Como cozinhar o suco do inverno de uma ameixa por um espremedor?
Como é feliz quando você pode fazer suco de ameixa para o inverno através de um espremedor de frutas de suas árvores no campo ou no jardim. Dicas e instruções excelentes para fazer suco de ameixa irão encantá-lo com sua descrição passo a passo para que não haja mais perguntas.
Ameixas fortificadas
A composição das vitaminas da ameixa depende da sua variedade. Mas esta não é a única divisão. Minerais e vitaminas nele aparecem e desaparecem em diferentes estágios de maturidade, também tem influência nas condições de crescimento, solo e cuidados com as árvores. Todas as variedades contêm vitamina P, que tem um efeito benéfico na estabilização da pressão e no fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos.
O conteúdo da ameixa não inclui apenas a vitamina considerada, mas também contém: ácido cítrico, salicílico, succínico, málico, oxálico, sacarose, glicose, frutose, compostos fenólicos, caroteno, vitamina E, zinco, potássio, ferro, iodo.
A utilidade dos pratos de ameixa:
- As ameixas secas são prescritas para o tratamento de pacientes com aterosclerose, também são capazes de remover o colesterol do corpo humano.
- A ameixa fresca é adequada para pessoas que sofrem de prisão de ventre e atonia intestinal.
- O potássio, em qualquer forma, é capaz de remover ativamente os fluidos do corpo, o que é adequado para pacientes hipertensos e pessoas com problemas renais.
- Até as folhas de algumas variedades de ameixa, que contêm cumarina, podem impedir a formação de coágulos sanguíneos. Ao dilatar os vasos sanguíneos, afinando os coágulos sanguíneos, eles previnem doenças graves de várias maneiras.
- Ameixas frescas são benéficas para doenças cardíacas, agindo como um sedativo (sedativo).
- Frutas enlatadas e frescas têm um efeito benéfico em um metabolismo estável.
- Para o tratamento da conjuntivite e cicatrização de feridas, é usada uma goma liberada pelas rachaduras da casca das ameixeiras.
Opções de suco de ameixa
O suco de ameixa em casa por espremedor leva um pouco de tempo, principalmente quando esse processo é facilitado por uma máquina elétrica. Para os amantes do sabor agridoce, a seguir estão as receitas para fazer um excelente néctar de ameixa. Você pode usar diferentes tipos de espremedor de frutas para fazer o suco dessa fruta, mas é aconselhável usar uma técnica especial para frutas e vegetais duros. É imperativo remover os ossos antes de colocar o feto no aparelho para não danificar os mecanismos. Para encurtar o tempo de cozimento, é melhor levar um espremedor elétrico, outros também funcionam, mas o processo será demorado.
Para obter 1 litro de suco são necessários 2 kg de ameixas.
Suco de ameixa para o inverno em espremedor: uma receita com polpa
Ingredientes:
- ameixas - 20 kg;
- açúcar - opcional.
Passos de cozimento:
- Lave bem as frutas.
- Retire as sementes e regue com água a ferver durante 3 minutos.
- Passe as ameixas amolecidas por um espremedor elétrico.
- Aqueça o líquido resultante em uma tigela de esmalte, despeje em potes e enrole.
- Néctar de vitamina pronto para tomar
Para obter o suco de ameixa do bolo restante, é necessário fervê-lo novamente adicionando a mesma quantidade de água. Em seguida, coloque toda a mistura em um espremedor e extraia o desejado.
Suco de ameixa em espremedor: uma receita sem polpa
Ingredientes:
- ameixa - 3 kg;
- açúcar - 300 g
Passos de cozimento:
- Selecione frutas, lave, retire as sementes e seque.
- Passe as ameixas por um espremedor.
- Coe o suco em uma gaze ou peneira para separar o líquido da polpa.
- Adicione açúcar. Aqueça o suco em uma panela a 90 graus.
- Despeje em potes e esterilize-os com o conteúdo por 20 minutos.
- Enrole com uma tampa de lata, embrulhe quente por um dia, sem virar.
- Desfrute de sua refeição!
Se não houver espremedor, coloque as ameixas amolecidas em um pano de algodão e pressione até obter o líquido.
Além das receitas com um espremedor, existem várias opções mais populares para enlatamento de suco de ameixa para o inverno, algumas das quais estão localizadas abaixo. Portanto, se você está cansado das receitas padrão para colher suco de ameixa para o inverno, pode usar as novas. Para dar às ameixas um sabor padrão, é aconselhável adicionar outras frutas (maçã, damasco) durante o cozimento.
Receita para fazer suco de ameixa em uma centrífuga
Ingredientes:
- ameixa - 3 kg;
- açúcar - 100 g;
- água - 5 l.
Passos de cozimento:
- Lave as ameixas e retire as sementes.
- Despeje a água em um espremedor e leve ao fogo, deixe ferver. Coloque as frutas em uma peneira, tampe e cozinhe em fogo baixo.
- Adicione o açúcar e ferva por mais 7 minutos.
- Após uma hora, coloque uma tigela para coletar o suco sob a mangueira e abra a trava.
- Coloque o suco escorrido em potes, enrole a tampa e deixe esfriar. O suco de ameixa para o inverno está pronto!
Suco concentrado em compota de ameixa
Ingredientes:
- ameixa - 6 kg;
- açúcar - 5 kg;
- água - 6 litros.
Passos de cozimento:
- Descasque previamente as ameixas bem lavadas.
- Despeje em uma panela de esmalte e cubra com água até cobrir completamente.
- Ferver. Durante o cozimento da fruta, remova periodicamente a espuma formada na superfície. O procedimento geralmente leva 40 minutos.
- Passe as frutas cozidas por um espremedor ou esprema por uma peneira. Somente na segunda opção, este processo precisará ser repetido duas vezes.
- Despeje o mingau resultante de volta no suco, adicione açúcar e ferva por 10 minutos. A espuma resultante não precisa ser removida.
- Despeje o líquido fervido em recipientes de vidro e enrole a tampa até o inverno. Aproveite o seu suco!
Suco de ameixa para o inverno em espremedor é a melhor opção para obter muitas vitaminas e melhorar sua saúde nos dias de inverno. E quando isso é feito à mão, você pode ter a dupla certeza de que o corpo ficará saturado com um produto natural sem conservantes.