Propriedades medicinais do chokeberry para a saúde de pessoas de diferentes idades

Chokeberry ou chokeberry é um arbusto de um metro e meio com belas folhas. Inicialmente, foi cultivado como planta para decoração, mas as propriedades medicinais do chokeberry levaram ao seu uso para fins medicinais. Ela tem deliciosas frutas silvestres agridoces e ligeiramente ácidas. Portanto, as folhas de sorveira servem tanto como sobremesa quanto como remédio.

As propriedades medicinais do chokeberry

As propriedades benéficas do chokeberry são devidas à sua rica composição bioquímica, que inclui muitos componentes que são importantes para a vida do corpo humano. A cor roxa escura da fruta indica sua supersaturação com antocianinas, um pigmento natural que também é um poderoso antioxidante. E o sabor azedo deve-se à presença de taninos. São taninos que se ligam a carcinógenos e previnem o desenvolvimento de neoplasias tumorais.

Além disso, o chokeberry contém:

• vitaminas: C, A, B, E, K, PP;
• betacaroteno;
• minerais;
• pectinas;
• açúcares naturais (glicose, frutose).

Os frutos do chokeberry acumulam ativamente o iodo, puxando-o para fora do solo. Sua quantidade depende do local onde a cultura é cultivada. Quanto mais iodadas as bagas, mais saudáveis ​​elas são.

Apesar da doçura aumentada, frutas chokeberry são de baixa caloria - não mais do que 50 Kcal por 100 gramas.

Devido à composição finamente balanceada disponível, as propriedades curativas do chokeberry são bastante diversas:

• estabiliza o colesterol no sangue, portanto, é útil na aterosclerose;
• limpa de toxinas, toxinas e microorganismos patogênicos;
• tem um leve efeito diurético;
• tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular (fortalece as paredes dos capilares, tornando-os mais elásticos);
• normaliza o trato digestivo;
• estimula a secreção de bile;
• restaura a pressão arterial normal, o que é importante para a hipertensão;
• fortalece o sistema imunológico;
• ajuda com problemas de tireóide;
• tem um efeito laxante e diurético leve;
• melhora a coagulação do sangue;
• acalma o sistema nervoso;
• normaliza a função hepática.

Devido à pequena quantidade de açúcares, Chokeberry indicado para uso em diabetes mellitus. Também é prescrito para gastrites com baixa acidez, várias alergias, doenças cutâneas, endócrinas e vasculares. Blackberry é usado como um antiespasmódico, bem como um meio para parar o sangramento e dilatar os vasos sanguíneos.

O uso sistemático de bagas pretas de chokeberry pode melhorar o apetite.

Durante a gravidez

Os benefícios do chokeberry são ótimos para mulheres grávidas. Com sua ajuda, é possível reduzir a intoxicação, que geralmente ocorre no início. Isso se deve à ação hepatoprotetora das bagas. E nas fases posteriores, as mulheres grávidas freqüentemente sofrem de edema. Portanto, o suco de chokeberry ajudará a se livrar desse problema. Porque tem efeito diurético.

Além disso, as propriedades medicinais do chokeberry preto permitem que você lide com uma série de patologias que podem se desenvolver durante a gravidez:

• surtos de pressão;
• diabetes;
• descolamento da placenta;
• hematomas dentro do útero.

Antes de iniciar o tratamento com chokeberry, é imperativo consultar um médico para excluir possíveis contra-indicações. Também é indesejável comer frutas vermelhas se a mulher grávida sofre de azia e constipação constantes.

Com diabetes mellitus

A inclusão do chokeberry na dieta diária é indicada para diabéticos. O chá feito de frutas secas é especialmente útil.

Maneiras recomendadas de comer frutas chokeberry:

1. Coma até 200 g de cinzas frescas por dia (em pequenas porções).
2. Beba um caldo fortificante. Em 500 ml de água, adicione 5 colheres de sopa. eu. frutos secos, fervidos por cerca de 5 minutos. e legal. Este volume deve ser bebido por dia.
3. Moer fruta rosa canina e chokeberry (40-50 g cada). Prepare em uma garrafa térmica com água fervente (400 ml) por 3 horas e beba antes de cada refeição.

Com anemia

Antes de começar a tratar a anemia (anemia), é imperativo determinar seu tipo. O fato é que, em alguns casos, o chokeberry acaba sendo inútil.

Quando a anemia se forma devido a uma grande perda de sangue, além da terapia médica, é administrada uma infusão de chokeberry.

As propriedades medicinais do chokeberry e os benefícios para as crianças

As propriedades benéficas da cinza negra da montanha são importantes não apenas para os adultos, mas também para as crianças. As bagas podem ser incluídas na dieta a partir dos 2 anos. Como o gosto azedo das frutas nem sempre é agradável aos bebês, recomenda-se combiná-las com diferentes frutas e bagas (por exemplo, preparar compotas, sucos e geléias).

