Propriedades úteis da amora - qual é o segredo e o poder das bagas de rubi

Os amantes da medicina tradicional já conhecem as propriedades benéficas do mirtilo, que é uma baga incrível. Pequenas contas vermelhas contêm o segredo da saúde do corpo como um todo e do funcionamento normal de seus órgãos individuais. Vale ressaltar que não só as bagas são medicinais, mas também as belas folhas de uma planta medicinal. Eles são usados ​​há muito tempo para tratar certas doenças. E a partir das próprias bagas, as nossas bisavós também preparavam bebidas deliciosas e saudáveis. O que há nesta baga que é tão valorizada?

Propriedades úteis do mirtilo - por que os frutos são valiosos

Se você já viu mirtilos, especialmente durante o período de frutificação, nunca os confundirá com outras plantas. Não o surpreenderá com suas dimensões impressionantes. Além disso, a altura dos arbustos ramificados não ultrapassa 20 cm, mas os seus rebentos estão densamente cobertos por pequenas folhas. Sua cor verde escura agrada aos olhos mesmo no inverno, já que a cultura é perene. Propagando-se por camadas de raízes, os mirtilos acabam se espalhando pelo local e formam um tapete denso. Ela cresce principalmente sob coníferas. Prefere terreno sombreado e solo úmido acidificado.

O lingonberry é um fígado longo e, nos primeiros 10 anos, está aumentando ativamente a parte aérea. E, no futuro, agrada anualmente com uma colheita curativa de frutas vermelhas vermelhas brilhantes.

Pequenos frutos vermelhos podem fazer maravilhas, porque têm um efeito benéfico no funcionamento de todos os órgãos internos.

Lingonberry tem as seguintes propriedades benéficas:

• aumenta o efeito dos antibióticos;
• remove toxinas e toxinas;
• liga e remove metais pesados;
• melhora a absorção dos alimentos pelo intestino;
• promove a secreção de suco gástrico e enzimas;
• normaliza o peristaltismo intestinal;
• melhora a visão;
• aumenta a imunidade;
• estimula o apetite;
• alivia o edema;
• aumenta a hemoglobina;
• reduz a fragilidade de pequenos navios fortalecendo-os;
• alivia a inflamação;
• serve como um agente antibacteriano;
• remove helmintos e é uma excelente prevenção do seu aparecimento;
• promove a cicatrização e desinfecção de feridas;
• normaliza a freqüência cardíaca.

Valor nutricional, conteúdo calórico e composição do mirtilo

Para quem está de dieta e não quer ganhar quilos a mais, o lingonberry é uma excelente solução. As bagas têm baixo teor de calorias e, se forem embebidas, reduz-se para metade. Lingonberries contêm uma pequena quantidade de carboidratos, muito pouca gordura e proteína.

As bagas de lingonberry são ricas em composição e contêm toda uma gama de vitaminas e minerais, incluindo:

• cálcio;
• magnésio;
• cobre;
• fósforo;
• ferro;
• potássio;
• vitamina C;
• vitamina B;
• provitamina A;
• ácidos orgânicos (benzóico, oxálico, acético, málico e outros);
• taninos e substâncias de pectina;
• sais minerais.

Propriedades úteis do mirtilo - quando e como tirar as folhas

As folhas densas de um verde escuro não são menos úteis para o corpo do que as bagas.

Eles também contêm muitos elementos úteis, incluindo:

• taninos;
• flavonóides;
• ácidos orgânicos;
• tanino;
• arbutin;
• hidroquinona e outros componentes medicinais.

Folhas de lingonberry não são comidas, mas usadas para preparar várias decocções e infusões.Esses agentes têm efeito antimicrobiano, antiinflamatório, antipirético, urinário e colerético. As decocções decíduas também são indispensáveis ​​para a antibioticoterapia, pois aumentam a eficácia dos medicamentos. Eles também podem gargarejar.

As folhas de lingonberry têm a capacidade de suprimir a atividade de bactérias nocivas. Os fitoncidas neles contidos impedem a multiplicação de uma das bactérias mais perigosas - o Staphylococcus aureus. Além disso, as folhas medicinais fortalecem os vasos sanguíneos e previnem sua fragilidade.

Você pode preparar o caldo com folhas frescas e secas, fervendo-as e deixando-as fermentar. Uma colher de mel ou uma fatia limão irá apenas melhorar o sabor de tal medicamento, sem prejudicar suas propriedades. Para a prevenção de doenças, é útil simplesmente adicionar folhas de lingonberry a um bule com folhas de chá normais.

Recomenda-se tomar tinturas e decocções medicinais das folhas para essas doenças:

• resfriados e dores de garganta;
• cistite;
• doenças renais e hepáticas;
• urolitíase;
• obesidade;
• anemia;
• reumatismo;
• diabetes.

