Propriedades curativas únicas do sabugueiro e seu uso na medicina

As propriedades benéficas do sabugueiro preto são conhecidas em todo o mundo. Portanto, a planta encontrou sua aplicação não só na indústria de alimentos, mas também na medicina. A cultura é valorizada pelo seu conteúdo em grande quantidade de substâncias biologicamente ativas. A porcentagem de vitaminas e oligoelementos que estão presentes nas folhas e frutos depende do local de plantio e do clima. É possível comer sabugueiro em sua forma pura, e outras informações interessantes são indicadas abaixo.

Qual é a composição química dos frutos e folhas?

A planta pertence a culturas tolerantes à sombra. Para que o arbusto seja saudável e frutifique bem, é necessário dotá-lo de solo fértil. Muitas pessoas fazem a pergunta: "Que benefícios e danos um sabugueiro pode fazer?" Na verdade, esta é uma planta única. De suas frutas você pode fazer doces, geléias, geléias. Desde a antiguidade, é a partir desta cultura que surgem os vinhos, famosos pelas suas propriedades curativas. Mas, apesar de todas as suas vantagens, você só pode usar frutos maduros e em quantidades limitadas. Isso é especialmente verdadeiro para aqueles que sofrem de reações alérgicas.

As propriedades benéficas das flores de sabugueiro são perdidas se forem secas ao sol.

A composição química do sabugueiro preto:

• taninos;
• compostos parafínicos;
• vários ácidos;
• frutose;
• glicose;
• aminoácidos;
• tanino;
• óleos essenciais.

Além disso, os frutos contêm grande quantidade de vitaminas A, B, E, simplesmente necessárias ao bom funcionamento de todas as funções do organismo.

De acordo com a pesquisa, foi comprovado que não só as bagas pretas são úteis, mas também outras partes da planta. As folhas devem ser especialmente observadas. Pratos frescos contêm cálcio, ferro, sódio, cobre, zinco, magnésio, selênio. Também há muito fósforo e potássio.

Em 100 gramas de frutas vermelhas frescas, existem cerca de 73 Kcal. Isso prova mais uma vez que esta planta será útil para todos, inclusive para quem está de dieta.

Propriedades medicinais do sabugueiro preto

Na natureza, existem dois tipos principais dessa planta. Entre eles, eles, em primeiro lugar, diferem na sombra das bagas. Além do preto, o sabugueiro vermelho não é menos útil, mas ao usá-lo deve-se ter muito cuidado, pois há muitas substâncias tóxicas em sua composição.

O sabugueiro preto e suas propriedades medicinais são conhecidas em todo o mundo. Se tomado corretamente, a condição do paciente pode ser aliviada em pouco tempo.

Seu principal efeito no corpo humano:

• anti-inflamatório;
• antibacteriano;
• antipirético;
• expectorante.

Além das habilidades acima, as propriedades medicinais de uma planta chamada sabugueiro são laxantes e diuréticas. Por causa dessas características, muitas empresas farmacêuticas em todo o mundo estão usando a cultura para criar medicamentos que combatem a constipação.

A devida atenção deve ser dada ao sistema raiz. É nesta zona que se encontra uma grande quantidade de saponinas, que têm capacidade expectorante. Este microelemento ajuda em um curto período de tempo a diluir o catarro e removê-lo dos pulmões sem dor.

Na medicina popular, o sabugueiro é usado para tratar:

• resfriados;
• aparelho geniturinário;
• fígado;
• anemia;
• aterosclerose;
• eczema;
• psoríase.

A decocção de sabugueiro alivia dores de cabeça e de dente de intensidade variável.

Além disso, as bagas são usadas para restaurar a acuidade visual e tratar hemorróidas. Cada vez mais, sucos e frutas são usados ​​no combate a tumores de diversas categorias. O sabugueiro também é bom para o sobrepeso. Os oligoelementos que estão nele ajudam a restaurar o metabolismo.

Qual é o perigo da planta?

Antes de iniciar o tratamento com sabugueiro, você deve estar ciente dos perigos. Uma atenção especial deve ser dada à qualidade das matérias-primas. Não só o efeito, mas também a saúde humana depende da frescura das bagas. Matérias-primas inadequadas podem até levar à morte. Isso se deve ao fato de que as frutas maduras contêm uma certa porcentagem de uma substância como o sambunigrin. É um composto altamente tóxico que libera cianeto durante a decomposição. É ele quem afeta negativamente o funcionamento do sistema nervoso central.

Se tomado incorretamente, pode ser observado:

• náusea;
• aumento do açúcar no sangue;
• diminuição da pressão;
• mudanças nos indicadores do exame bioquímico de sangue;
• dispneia.

Também é proibido o uso de sabugueiro e preparações à base dele para as mães jovens que estão amamentando. Deve ser dada atenção especial ao tratamento de crianças menores de 12 anos. Nesse caso, a recepção das infusões deve ser rigorosamente controlada, sendo melhor consultar um médico antes de tomá-las.

Quando comido fresco, pode ocorrer vômito.

Você não deve comer frutas e beber decocções para aqueles que foram diagnosticados com úlcera estomacal. O sabugueiro também é perigoso para pessoas que estão doentes diabetes mellitus. 

Apesar de todas as propriedades medicinais do sabugueiro, ele deve ser usado em certas doses. Só assim você pode conseguir o que deseja e não agravar a situação.

Colheita de plantas para a preparação de decocções e infusões

Para que as propriedades medicinais do sabugueiro preto não desapareçam, você deve saber como colhê-lo corretamente. Dependendo da parte do arbusto, procedimento semelhante deve ser realizado em diferentes épocas do ano.