As propriedades medicinais do chokeberry serão preservadas se a criança tiver diarreia. A ação é baseada na redução da inibição do peristaltismo e no fornecimento de fibra alimentar ao trato intestinal, que absorve e remove produtos tóxicos. Como resultado, as fezes logo se recuperam. Além disso, as poderosas propriedades antioxidantes do chokeberry podem ser usadas para lesões virais - as crianças costumam ser expostas a elas. Em tais situações, bebidas de aronia com mel ou purê de batata com frutas frescas são adicionadas à terapia geral com medicamentos.

Coletando e colhendo frutos para o inverno

Você pode colher frutas pretas do final de agosto até as primeiras geadas de outono. O principal é começar a colheita quando as cinzas da montanha já estiverem totalmente maduras, mas ainda não esfareladas. Sua prontidão pode ser determinada pressionando - os frutos devem ser macios. É melhor colher a folhagem no início do verão e a casca no final do outono, quando as folhas caem.

Para conservar os frutos o maior tempo possível, recomenda-se colhê-los em tempo claro e seco. Eles são removidos em clusters. Mas mesmo que todas as regras sejam seguidas, as frutas não são mantidas frescas por muito tempo. Portanto, eles devem ser secos ou congelados.

É importante não expor excessivamente o chokeberry ao forno durante a secagem. O fato de estar seco demais é evidenciado pelo aparecimento de uma tonalidade marrom-avermelhada.

Tecnologia de secagem:

1. Os bagos são arrancados dos cachos, lavados em água corrente e colocados em papel toalha para secar.
2. Forre o papel manteiga em uma assadeira e polvilhe as bagas em uma camada uniforme.
3. Eles são colocados em um forno aquecido a 45 ° C e os frutos são deixados por meia hora. Em seguida, aumente a temperatura para 60 ° C e mantenha-os lá até ficarem macios.

Bagas prontas são colocadas em recipientes de plástico e seladas hermeticamente. Você pode pendurar os cachos em uma área bem ventilada e secar naturalmente.

Se você planeja congelar, primeiro aja como no caso anterior: lave a baga e deixe o excesso de umidade escorrer. Em seguida, eles espalham em sacos e colocam no freezer. As frutas não podem ser congeladas, mas armazenadas frescas onde a temperatura é mantida constantemente a 1 ° C. Nesse sentido, a adega é ideal. Nele, os frutos podem permanecer com segurança até a primavera.

Receitas populares

O uso generalizado de chokeberry na medicina tradicional explica de onde veio uma variedade de receitas eficazes para o tratamento de muitas doenças. As matérias-primas podem ser não apenas frutos, mas também o resto da planta: casca, folhas, brotos.

Chá fortificante

Você precisará dos seguintes ingredientes:

• frutas secas e folhagem - 3-4 colheres de sopa. eu .;
• água fervida - 500 ml.

Método de cozimento:

1. Despeje a mistura em uma garrafa térmica.
2. A água é fervida e resfriada a 65-70 ᵒС. Despeje em uma garrafa térmica com frutas e feche.
3. Deixe a bebida em infusão dentro de uma hora.

A infusão finalizada pode ser aromatizada com mel para doçura.

Este é um excelente remédio, recomendado para ser tomado na entressafra como agente imunomodulador. Você pode beber até três copos por dia.

Sumo

As propriedades medicinais do chokeberry são totalmente preservadas no suco. É usado para alguns problemas de saúde: pressão, aterosclerose e insônia, diarréia. Para fazer suco, é mais fácil usar um espremedor ou agir à moda antiga - rale as frutas e esprema através de um pano de algodão.

Como fazer suco de longa duração:

1. Esprema o suco e acrescente açúcar granulado e limão em pó. Eles são guiados pelas seguintes proporções: para 1 litro de líquido - um copo de açúcar e 2 g de limão.
2. O suco é embalado em recipientes de vidro e tampado com tampas fervidas. Em seguida, são colocados em uma panela com água fervente e esterilizados por cerca de um quarto de hora.
3. Feche hermeticamente.

Esses espaços em branco são bem mantidos frescos durante todo o inverno.

Antes do uso, o suco é diluído em água morna em proporções iguais. As crianças recebem 150 ml de suco, adultos - 250 ml duas vezes por dia.

Bebida vitamínica

Uma bebida imunoestimulante e curativa pode ser feita com a inclusão de outros componentes:

• Rosa Mosqueta;
• framboesas;
• flor de tília;
• folhas de groselha e cereja.

