Quais são as propriedades medicinais dos pequenos frutos de zimbro?

O gênero de zimbros é um dos mais antigos representantes do reino vegetal. Não é surpreendente que as bagas de zimbro, propriedades medicinais e contra-indicações ao uso de pequenos frutos cinza-azulados interessassem às pessoas há vários milhares de anos. Com o desenvolvimento da ciência, ficou mais fácil revelar todos os segredos de uma planta perene. Descobriu-se que sob a casca de frutas indefinidas existe todo um depósito bioquímico cheio de substâncias que afetam ativamente a saúde e o bem-estar humanos.

Fontes históricas mencionam que a capacidade das bagas de zimbro de proteger o vinho do azedamento era conhecida na Roma Antiga. Nos países mediterrâneos e na Escandinávia, os cones de zimbro são usados ​​em marinadas e temperos para carne e peixe.

Existem muitos tipos de zimbro no mundo, mas as bagas têm apenas um benefício - zimbro comum.

Características da estrutura e coleção de bagas de zimbro

Esta planta, mais típica da Rússia, pode ser encontrada no cinturão florestal da parte europeia do país, na Sibéria e nos Urais. Os arbustos perenes encontram pontos brilhantes nas bordas e na vegetação rasteira das florestas de bétulas, sob pinheiros, nas encostas de ravinas e cristas rochosas, em clareiras cobertas de vegetação.

Ao coletar matérias-primas medicinais, é importante não se enganar! Só os cones de zimbro comum podem ser benéficos, são usados ​​na culinária, na medicina tradicional e têm oficialmente confirmado a presença de propriedades medicinais.

Arredondados, com diâmetro de 6 a 9 mm, na época de maturação, os frutos adquirem uma coloração quase preta com tonalidade roxa ou marrom. A pele lisa é coberta por uma espessa floração azulada, sob a qual um sulco que diverge em três raios é claramente visível. Sob a superfície há uma polpa esverdeada com um aroma característico e um sabor picante e picante. Cada baga de zimbro, como na foto, contém 2-3 sementes.

A melhor época para colher os frutos é setembro e outubro, quando a polpa acumula o máximo de nutrientes. Para que só entrem os frutos maduros, estopa-se estopa, filme ou outro material embaixo dos arbustos e, a seguir, batendo levemente nos galhos e no tronco do arbusto, sacuda os cones. Depois, são separados e secos sem necessidade de aquecimento. É importante que haja ventilação na sala, que esteja seca e limpa.

As bagas de zimbro secas são armazenadas em recipientes de vidro, em sacos de papel ou de lona, ​​ao abrigo do pó, do sol e da humidade.

Composição bioquímica das bagas de zimbro

As propriedades medicinais das bagas de zimbro e as contra-indicações que impedem o uso da fruta estão diretamente relacionadas aos inúmeros componentes bioativos contidos na polpa.

A doçura das bagas é dada pelos açúcares naturais, representados principalmente pela frutose e pela glicose. A adstringência é determinada pela presença de ácidos orgânicos, por exemplo, ascórbico, málico, fórmico, amargor natural e resinas, taninos e glicosídeos. Na polpa, e principalmente na pele recoberta de flor azulada, encontram-se pectinas e compostos cerosos, óleos graxos, flavonóides e fitoncidas. Os frutos de zimbro são ricos em minerais, mas o principal tesouro dos frutos silvestres é o óleo essencial, cuja concentração chega a 2%.

Um buquê "exuberante" de componentes úteis não passou despercebido. Os benefícios das bagas de zimbro são hoje apreciados por especialistas em medicina popular e tradicional.

O uso de bagas de zimbro: áreas e métodos

Na medicina popular, as decocções, as infusões de álcool e água são preparadas com base nessas matérias-primas. As bagas são consumidas frescas, frequentemente utilizadas na culinária e na fabricação de bebidas alcoólicas. Para fins medicinais, frutas perfumadas preto azuladas são usadas:

• como diurético natural e agente bactericida para urolitíase, cistite e outras patologias do trato urinário;
• como expectorante, agente antibacteriano para doenças respiratórias e otorrinolaringológicas;
• como estimulante da função secretora e digestiva.

O uso de bagas de zimbro é indicado para falta de apetite, sinais de intestino "preguiçoso" ou fermentação. Em todos esses casos, os frutos de aparência muito modesta exibem excelentes propriedades bactericidas. Bagas de pinho:

• tem um efeito de limpeza ativo;
• funciona como um estimulante natural dos sistemas geniturinário, digestivo e respiratório;
• melhorar a condição das membranas mucosas;
• luta contra a flora patogênica.

As bagas de zimbro aumentam a lactação quando consumidas com cuidado e aprovadas pelo seu profissional de saúde. A infusão de medicamento tradicional é recomendada como um remédio eficaz no tratamento da angina de peito. Os banhos de decocção aliviam as manifestações de doenças como gota e reumatismo. O xarope à base de matérias-primas naturais tem efeito tônico no período outono-inverno, revigora com aumento do estresse físico e mental.

Preparação de medicamentos:

• para uma decocção em um copo de água, uma colher de bagas de zimbro secas esmagadas são necessárias e 8-10 minutos, durante os quais a composição ferve em fogo baixo;
• para o chá, despeje um punhado de purê de frutas com um copo de água fervente e espere 6 a 10 minutos por horas;
• para xarope de 100 frutos secos, leve 500 ml de água, açúcar ou mel a gosto;
• para a infusão, um punhado de frutas vermelhas derramadas em um copo de água fervente é infundido por até 8 horas.

A tintura de zimbro é preparada na proporção de 100 ml de álcool ou 250 ml de vodka por colher de sopa de frutas secas. No calor e com agitação regular, o produto é infundido por 8 a 10 dias, após os quais pode ser filtrado e utilizado conforme as instruções.

Para estomatite, inflamação na garganta e nasofaringe, além do mau hálito, é aconselhável mastigar frutas frescas. Eles não apenas têm um efeito benéfico sobre o estado da membrana mucosa, mas também continuam seu efeito no trato digestivo.

Os frutos azedos aromáticos do zimbro são apreciados por especialistas em culinária. Eles conferem um sabor picante à carne e ao peixe, ajudam a preservar por mais tempo a qualidade das carnes defumadas, assados, assados ​​e picles. Um aroma natural confere um aroma resinoso e fresco ao álcool forte. Na culinária, as bagas de zimbro são amplamente utilizadas na fabricação de kvass e bebidas de frutas, doces e tortas nacionais, decapagem e legumes em conserva.

Contra-indicações ao uso de bagas de zimbro

A riqueza da composição bioquímica determina não só as propriedades medicinais das bagas de zimbro, mas também contra-indicações, que em nenhum caso devem ser desprezadas. Frutos cinzentos e todos os produtos à base deles são proibidos no jade agudo. A ingestão descontrolada de preparações à base de plantas pode agravar a situação, causar sangramento e complicar o tratamento posterior.

As mulheres grávidas devem se recusar a usar preparações à base de ervas que podem causar contrações do útero e provocar aborto espontâneo.

Você não deve tentar o destino com autotratamento com bagas de zimbro na presença de doenças agudas e crônicas diagnosticadas do sistema digestivo e dos rins. Mesmo na ausência de contra-indicações, o curso de internação não deve durar mais de dois meses.

Vídeo sobre as propriedades medicinais do zimbro comum