Deliciosa compota de peras aromáticas para o inverno

A pêra é uma fruta extremamente saborosa e saudável e como não é possível mantê-la fresca por muito tempo, é melhor preservá-la. A compota de pêra para o inverno é uma bebida simples que você pode fazer. É importante saber quais são as qualidades positivas e negativas de uma fruta tão gostosa e popular.

O que é importante saber sobre a pêra

Beneficiar:

1. Devido à sua composição, a pêra será excelente no combate às dores musculares após a prática de esportes.
2. A pêra contém pectina, que tem um efeito positivo no estado do sistema digestivo e ajuda-o a funcionar plenamente.
3. Se você fizer um caldo à base de pêra, ele pode ser usado para fins medicinais, ou seja, para combater o aumento da temperatura corporal.
4. Se uma pessoa está atormentada por uma tosse, ela pode comer uma pêra fervida, o que vai aliviar o problema e permitir que ela esqueça a tosse por um tempo.
5. Em caso de prisão de ventre, será útil beber uma compota de pêra ou comer uma pêra que foi cozida para esta compota.
6. A fruta contém muita fibra, o que melhora a função intestinal, remove as toxinas do corpo e ajuda a normalizar a secreção biliar.
7. Para quem tem diabetes mellitus, será útil consumir pêras, pois sua composição permite baixar os níveis de glicose no sangue e também tem propriedades antibacterianas.
8. Na gastrite, a pêra é bastante útil durante o processo crônico, pois sua composição tem efeito adstringente e capacidade de melhorar o funcionamento dos processos metabólicos do organismo.
9. As peras contêm muitas vitaminas, microelementos e fibras diferentes, por isso ajudam perfeitamente quem quer emagrecer e, além de introduzirem nutrientes no corpo, saciam a fome de forma rápida e fácil.

Com tantas propriedades, a compota de pêra é muito útil no inverno!

Prejuízo:

1. Com doenças como pancreatite, as peras são contra-indicadas - podem causar uma forte exacerbação da doença devido à abundância de fibras.
2. Se houver agravamento de alguma doença intestinal, a pêra não deve ser consumida, pois, devido à sua composição, pode provocar forte deterioração do quadro.
3. Uma pêra pode causar danos significativos ao corpo se for ingerida com uma refeição pesada ou se for consumida com bastante água.

É melhor desistir das peras com o estômago vazio ou após uma refeição saudável. Peras frescas são alimentos pesados.

Uma das bebidas mais populares no inverno é a compota. A variedade de frutas e bagas, a possibilidade das suas combinações permitem preparar bebidas para diferentes gostos. Como fazer compota de pêra para o inverno? Receitas simples estão listadas abaixo.

Você não precisa levar peras maduras demais para cozinhar em compota. A polpa vai ferver rapidamente e tornar a bebida turva.

Uma bebida que refresca e satura o corpo com vitaminas na estação fria é uma compota de pêra preparada para o inverno. Ele vai agradar a adultos e crianças.

Existem várias opções para cozinhar compotas de pêra para o inverno. Você pode adotar com segurança uma das receitas desta bebida maravilhosa!

Compota de pêra simples para o inverno

Para prepará-lo, você precisará de ingredientes:

• pêra (tamanho médio) - 1,5 kg;
• água, água fervente 3 l;
• açúcar - não mais do que 3 copos.

Para compotas, é melhor usar frutas densas e imaturas sem amassados. A bebida mais deliciosa é feita de peras caseiras frescas.

O processo de fazer uma compota de peras caseiras para o inverno:

1. Despeje a fruta em um recipiente grande. Enxágue-os bem.
2. Pique cada pêra com um garfo.
3. Limpe o frasco com bicarbonato de sódio ou sabão em pó. Esterilize-o de uma das maneiras. Por exemplo, segurando o vapor. Também vale a pena ferver a tampa.
4. Adicione frutas ao frasco. Despeje água fervente sobre eles por 5 minutos.
5. Despeje a água de volta na panela. Depois de adicionar o açúcar, cozinhe a calda em fogo médio até ferver.
6. Despeje a calda quente na jarra e enrole a jarra.
7. Cubra com uma toalha.

Se a casca das peras for muito densa e dura, é melhor cortá-la. Caso contrário, a bebida não terá o sabor máximo.

Compota de pêra para o inverno sem esterilização

Para economizar tempo e esforço, você pode fazer compota em uma versão reduzida - sem esterilização. Essas bebidas não são inferiores às enlatadas em sabor e benefício, mas têm uma vida útil mais curta.

