Deliciosa e saudável tintura de irgi

Irga (canela, canela) ocorre em até 60 espécies e é amplamente distribuída (no Canadá, nos EUA, na Europa e naturalmente na Rússia). A variedade mais popular de irgi canadense - seus frutos são mais suculentos e maiores do que outros tipos de irgi. Nossa irga russa, selvagem e de jardim não é muito inferior às variedades estrangeiras em termos de propriedades úteis. A tintura de Irgi encontrou seu lugar de direito na coleção de jardineiros.

Tintura Irgi - um depósito de vitaminas

Irga contém muitas substâncias úteis e toda essa diversidade ajuda a combater muitos problemas de saúde humana, por exemplo, como estomatite, amigdalite, feridas purulentas, doenças gastrointestinais, aterosclerose, trombose vascular e hipertensão.

É por isso que as pessoas vêm colhendo esta baga para armazenamento de longo prazo, por exemplo, na forma de uma tintura. O uso moderado e regular da tintura proposta (veja a receita abaixo) não apenas aumentará o humor, mas também fortalecerá o coração e o estômago.

Receita de vídeo para tintura de irgi

Seleção de ingredientes e etapas de preparação:

1. Pegue 2 litros. irgi.
2. Divida o irgu em partes iguais em 2 partes (para 2 tipos diferentes de tinturas).
3. Irga é despejado em potes de 3 litros.
4. Um copo de groselha preta é adicionado a um frasco e vermelho ao segundo.
5. Os bagos são amassados ​​para que o suco saia e o sabor se intensifique.
6. 1 litro é derramado (40% de licor, vodka ou álcool mexido).
7. Feche as tinturas com as tampas, misture bem e assine (para que em uma semana você saiba a composição de cada frasco).
8. Depois de uma semana a um mês, as latas com tintura são abertas e a parte líquida é drenada por uma peneira com gaze. Esprema as frutas restantes e adicione o suco restante.

Quanto mais tempo a tintura de irgi for mantida, mais rico e mais rico será o sabor no final.

A tintura proposta de irgi é infundida - pelo menos 1 semana, no máximo - 3 semanas, até 1 mês. Você pode derramar em copos e experimentar a tintura. Esta tintura de irgi não é preparada sem adição de açúcar.

Além disso, xarope de açúcar é adicionado à tintura - 50 g de açúcar dissolvido em 300 g de água. A tintura é mantida por mais alguns dias.

Outras maneiras de usar o irgi

Você pode cozinhar com frutas - compotas, conservas, geleia, sumo (o sumo é preparado apenas 3 a 4 dias depois de ter sido recolhido, para que o fruto dê sumo), tinturas. O mais importante é que a irga é muito saborosa e saudável, fresca.