Propriedades úteis e escopo do rabanete
O rabanete favorito de todos e, indevidamente desaparecendo em segundo plano, o rabanete são os parentes mais próximos. Gêmeos, você pode dizer. Por exemplo, um daikon é às vezes chamado de rabanete japonês, depois rabanete, e este é um rabanete branco. Há também rabanete preto, verde e vermelho. Eles têm muito em comum na composição e no desenvolvimento das plantas, mas cada espécie possui características próprias. No entanto, as propriedades benéficas do rabanete são inegáveis.
Qual é a utilidade de um vegetal de raiz?
O vegetal de raiz tem um sabor forte, que se deve à massa de componentes úteis. Os cientistas provaram que, sem o uso de amargura, o corpo humano não consegue lidar com os parasitas que o habitam. Portanto, as propriedades benéficas e contra-indicações do rabanete são devidas à composição:
- um conjunto de vitaminas, incluindo aquelas instáveis durante o armazenamento;
- a composição de oligoelementos e minerais, incluindo iodo e fósforo;
- fitoncidas que matam infecções;
- contendo enxofre - metil mercaptano, mirinina, antocianinas.
Em qualquer tipo de rabanete, essas substâncias estão presentes, mas a diferença está na composição quantitativa. O rabanete é usado sem tratamento térmico, para que os nutrientes não alterem sua estrutura.
Por que rabanete preto é bom para você?
Normalmente usado para consumo no inverno rabanete preto... Na verdade, apenas a crosta é preta. A polpa da raiz vegetal é branca como a neve, mas, quando cortados, os éteres cáusticos voláteis às vezes fazem os olhos lacrimejarem. Para fins medicinais, este é o melhor tipo de rabanete. O suco de rabanete também é cáustico. Portanto, o vegetal de raiz é usado como alimento se a digestão de uma pessoa estiver funcionando normalmente e não houver problemas com os rins e o fígado.
O suco de rabanete é usado para remover pedras dos rins e da vesícula biliar. A radiculite é tratada com compressas de rabanete ralado. O rabanete remove os venenos do corpo.
Por que rabanete preto é bom para você? O uso de suco de rabanete para tratamento misturado com mel é eficaz. O suco obtido no interior das raízes dos vegetais ganha força e age melhor nas mucosas do trato respiratório do que os medicamentos, aliviando a inflamação. Não menos eficaz é o uso de mingau de rabanete ralado para o tratamento de feridas externas que não cicatrizam a longo prazo.
A presença de elementos biologicamente ativos torna útil esfregar o suco de rabanete no couro cabeludo. Ao mesmo tempo, as lâmpadas são ativadas e o cabelo parece saudável. Os mercaptanos presentes criam um odor desagradável de compostos voláteis. O consumo excessivo de vegetais de raiz pode causar flatulência. O suco de rabanete pode anestesiar temporariamente as dores de dente ao enxaguar a boca com ele.
Rabanete branco e seus benefícios
Não menos preto, é usada uma variedade de inverno de rabanete branco, que é fácil de cultivar em uma casa de verão cama do Jardim. A diferença é menos amargor, estrutura de fibra mais macia.As saladas são feitas de vegetais de raiz com a adição de cenoura crua ou chucrute. Também há petiscos gourmet mais sofisticados. Mas a ausência de tratamento térmico permanece inalterada. O consumo regular de saladas com rabanete aumentará a imunidade e matará os micróbios patogênicos. O conteúdo calórico do produto é de apenas 29 kcal por 100 gramas e é perfeito para uma dieta com controle de peso.
No Japão, antes, agora em toda a parte europeia e asiática, o daikon de rabanete branco se espalhou. A cultura da raiz é alongada, cultivada para uso no verão e no inverno. Um vegetal com sabor de salada e amargo quase não é sentido nele.
É esse rabanete que se usa em máscaras cosméticas para clarear e limpar a pele. No entanto, você deve se lembrar da delicada pele do rosto. Portanto, primeiro aplica-se um creme nutritivo e somente sobre ela é aplicada uma máscara de polpa de rabanete com creme de leite. A máscara fortalece perfeitamente o cabelo em composições iguais de rabanete ralado e folhas de urtiga.
Mingau de rabanete com óleo vegetal é um excelente limpador para peles espessas. Ao comer rabanete, o corpo recebe potássio suficiente e não deve haver nenhum problema de pele. As propriedades benéficas do rabanete branco são conhecidas desde os tempos antigos, e os pratos picantes sempre estiveram presentes na mesa.
Nos séculos passados, no inverno, havia uma prisão, um primeiro prato frio de inverno com rabanete, na mesa do camponês. E de rabanete branco fizeram unguento. As rodelas de rabanete foram secas, moídas, misturadas com melaço, ervas e usadas como sanduíche.
Rabanete margelan
Este rabanete verde tem vários outros nomes, incluindo lobo, chinês, verão. É esta variedade de todas as variedades que não tem contra-indicações. Use propriedades benéficas rabanete verde todos podem moderadamente. Claro, se houver uma intolerância individual, você terá que desistir da deliciosa salada. É este rabanete, como a ação mais suave, ajudará pacientes crônicos que estão proibidos de comer raízes agudas de vegetais:
- usado como um produto colerético;
- com pedras nos rins;
- se você comer rabanete com mel, o trato digestivo melhorará;
- reduz a pressão, melhora a função cardíaca;
- remove toxinas;
- reduz os níveis de açúcar no sangue.
Use com cuidado
No entanto, apesar das muitas substâncias benéficas contidas no rabanete, pessoas com doenças crônicas com doenças dos órgãos internos devem ser cautelosas quanto ao uso de rabanete na alimentação. Com base no fato de que cada pessoa é diferente, é preciso incluir um produto picante na dieta com cautela. Ao menor desconforto, você terá que desistir do rabanete.
Você nem mesmo precisa fazer experiências com mulheres grávidas. Os óleos essenciais neste produto podem causar aborto espontâneo. Para pessoas relativamente saudáveis, o consumo excessivo de rabanetes pode causar inchaço e diarréia.