Algoritmo de cozimento:

1. Meça 4 colheres de sopa. eu. matérias-primas secas e derramadas em uma garrafa térmica.
2. Despeje 500 ml de água fervente.
3. Após 2 horas, a bebida está pronta para beber. Se a roseira for adicionada, você terá que esperar cerca de 12 horas.

Beba 2-3 copos por dia, ligeiramente aquecido.

Tintura de álcool de bem-estar

Para adultos, como profilaxia de várias doenças e aumento da vitalidade, pode-se recomendar a tintura com álcool.

A receita inclui os seguintes ingredientes:

• frutos secos de amora - 500 g;
• vodka - 0,5 l;
• mel - 90 g.

Prepare-o da seguinte forma:

1. As frutas são colocadas em um recipiente de vidro adequado. Adicione mel.
2. Despeje a vodka e agite vigorosamente.
3. Parado e colocado no escuro e fresco por 2,5 meses. Todo esse tempo, não se esqueça de agitar a bebida periodicamente.

Para restaurar o sono e o apetite saudáveis, bem como para distúrbios digestivos e como medida preventiva, tome 1 colher de sopa. eu. tinturas.

Um remédio para aterosclerose

A aterosclerose é uma doença vascular grave na qual se formam placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos.

Para evitar isso, é recomendado beber regularmente a seguinte decocção chokeberry:

1. Esmague a casca e meça 5-6 colheres de sopa. eu. Coloque em uma panela.
2. Adicione água fervente (500 ml) e leve ao fogo pequeno.
3. Ferva por duas horas, espere esfriar e filtre.

É necessário tomar uma decocção de chokeberry, 25 ml três vezes ao dia.

Licor milagroso

Um excelente remédio anti-stress e relaxante é o licor de folha de cereja e aronia.

Componentes necessários:

• frutos de sorveira - 450 g;
• folhagem de cerejeira - 90 g;
• açúcar granulado - 320 g;
• ácido cítrico - 4 g;
• vodka - 1 litro;
• água fervida - 1,5 litros.

Instruções de cozimento:

1. Pré-ferva as folhas por cerca de 10 minutos.
2. Despeje as frutas vermelhas no caldo resultante.
3. Após alguns minutos, acrescente açúcar e espere que os grãos se dissolvam completamente.
4. Em seguida, o resto dos ingredientes são enviados e retirados do fogão.
5. A composição é resfriada, misturada com vodka e colocada em garrafas.

Este licor é armazenado com sucesso na geladeira por um longo tempo. Para fins medicinais, é consumido em 50 g, pouco antes de deitar.

Indicações e contra-indicações

Resumindo todos os itens acima, juntamente com as indicações e contra-indicações para o uso interno de chokeberry pode ser distinguido.

Esses incluem:

• pressão baixa;
• tromboflebite;
• má coagulação do sangue;
• úlcera e gastrite com alta acidez;
• flebeurisma;
• patologias cardíacas graves;
• intolerância individual a componentes individuais da composição.

Você não pode dar a baga de nenhuma forma para crianças menores de 2 anos.

É importante lembrar que os remédios populares não podem atuar como opções de tratamento independentes. Eles são usados ​​em conjunto com a terapia medicamentosa.

As propriedades medicinais do chokeberry em cosmetologia

As propriedades benéficas do chokeberry não podiam passar despercebidas no campo cosmético. Todos os tipos de máscaras são feitos com base nela.

As máscaras faciais mais eficazes são apresentadas na tabela:

Para obter o melhor resultado, é aconselhável vaporizar o rosto e esfregar antes de aplicar a máscara. Para preparar uma esfoliação, você precisa fazer purê de batata com bagas de chokeberry usando um liquidificador ou moedor de carne. O mingau resultante é misturado com sal fino. Em seguida, a mistura é esfregada na pele com movimentos lentos.

Aplicativos de culinária

Além de muitas propriedades medicinais, chokeberry é dotado de um sabor agradável.

Portanto, vários pratos de sobremesa são feitos a partir dele:

• preparações de armazenamento de longo prazo (conservas, compotas, sumos, compotas);
• vinhos, licores, licores, licores, etc.
• refrigerantes (geleia, chá);
• assados;
• marshmallow marmelada, frutas cristalizadas, mousses;
• vinagre, molhos para pratos de carne.

A recolha e armazenamento competentes dos bagos de chokeberry preto permitem-lhe preservar durante muito tempo as suas propriedades benéficas. E esta é uma garantia de obtenção de medicamentos eficazes. Ao utilizá-los, deve-se levar em consideração as contra-indicações existentes, o que evita consequências negativas. Somente se isso for observado, o chokeberry preto se tornará uma ajuda significativa na prevenção de muitas doenças.

As propriedades curativas do chokeberry - vídeo