Você sabe o que é docinho e como é comido?
São tantas as frutas exóticas nas prateleiras dos supermercados modernos. Pamelo, abacate ou feijoa não são mais uma maravilha, mas nem todo mundo entende de doces. Se você também adora frutas cítricas, com certeza deve saber o que é doce e como é comido. Porque, sem saber, você pode facilmente jogar fora uma fruta saborosa e saudável ou passar por ela na loja. Isso porque a cor verde da casca faz a maioria de nós pensar que a fruta é verde, o que significa que não é saborosa. No entanto, na realidade, este não é o caso, e agora vamos descobrir tudo em detalhes.
O que é docinho e como é comido
O principal fornecedor de doces são os países quentes - China, Itália, Espanha. Na natureza, cresce em árvores perenes de até 4 m de altura, amadurece em cachos, que podem conter até uma dúzia de frutos. Com o cultivo industrial em plantações, a altura das plantações fica mais conveniente para a colheita, até 2 m. E se quiser, você pode crescer em casaplantar sementes.
Os frutos do sviti não são tão grandes quanto os da pamela, com apenas cerca de 11 cm de diâmetro, mas apresentam uma casca semelhante, muito grossa. Após a limpeza, até 40% do peso total da fruta vai para a lixeira. Portanto, dado o alto preço desses exóticos, não é surpreendente que nem todos os comprem.
A casca da parte superior apresenta uma cor verde profunda, que não se altera mesmo após a maturação completa. A polpa é granulada, muito suculenta, com forte aroma cítrico, doce, sem amargor e quase sem sementes.
No entanto, a película branca das fatias é um pouco amarga, por isso costuma ser descascada.
Como voce pode comer doces
O método de consumo depende do que você deseja obter das frutas cítricas:
- Para o suco, basta cortar a fruta ao meio e espremê-la.
- Se precisar de polpa, então é preciso fazer vários cortes na casca do suor e tirar a casca, como se fosse uma pamela. Em seguida, remova a casca branca de cada fatia.
Os doces podem ser comidos não apenas frescos. É adicionado a pratos de carne e peixe, saladas. Também fazem geléias, frutas cristalizadas e geleias.