O repolho lebre não é para lebres de forma alguma

A floresta da primavera, coberta por um tapete de prímulas, delicada e graciosa, é uma visão incrivelmente bela. Entre os primeiros e os primeiros, invariavelmente encontram-se elegantes e esguios, estremecendo à menor rajada de vento, botões brancos de arbustos baixos, popularmente apelidados de "repolho de lebre" ou "trevo de cuco".

O repolho lebre é uma planta, oficialmente chamada de oxalis comum, com folhas trifoliatas ou palmetas de cor clara características. Seis espécies selvagens são encontradas no território da Federação Russa, mas o oxalis comum é característico da zona intermediária. No mundo, esta planta está distribuída em quase todos os lugares: Europa, América do Norte, países do Sudeste Asiático.

A folha desta planta é um símbolo da Irlanda e está representada em seu brasão, que se imortalizou para sempre na história mundial. Na Europa, a cereja azeda costuma ser confundida com o cultivo apenas em prados. trevo, é por isso que deram um nome tão combinado - trevo azedo. Leitura:Repolho cozido com batata e receita de carne com fotos passo a passo!

As propriedades medicinais do repolho lebre

As folhas da planta são agradavelmente azedas, saborosas e saudáveis. As qualidades aromatizantes da planta são fornecidas pelas seguintes substâncias:

• ácidos orgânicos - oxálico, cítrico, málico e succínico, que conferem um agradável sabor agridoce;
• o cálcio deve ser isolado dos oligoelementos;
• provitaminas: caroteno (vitamina A) e rutina.

Para fins medicinais e nutricionais, são utilizadas as partes aéreas vegetativas da planta ácida - folhas com pecíolos. Além do uso fresco, são preparadas decocções, infusões com eles, o suco é espremido.

O trevo de cuco é usado:

• como urtiga - como um agente hemostático e cicatrizante;
• no tratamento de doenças de pele inflamadas e pustulosas, com furunculose;
• com a anorexia: como forma de estimular o apetite e normalizar o processo de digestão - graças aos ácidos incluídos em sua composição, a secreção do suco gástrico torna-se mais intensa;
• para melhorar o metabolismo, como agente colerético e antiemético;
• como um agente antiescorbútico;
• em dietética, o repolho de coelho cru é recomendado para gastrite com baixa acidez;
• como um agente anti-helmíntico;
• em caso de envenenamento por vapores e compostos de mercúrio, a planta pode ser usada como antídoto primário;
• perfeitamente ajuda com aterosclerose dos vasos sanguíneos e doenças cardiovasculares.

Na medicina oficial, o uso de ácido para melhorar a saúde e o tratamento é de natureza consultiva, com ressalvas para múltiplas contra-indicações: danos hepáticos e renais, artrite, síndrome convulsiva, urolitíase, gota e doenças do sangue.

Repolho lebre ornamental

Há uma razão pela qual os tipos decorativos de azeda são produzidos de boa vontade pelos floricultores: suas flores muito delicadas e sofisticadas em pedúnculos altos, quase brancas com olhos amarelos e veios rosa ou lilases, são muito atraentes.

Na cabana de verão, você pode cultivar tanto repolho de lebre comum (selvagem), como também suas formas decorativas, mas deve ser lembrado: graças ao sistema radicular altamente desenvolvido e à distribuição de sementes maduras por muitos metros ao redor do oxalis, se espalha muito rapidamente e pode preencher todo o território do local, tornando-se uma erva daninha comum. Na floricultura paisagística, é plantada para obter um tapete verde bonito e liso.

Existem duas maneiras de diluir o ácido ácido:

1. crescimento de sementes que precisam de baixa temperatura de ar para germinação (estratificação é recomendada);
2. brotos com solo superficial.

O repolho lebre é uma planta que exige muita umidade e não gosta de lugares expostos à luz solar direta (isso é especialmente verdadeiro para as formas decorativas de folhas vermelhas).

Os benefícios do repolho de lebre

Possuindo propriedades úteis indiscutíveis, o suco de planta diluído em água é frequentemente utilizado como agente vitamínico com alto teor de ácido ascórbico (vitamina C).

Os arbustos de cereja azeda não têm valor nutricional especial, mas contêm uma grande quantidade de vitaminas, oligoelementos e fibras. O repolho é adicionado ao kvass e à sopa de repolho, as compotas são fervidas e os chás de vitaminas são preparados, os vegetais secos são usados ​​em pequenas quantidades como tempero para saladas, ovos e pratos de carne.
O trevo de cuco pode até ser usado como vinagre devido à sua alta acidez. Não é recomendável o uso da planta em grandes quantidades, pois pode irritar o trato urinário.

Uma característica do ácido comum é sua reação às menores mudanças na pressão meteorológica, temperatura e umidade do ambiente: por exemplo, as folhas e flores do ácido, dobram-se e fecham-se com o mau tempo.

O suco de trevo de cuco remove perfeitamente manchas de tinta e ferrugem e restaura a cor do tecido.

Assim, a planta mais comum, como o repolho de lebre, pode ser muito, muito útil para toda a humanidade. A própria natureza se preocupa com as pessoas, dando-lhes um milagre verde tão elegante e modesto.

Hare repolho ou oxalis - vídeo