As propriedades curativas do scorcier em sua composição química
Scorzonera é uma planta cultivada para uma colheita saborosa e suculenta de raízes. As propriedades curativas do scorcier são amplamente conhecidas. A raiz salva da obesidade, diabetes, hipertensão, anemia, gota, cirrose, prostatite e outras doenças. No período primavera-outono, é um suplemento vitamínico para a dieta, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e manter a eficiência. A valiosa composição mineral da planta garante a resistência dos ossos e dentes. O produto é preparado como qualquer vegetal. Com ele são feitas saladas e acompanhamentos, adicionados a sopas, guisados, carnes e peixes, enlatados, secos, congelados.
Espécies de plantas e prevalência
Scorzonera é usado como um produto alimentar saboroso e saudável, bem como um medicamento natural.
Composição e conteúdo calórico do produto
Scorzonera é uma raiz negra medicinal com uma composição única e muitas propriedades úteis. Ele contém vitaminas do grupo B, A, C, E, PP. A extensa lista de minerais presentes na cultura da raiz é impressionante. Entre eles estão potássio, cobre, magnésio, ferro, zinco, cálcio, manganês, fósforo. O vegetal é rico em pectinas, sacarídeos, fibras, contém inulina, levulina, asparagina. A planta pertence à categoria de produtos dietéticos. O conteúdo calórico de 100 gramas de polpa é de apenas 17 kcal.
Para provar, a raiz vegetal da scorchonera se assemelha espargospor isso era chamado de “espargos de pobre” no passado.
Benefícios para a saúde de scorzonera
Comer raiz de scorzonera fornece prevenção de muitas doenças. Com sua ajuda, as pessoas preservam a beleza, melhoram o bem-estar e prolongam a vida. A planta é considerada especialmente valiosa para os idosos. O vegetal previne o desenvolvimento de alterações relacionadas com a idade, ajuda a normalizar o açúcar no sangue e o colesterol, melhora o funcionamento do coração e do cérebro, limpa o corpo de substâncias nocivas, aumenta a resistência do corpo.
Para a faixa etária mais velha, é melhor comer a raiz após o tratamento térmico - fervendo, fritando, estufando.
As propriedades curativas do scorchion:
- cura de feridas e úlceras;
- anestesia;
- efeito desinfetante e bactericida;
- efeito antiinflamatório;
- limpeza de toxinas e toxinas;
- normalização de açúcar no sangue e colesterol;
- restauração do fígado;
- dissolução de pedras nos dutos dos rins e da vesícula biliar;
- fortalecimento da imunidade;
- supressão do apetite;
- função intestinal melhorada.
Receitas e métodos de cozimento
Na medicina popular, as folhas e raízes da scorzonera são usadas frescas e secas. Primeiro, a raiz é lavada e descascada. Antes de comer, a raiz descascada é mergulhada brevemente em água salgada. A imersão remove o suco leitoso e alivia o amargor. Após o tratamento térmico (fervura, fritura, estufagem), a polpa fica macia, mas a suculência permanece.
É melhor manusear as raízes da scorzonera com luvas, pois o suco leitoso mancha a pele de uma cor escura.
Suco fresco
A colheita da raiz é lavada, descascada, ralada ou picada. O suco é espremido da massa resultante com gaze ou pano de algodão fino. O suco acelera a cicatrização de feridas e rachaduras na pele, alivia a inflamação de abcessos e úlceras e ajuda nas picadas de insetos. Trate a garganta com suco, molhe cotonetes e aplique aplicações nas gengivas para gengivite e doença periodontal.
Decocção de folhas ou raízes
Pegue uma colher de sopa de folhas secas em um copo d'água, leve para ferver e ferva em fogo baixo por 15 minutos. Em seguida, o caldo é infundido por meia hora, filtrado. As folhas podem ser substituídas por aparas de raiz secas. Para o tratamento de resfriados, o mel é adicionado ao caldo e tomado por via oral. Com urolitíase, eles bebem todos os dias durante um mês. O líquido é usado em banhos terapêuticos para diátese, eczema, artrite.
Infusão de água
Para 250 ml de água fervente, você precisará de uma colher de sopa de raiz picada, fresca ou seca. O líquido é fervido por 10 minutos e depois infundido até esfriar completamente. A infusão final é filtrada e bebida em goles durante o dia. Com sua ajuda, traqueíte e bronquite são tratadas, levadas para doença da radiação, insuficiência renal e hepática, deterioração da mobilidade articular, dores musculares e neuralgia.
Tintura de álcool
Para meio litro de vodka de alta qualidade, você precisa tirar uma raiz grande. Geralmente é mergulhado inteiro em uma garrafa ou cortado longitudinalmente em 4 pedaços. A tintura é preparada por uma semana. Aplique o agente externamente ou internamente. Na artrite e na radiculite, as compressas são feitas nas áreas doloridas do corpo. No período de primavera-outono, para o fortalecimento geral do corpo, tome 30-40 gotas pela manhã. A tintura aumenta o tônus do corpo, melhora o desempenho.
Chá de cura
Misturado em partes iguais de folha de chá e scorzonera de matéria-prima seca. O chá saudável é preparado em um bule, prensa ou diretamente em uma xícara. A bebida é bebida como chá. Acalma o sistema nervoso, evita a intoxicação, suprime o apetite, melhora o humor, acelera os processos metabólicos e de recuperação.
Pomada anestésica
O pó de raiz de scorzonera é misturado com manteiga ou gordura de porco. Pomada curativa é usada para dores nos músculos e articulações, alivia a psoríase e elimina os sintomas de outras doenças de pele. A composição é esfregada diretamente na lesão.
Como o scorzonera pode prejudicar?
O dano da scorzonera pode se manifestar apenas com a intolerância individual. As propriedades benéficas do vegetal são confirmadas por muitos anos de cultivo e consumo por adultos e crianças. Uma alta concentração de substâncias biologicamente ativas permite que a planta seja usada para fins medicinais.
O uso do scorcier é baseado em suas propriedades medicinais. A planta é amplamente utilizada na medicina popular em uma variedade de formas, na prevenção de muitas doenças graves. No outono, a raiz vegetal é usada como um produto à base de plantas sazonais. Combina bem com outros legumes, ingredientes de carne e peixe, ovos, massas, cereais. Scorzonera é colhido para uso futuro - enlatado, congelado, seco. Ao mesmo tempo, as propriedades benéficas da cultura de raízes são preservadas por completo.