Em uma jarra de 3 litros, prepare:

• pêra (não grande) - 1,2 kg;
• água - cerca de 3 litros;
• açúcar granulado - 100 g;
• ácido cítrico a seu gosto

O processo de fazer compota de pêra sem esterilização:

1. Lave bem as peras.
2. Cozinhe em uma panela com água em fogo médio por 10-15 minutos após ferver.
3. Lave e esterilize o frasco de 3 litros.
4. Adicione as peras.
5. Adicione limão e açúcar à água da pêra. Leve o xarope resultante para ferver.
6. Despeje a calda em uma jarra, enrole e vire a jarra de cabeça para baixo.

Uma deliciosa e aromática compota de pêra está pronta para o inverno! Agora você pode saborear uma maravilhosa compota de pêra!

Para dar um tom mais intenso à compota, pode-se adicionar ameixas, maçãs, cerejas, bagas de sorveira, groselha preta, framboesas, viburnum.

Compota de pêra com ácido cítrico

O ácido cítrico ajudará a tornar a compota menos enjoativa.

No meio da pêra está seu perfume maravilhoso. Ferva o interior da fruta separadamente, coe e acrescente à calda. A bebida ficará muito aromática!

Para preparar essa compota, você precisará de:

• frutos de pêra dura;
• açúcar - não mais do que 300 g;
• limão (ácido cítrico) (1 colher de chá);
• um pouco de baunilha ou canela;
• hortelã.

O processo de preparação da compota de pêra para o inverno com ácido cítrico:

1. Lave as peras, corte ao meio. É melhor remover a pele danificada. Rasgue os rabos de cavalo e corte o miolo.
2. Para evitar que as peras escureçam, coloque os pedaços picados em água ácida ou regue com sumo de limão.
3. Prepare o frasco e a tampa.
4. Despeje as peras em uma jarra e imediatamente despeje água fervente por 7 a 10 minutos.
5. Despeje a água em uma panela, leve para ferver e despeje novamente na jarra por 10 minutos.
6. Despeje a água de volta em uma panela e adicione areia com açúcar, um pouco de hortelã e vanilina. Ferver.
7. Despeje a calda em uma jarra. Adicione limões.
8. Enrole o frasco com uma tampa, embrulhe com um cobertor e deixe durante a noite.

Não mantenha as peras na água por muito tempo, pois elas podem perder suas propriedades benéficas.

Compota de pêra selvagem para o inverno

As variedades de pêra selvagem têm propriedades medicinais. Você pode fazer uma bebida deliciosa com eles.

Principais ingredientes:

• peras selvagens - não mais de 1,5 kg;
• água - 1,5 l;
• açúcar (areia) - não mais de 300 g;
• limão (ácido cítrico) - 1 colher de chá.

O processo de fazer compota de pêra selvagem para o inverno:

1. Esterilize o frasco.
2. Encha a maior parte do frasco com peras pré-lavadas.
3. Dissolva o açúcar granulado na água e leve para ferver. Despeje a calda resultante em uma jarra.
4. Deixe o frasco coberto com uma tampa por 5 minutos.
5. Despeje a água de volta na panela e ferva novamente. Despeje em uma jarra e deixe por 5 minutos
6. Repita a etapa 5 novamente.
7. Adicione o ácido cítrico e leve para ferver.
8. Despeje a calda em uma jarra e imediatamente enrole a tampa. Coloque de cabeça para baixo, cubra com um cobertor e deixe esfriar nesta posição.

Compota à base de peras aromáticas, preparada para o inverno, vai matar bem a sua sede, dar energia e fornecer as vitaminas necessárias na época fria!

A pêra é uma fruta doce. Portanto, você não deve ser zeloso com açúcar granulado. Precisamos bastante disso.E se você quiser que o sabor seja o mais brilhante e rico possível, você precisa colocar mais da metade das peras no frasco.

Compota de pêra com mel

Esta é uma receita simples de compota de pêra para o inverno, que não requer muito tempo.

Precisaria:

• peras pequenas;
• Para preencher: mel você precisa de 800 ge 1 litro de água.

Preparação:

1. Corte as peras duras e maduras ao meio ou em quartos. Corte os núcleos.
2. Coloque as peras em água acidificada por alguns minutos. E então coloque em potes.
3. Dissolva o mel em água fervida, deixe esfriar um pouco e despeje sobre as peras em potes. Esterilizar. Guarde em local fresco.

Esta receita com uma foto de uma compota de pêra para o inverno é simples de executar e até mesmo uma anfitriã que primeiro decidiu fazer um gole com essas frutas pode fazê-la.

A compota de pêra não é apenas uma bebida vitamínica, é também uma guloseima deliciosa. O aroma suculento de uma bebida de pêra âmbar irá deliciá-lo com seu sabor incomparável e fortalecer o sistema imunológico no inverno. E frutas em compota podem facilmente se tornar uma decoração para bolos e sobremesas de frutas diferentes.