caldo de aveia

Existem muitas receitas para preparar uma bebida curativa, dependendo da finalidade específica de seu uso. Assim, para aliviar os processos inflamatórios nos rins e retirar areia e pequenos caroços, despeja-se 500 g de aveia em 2 litros de água. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora, mexendo e, em seguida, filtre com um pano de algodão. Os grãos são triturados no liquidificador, adicionados ao caldo e infundidos por 3 horas. Tome 0,5 colher de sopa. três vezes ao dia antes das refeições durante 3 meses.

Uma decocção de grãos de aveia tem muitas propriedades medicinais, a saber:

• alivia a inflamação;
• limpa o sangue, fígado e rins;
• acalma o sistema nervoso, alivia a ansiedade e alivia a insônia;
• normaliza a digestão;
• promove a cicatrização de feridas, descarga de escarro em caso de bronquite;
• fortalece imunidade;
• reduz os níveis de glicose no sangue;
• alivia a dor na artrite, pancreatite, úlceras, gastrite.

A singularidade da aveia é que não contém glúten. Isso significa que tanto o mingau quanto as decocções podem ser consumidos por pessoas com doença celíaca, bem como por pessoas com intolerância ao glúten.

Quem é contra-indicado beber uma decocção de grãos de aveia

Não há contra-indicações graves para o uso de produtos à base de aveia. A única coisa é que não podem ser consumidos em grandes quantidades e por muito tempo, se estiverem disponíveis:

• insuficiência renal;
• osteoporose;
• doença cardiovascular;
• colite ulcerativa;
• diverticulose.

Em casos isolados, pode haver alergia ou intolerância individual ao próprio cereal ou aos seus componentes. Então você não pode usar aveia para tratamento.

Caldo de aveia cura 100 doenças