Barberry e goji berries - quais são as diferenças?
Os frutos benéficos da bérberis costumam se tornar a causa de indignação e um "pomo de discórdia" para os compradores que vieram ao mercado em busca de goji berries. Vendedores inescrupulosos costumam oferecer praticamente as mesmas frutas em vez das últimas, mas - bérberis. Claro, se o comprador for uma pessoa experiente e versada nos meandros da jardinagem, não será difícil perceber a substituição. E o que resta a quem veio comprar pela primeira vez? Na verdade, à primeira vista, o bérberis pode muito bem ser confundido com frutas exóticas.
E bérberis, e as bagas de goji têm muitas propriedades benéficas e um sabor excelente. Porém, no caso em que é importante adquirir um produto específico, é preciso atentar para os seguintes pontos:
- forma e sabor das frutas;
- preço e embalagem.
Forma e sabor da fruta
Externamente, as bagas de bérberis e goji são quase iguais - as pequenas frutas oblongas são pintadas de vermelho brilhante. Mas isso só se aplica a frutas frescas. Quando seca, a bérberis perde a sua cor rica e torna-se mais escura, além disso, a forma fica ligeiramente arredondada. Mas as bagas de goji mantêm sua aparência original.
A maneira mais fácil de determinar que tipo de baga está no balcão é pegar uma peça como amostra. Ao morder, a bérberis tem uma acidez distinta e as bagas de goji têm um sabor doce.
Uma das principais diferenças entre as frutas é que o interior da bérberis tem uma pequena semente, enquanto as bagas de goji têm pequenas sementes.
Preço e embalagem
Ao contrário da bérberis, as bagas de goji vermelhas são vendidas em embalagens de marca, nas quais as inscrições são mais frequentemente em chinês. Às vezes, há uma tradução para o inglês, mas não para o russo.
Bem, se o custo da mercadoria é uma quantia considerável, definitivamente não é bérberis na frente do comprador, porque seu preço é várias vezes menor. Isso é usado por vendedores desonestos, substituindo as bagas de goji mais caras por bérberis populares para obter dinheiro fácil.
Quais são as outras diferenças entre frutas vermelhas?
Barberry é uma cultura difundida, um arbusto perene é cultivado sem dificuldades particulares em quase qualquer região. Não requer condições especiais de crescimento, basta regar a planta em tempo hábil e às vezes podá-la para manter sua forma. A pátria das bagas de goji é a China, por isso não podem ser cultivadas em todo o lado e este arbusto é muito exigente no tratamento.
As frutas de Goji têm uma gama mais ampla de benefícios à saúde do que a bérberis.