Aromático, saboroso e saudável - receita de tintura de groselha preta com vodka
As bagas de groselha perfumadas são as mais adequadas para a preparação de várias bebidas, incluindo as alcoólicas. Eles dão-lhes um aroma agradável e leve, mas o mais importante, eles os pintam com uma cor rica e bonita. Obtém-se uma tintura muito saborosa e leve de groselha preta com vodka, cuja receita deve estar com toda dona de casa. Não é uma pena colocar uma bebida dessas na mesa festiva e, como um bônus agradável, dá-la ao aniversariante ou aos convidados. E também é muito útil "pular" de vez em quando um copo de tintura assim, porque é muito útil. A bebida aromática de rubi retém todas as vitaminas com que esta baga de jardim é dotada.
Conselhos práticos - o que considerar ao fazer tinturas de frutos silvestres
É melhor fazer tinturas em recipientes de vidro - potes, garrafas ou garrafas. Os últimos são preferíveis, porque têm um pescoço estreito. Isso significa que o álcool evapora menos.
Agora, para os ingredientes principais bebida - frutas vermelhas e vodka. As groselhas devem ser colhidas apenas maduras e de boa qualidade, depois de separadas. Bagas estragadas são jogadas fora, como outros detritos, na forma de inflorescências e folhas secas. Mas lavar as bagas não é necessário, apenas se estiverem muito empoeiradas ou sujas.
Tintura de groselha preta na vodka - receita
Em geral, qualquer groselha dá uma tintura deliciosa, mas apenas o preto lhe confere uma cor escura única, profunda e rica. Para prepará-lo, você deve:
- Lave a garrafa de vidro e despeje nela as frutas selecionadas na quantidade de 1 kg.
- Em uma tigela separada, misture quantidades iguais de vodka e água (0,5 l cada).
- Despeje a mistura sobre as bagas e coloque em local escuro por um mês.
- Após um mês, coe o preparo e acrescente 0,5 kg de açúcar.
Resta apenas deixar o açúcar dissolver completamente - 4 dias são suficientes para isso. Durante este tempo, a tintura deve ser agitada duas vezes ao dia. É aconselhável guardar a bebida acabada em local fresco.