Propriedades úteis de mirtilos para o corpo feminino

Para as mulheres, é especialmente importante manter a imunidade e monitorar a saúde, pois são elas as responsáveis ​​pela perenidade da família. Além do valor geral de fortalecimento, as bagas vermelhas reporão as reservas de vitaminas, que são tão necessárias durante a gravidez. Eles também aumentam a imunidade e protegem contra resfriados. É para uma pessoa comum que eles não são perigosos, embora não sejam particularmente agradáveis. Para mulheres grávidas, um simples ARVI pode levar a consequências mais sérias, porque muitos medicamentos não podem ser tomados. Mas se as mulheres em uma posição interessante "ganharam" inflamação do sistema geniturinário, elas serão ajudadas por um caldo medicinal de mirtilo. O produto é comprovado, eficaz e inofensivo tanto para a futura mãe como para a criança.

É igualmente importante manter o nível de hemoglobina, que agora é necessário para dois. Muitas mulheres grávidas se deparam com o fato de que o feto freqüentemente "pega" metade de seus indicadores. Para evitar isso e fornecer ferro a dois organismos, ambas as mães e o bebê no útero, você pode tomar infusões ou chás de folhas de mirtilo. Além disso, esse remédio impedirá o aparecimento de edema no último trimestre da gravidez.

Lingonberries também serão úteis para mulheres lactantes. Os fundos com base nele servirão como prevenção da mastopatia. E se mesmo assim a doença se fez sentir, ajudarão no seu tratamento. Frutas frescas em geral devem fazer parte da dieta de todas as mulheres. Se você comê-los regularmente, o ciclo menstrual melhorará, não haverá interrupções e haverá sensações muito dolorosas.

O papel do mirtilo nas dietas para perda de peso

Por serem ricas em vitaminas e minerais, embora tenham baixo teor calórico, as bagas são incluídas nas dietas. Uma dieta à base de mirtilo, kefir, aveia e ovos chama a atenção das mulheres. Para o café da manhã, recomenda-se ferver o mingau em água e sem óleo. Após o mingau, beba um copo de kefir misturado com frutas vermelhas (0,5 colher de sopa). Ou use esses produtos separadamente. Para o almoço, novamente um copo de kefir, um ovo cozido e um copo de suco de lingonberry. Para o jantar - o que foi para o café da manhã: aveia, kefir, frutas vermelhas. Essa dieta o ajudará a perder 3 kg em apenas uma semana.

Útil para perda de peso e infusões de folhas. Eles têm um bom efeito diurético e ajudam a perder gradualmente os quilos extras.

Que doenças podem curar mirtilos

O poder curativo do lingonberry é reconhecido até pela medicina oficial. É encontrado em muitas drogas. A medicina tradicional há muito inclui esta baga na lista das plantas medicinais.

Tinturas, infusões e decocções de lingonberry ajudam com essas doenças e distúrbios do funcionamento normal do corpo:

• perda de apetite;
• deterioração da visão;
• infecção por helmintos;
• hemoglobina baixa;
• aumento dos níveis de colesterol;
• falha do ciclo menstrual nas mulheres;
• mastite;
• resfriados e gripes;
• angina;
• cistite;
• dor de estômago;
• distúrbio intestinal;
• reumatismo;
• artrite em estágio inicial;
• avitaminose;
• inchaço;
• pedras nos rins e na bexiga;
• tuberculose;
• sarna;
• líquen;
• gota;
• enurese em crianças.

Para profilaxia e tratamento complexo na medicina popular, infusões, tinturas, decocções e até sucos de frutas são feitos de mirtilo. Ajudará nos resfriados e, se a temperatura estiver alta, faz-se uma infusão de ervas da coleção medicinal. Inclui não só amoras, mas também tília, erva-doce, framboesa, mãe e madrasta.

Na deficiência de vitaminas, recomenda-se beber uma tintura de roseira brava e mirtilo ou chá feito de mirtilo fresco. O chá feito de frutas secas e folhas de mirtilo funciona bem para anemia. Para reumatismo, uma infusão de folhas é usada. Uma decocção de folhas e frutas pode ser dada às crianças se elas apresentarem incontinência urinária. Uma tintura alcoólica baseada em mirtilos frescos tem um efeito curativo. Alivia dores de estômago, atua como agente de fixação e também como terapia adjuvante para reumatismo.

Propriedades úteis de mirtilos na forma de diferentes bebidas

Suco de amora espremido na hora, uma bebida leve e agradável de frutas e até mesmo vinho de amora são curativos. Todas essas bebidas são fáceis de preparar em casa. O principal é colher ou comprar frutas silvestres de qualidade e seguir a tecnologia de cozimento.

