O que cozinhar com abóbora congelada durante a estação fria
Muitas donas de casa estão se perguntando o que cozinhar com abóbora congelada para uma refeição em família. Mesmo nessa forma, o vegetal é um depósito exclusivo de componentes valiosos para o corpo. Ele contém vitaminas A, B, C, fibras, cálcio, ferro e magnésio. Claro, os especialistas em culinária criaram muitos pratos deliciosos da "baga do sol". Vamos conhecer as opções mais populares.
O que cozinhar com abóbora congelada no café da manhã
Para o prato, você precisará de produtos:
- fatias de abóbora congeladas;
- cereais;
- leite;
- Maçã;
- grãos nozes;
- passas de uva;
- Ruivo;
- canela;
- azeite;
- sal;
- açúcar;
- mel.
O leite é colocado em uma panela de esmalte ou guisado e levado para ferver. Coloque sal e um pouco de açúcar granulado. Adicione fatias de abóbora congeladas. Após 2-3 minutos, despeje a farinha de aveia. Cozinhe em fogo moderado até ficar macio.
Para 1 copo de leite, 3 colheres de sopa de cereal são suficientes.
As maçãs não são descascadas, mas imediatamente cortadas em pequenos cubos. As nozes são torradas levemente e depois picadas. As passas são embebidas em água morna. O gengibre é cortado em pedaços.
A aveia preparada com abóbora é amassada no liquidificador. O resto dos ingredientes são adicionados. Mexer. Tempere com azeite e mel. O prato de vitaminas de abóbora congelada está pronto para comer. Polvilhe com as sementes por cima. Depois de um café da manhã tão saudável, quero "reorganizar as montanhas".
Durante o preparo de sopas e cereais, o produto não precisa ser descongelado previamente.
Sopa quente para o almoço
Existem muitas maneiras de preparar pratos quentes de vegetais. As sopas que contêm produtos saudáveis são especialmente apreciadas. Considere o que você pode fazer com abóbora congelada para o almoço.
O prato mais simples inclui ingredientes:
- abóbora congelada;
- cebola;
- batatas;
- cenoura;
- especiarias (a gosto);
- salsinha;
- sal;
- creme;
- banha (opcional).
Descasque as batatas, cebolas e cenouras. Esmagado da maneira usual. Em seguida, os vegetais são colocados em uma panela com água. Coloque no fogo e leve para ferver. A espuma resultante é cuidadosamente removida com uma escumadeira. Após 30 minutos, a abóbora descongelada é adicionada à sopa. Cozinhe até que o produto esteja pronto. Temperado com especiarias.
Em seguida, a massa vegetal é esmagada no liquidificador. Adicione o creme. Mexer. Coloque no fogo e ferva por 5 minutos. Na hora de servir, polvilhe com ervas picadas ou coloque um ramo de salsa. Comido com croutons fritos e bacon.
Para um congelamento de alta qualidade, o produto é cortado em cubos. Em seguida, eles são dispostos uniformemente em uma placa de corte e enviados para a câmara.
Deliciosos alimentos com vitaminas
E o que cozinhar de abóbora congelada para a sobremesa? Acontece que tudo é muito simples.
Primeiro, os ingredientes são coletados:
- alguns cubos de abóbora congelada;
- Farinha de trigo;
- ovos de galinha;
- açúcar granulado;
- fermento em pó (refrigerante);
- vanilina;
- sal.
O primeiro passo é descongelar os vegetais à temperatura ambiente. Em seguida, espalhe sobre uma forma untada.
Os ovos são colocados em um recipiente de vidro. Açúcar, sal e vanilina são adicionados. Usando um batedor, bata até formar uma espuma fria. Despeje a farinha de trigo em pequenas porções. Sove a massa e despeje sobre os pedaços de abóbora.
A sobremesa é assada no forno a uma temperatura máxima de 180 ° C.
De acordo com uma receita tão simples, uma charlotte tenra e perfumada é obtida de abóbora congelada. É servido a crianças e adultos para chá ou café.
Prato rápido apetitoso
O ritmo de vida agitado obriga as donas de casa a prepararem rapidamente alimentos saudáveis. E se você tiver uma abóbora congelada em mãos, não se preocupe.
Para o prato você vai precisar de:
- grãos de arroz;
- abóbora;
- cebola;
- agudo Pimenta;
- vinho;
- caldo (carne ou vegetal);
- manteiga;
- queijo duro;
- salsinha;
- sal.
Uma fatia de manteiga é colocada em uma frigideira e cebolas picadas são fritas nela. Em seguida, adicione pimenta picada. Mexa e coloque os pedaços de abóbora descongelada. Cozinhe até que os ingredientes estejam macios.
Os grãos de arroz são bem lavados. Em seguida, despeje na panela. Quando absorve todo o líquido, acrescenta-se vinho. Cozinhe no vapor por alguns minutos, despeje o caldo e leve para ferver. A panela é retirada do fogo. Cubra com uma tampa. Após 10 minutos, a iguaria é servida à mesa. Rápido, saboroso e saudável.
Após considerar várias receitas interessantes, ficou claro o que cozinhar da abóbora congelada à mesa. Nos dias frios de inverno, o aroma do “fruto do sol” vai dar-lhe muitas sensações agradáveis. Além disso, esses pratos contêm uma abundância de componentes úteis necessários para apoiar o corpo. Por que não implementar uma dessas receitas? O principal é obter os produtos certos e ir direto ao assunto.