Latido

Você precisa colher apenas na primavera. Se o fluxo de seiva já começou na planta, o procedimento deve ser adiado para o próximo ano. A casca do sabugueiro, que tem dois anos, tem boas propriedades curativas. Primeiro, você precisa limpá-lo das glândulas e remover a camada superior. Nesta planta, tem uma tonalidade cinza. Em seguida, desconecte a casca do núcleo. Seque no forno. Neste caso, você precisa garantir que a temperatura no forno esteja na faixa de 65-70⁰ C. Você pode armazená-lo por três anos. Durante este tempo, a casca não perde as suas qualidades e pode ser utilizada para preparar decocções e infusões.

Flores

Esta parte da planta deve ser colhida durante o período de brotação. As propriedades benéficas das flores de sabugueiro não são encontradas no pedúnculo, mas nas pétalas. Portanto, as raízes que seguram as flores devem ser removidas. Você precisa secá-los a uma temperatura de 30⁰ De a 35⁰ C. O melhor lugar é uma sala escura com boa ventilação. Você precisa colocar os espaços em branco em um pano de algodão ou em uma toalha de papel com uma camada fina. Se isso não for feito, as flores podem começar a apodrecer ou ficar cobertas de fungos, o que é muito perigoso. Os botões secos podem ser ralados em uma peneira ou moídos em um moedor de café.

Fruta

A melhor época para colher sabugueiro é de agosto a setembro. Os cachos devem ser removidos por completo. Antes de secar, é necessário secar um pouco. É melhor fazer isso ao sol. As bagas devem ser secas a uma temperatura não superior a 65⁰ C. Será bom preparar o sabugueiro usando o forno ou secadores... Depois que os frutos forem reduzidos em tamanho, você pode começar a destacar os talos. Devem ser guardados em sacos de tecido natural. A sala na qual as peças de trabalho serão armazenadas deve ser bem ventilada. Se houver umidade no ambiente, os bagos perderão suas propriedades, pois ficam saturados de umidade e cobertos de mofo.

Raízes

Eles começam a coletá-los no último mês do outono.Qualquer parte do sistema radicular pode ser usada para preparar misturas. As áreas separadas devem ser bem enxaguadas em água corrente. É importante garantir que nenhuma areia ou sujeira permaneça na superfície. Em seguida, seque as raízes. Este período depende da espessura. Assim que eles diminuem de tamanho e se tornam sólidos, você pode começar a moê-los usando liquidificador ou moinhos de café. O pó resultante poderá ser usado por 5 anos.

Folhas

Esta é uma das partes mais populares do mato. Para preparar folhas de sabugueiro com boas propriedades cicatrizantes, os pratos devem ser recolhidos apenas na primavera. Seque-os exclusivamente ao ar livre na sombra. O período de armazenamento da peça é de 12 meses.

Receitas populares com sabugueiro

Quando bem cozinhados, os bagos permanecem deliciosos e aromáticos. Para que a sobremesa fique pronta, vai demorar um pouco e um mínimo de ingredientes.

A receita mais deliciosa de geléia de sabugueiro preto

Bagas preparadas com esse método podem fortalecer o sistema imunológico. Para se proteger do desenvolvimento de várias doenças no período de inverno do ano, você precisará adicionar uma colher de sobremesa desta iguaria a uma caneca de chá. A geléia de sabugueiro é muito saudável e não é prejudicial à saúde.

Para cozinhar você precisa de:

• um quilo de sabugueiro maduro;
• um quilograma de açúcar branco (pode ser substituído por marrom);
• capacidade profunda.

Desconecte os frutos da planta dos caules. Lave bem as bagas em água e seque com papel toalha.

Coloque o sabugueiro em uma panela ou tigela de metal. Polvilhe um quilo de açúcar por cima. Deixe neste estado por 60 minutos. Mantenha a panela em temperatura ambiente. Desta vez, será o bastante para o suco aparecer.

Mova o recipiente para uma pequena fogueira. Cozinhe por 30 minutos. Para evitar que as bagas queimem com o açúcar, a mistura deve ser mexida periodicamente. Isso é feito melhor com uma espátula de madeira.

Depois de meia hora, retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. Despeje a geléia preparada em potes limpos e feche bem a tampa. Guarde a doçura do sabugueiro apenas em local frio. Melhor, claro, se for uma geladeira, mas você pode colocar potes na adega.

Muitos dos que são tratados com esse tipo de geléia usam outro método. Para fazer isso, as bagas devem ser raladas junto com o açúcar. Coloque a mistura resultante em uma jarra e leve à geladeira. A geléia crua, como também é chamada, retém mais vitaminas e microelementos, algo que é passível de tratamento térmico.

Xarope de sabugueiro

Esta receita é freqüentemente usada para tratar tosses e limpar os brônquios. Este é um remédio único que possui boas propriedades expectorantes. O xarope de sabugueiro preto também é usado para tosses secas.

Para isso, é necessário lavar bem os bagos e passá-los por um espremedor. Adicione a mesma quantidade de água limpa e fria ao líquido resultante e coloque no fogo.

Coloque o açúcar no futuro xarope. Mantenha a panela no fogo até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Assim que o açúcar não for sentido no fundo do recipiente, a calda pode ser retirada do fogão. Resfrie o líquido à temperatura ambiente e despeje em garrafas de vidro. Este remédio deve ser tomado uma colher de chá após as refeições.

Conhecendo as propriedades medicinais do sabugueiro preto, você pode se livrar de muitas doenças. O aporte correto de fundos com base em frutas vermelhas e outras partes do mato dará o resultado desejado no menor período de tempo possível.

Segredos do sabugueiro preto - vídeo