Os benefícios do suco de mirtilo

O suco de frutas frescas tem um sabor rico e uma cor bonita. Você pode beber assim, ao mesmo tempo que reabastece o suprimento de vitaminas, especialmente no inverno. O suco também é bom para resfriados, bem como na presença de qualquer processo inflamatório. O suco fresco ajuda a aliviar a inflamação e a baixar a febre, acelera a recuperação. Fazer o suco não é difícil, basta espremer as frutas vermelhas. Mas para beber, deve ser diluído com água fervida. Recomenda-se tomar suco de lingonberry em pequenas quantidades, 100 ml cada, mas muitas vezes, a cada hora - duas.

Por que tomar suco de mirtilo

O suco de lingonberry não é menos curativo. Não é tão concentrado quanto o suco, já que os bagos são fervidos em bastante água. Como fazer e tomar suco de frutas está descrito na tabela acima.

O suco de lingonberry faz um excelente trabalho com resfriados, SARS e gripes, mas tem um gosto melhor, especialmente se você adicionar açúcar.

Assim como o suco, aumenta a imunidade e ajuda o corpo a combater a inflamação.

Por que o vinho de mirtilo é útil e como fazê-lo

Agradável ao paladar, o vinho lingonberry tem uma bela cor rubi e um sabor interessante. No início há uma leve adstringência, mas o gosto residual irá deliciá-lo com uma nota agridoce. Para se obter um vinho de qualidade, os frutos devem ser selecionados, todos maduros e sem danos. Caso contrário, a bebida ficará turva e muito azeda. A receita clássica requer apenas 3 ingredientes: frutas vermelhas, açúcar e água.

Primeiro, o mosto é preparado: bagas de 2 kg são moídas em um moedor de carne e 2 litros de água são despejados. É utilizado para reduzir a acidez do vinho e torná-lo mais saboroso. A mistura é colocada em uma garrafa de vidro e deixada para fermentar em uma sala quente. O mosto ficará pronto em uma semana.

Em seguida, ele é bem espremido e a peça líquida resultante é novamente derramada com água sedimentada, mas já na forma de um xarope. Para a sua preparação, dilui-se 1 kg de açúcar em 2 litros de água. Combine os dois líquidos, despeje em uma garrafa e coloque um selo d'água. Agora, o futuro vinho deve "amadurecer" a uma temperatura não inferior a 22 ° por 3,5 semanas. A bebida medicinal pronta é guardada em uma sala fria, pois azeda com o calor. Não é recomendado armazenar vinho por mais de 2 anos.

Você não precisa lavar as frutas.

A ingestão regular de vinho de mirtilo em pequenas quantidades tem um efeito curativo, a saber:

• aumenta a produção de suco gástrico e a produção de enzimas;
• acelera a digestão dos alimentos e normaliza a função intestinal;
• serve para prevenir a formação de cálculos fecais;
• melhora a visão;
• normaliza a pressão arterial;
• fortalece os vasos sanguíneos;
• satura o corpo com ferro, potássio, fibra.

O vinho lingonberry na Sibéria é chamado de sangue taiga vivo.É esta cor característica que lhe conferem os bagos que crescem na taiga.

Contra-indicações

As bagas de lingonberry têm um alto teor de ácido. Em algumas doenças, o uso de frutas e produtos preparados com base nelas só pode prejudicar o corpo.

Portanto, você não pode usar mirtilos para fins medicinais, assim como culinários, especialmente frescos, se você tiver:

• gastrite, principalmente com alta acidez ou na fase aguda;
• úlceras estomacais;
• colecistite;
• úlceras duodenais;
• urolitíase.

Além disso, dada a capacidade das bagas de normalizar a pressão arterial, não deve correr riscos e ingeri-las ou beber infusões com hipotensão. Isso também se aplica ao suco de lingonberry - sua ingestão pode provocar uma forte queda na pressão já baixa.

Não se esqueça de que mirtilos acumulam substâncias nocivas mais rápido do que outros arbustos de bagas. Portanto, as propriedades benéficas do lingonberry serão expressas apenas se crescer em locais ecologicamente limpos.

A tintura alcoólica de lingonberry é muito popular entre os fitoterapeutas. Também vale a pena dizer algumas palavras sobre as contra-indicações a esse respeito. Uma vez que este produto contém álcool ou vodka, não é adequado para todas as pessoas. Em primeiro lugar, você não pode dar esse remédio às crianças. Também não é usado no tratamento de mulheres grávidas e lactantes.

Quando e como coletar mirtilos para uso medicinal

O momento da coleta depende não apenas do clima da região onde a planta cresce, embora também tenha alguma influência. Em primeiro lugar, isso afeta o momento do amadurecimento da safra. Onde o verão é quente, as bagas amadurecem completamente no final de agosto. Nas áreas do norte, a colheita das bagas é adiada um mês depois, porque ficam vermelhas apenas em setembro. Em média, podemos dizer que para a preparação de infusões medicinais, as bagas são colhidas em meados de setembro. É nessa época que o lingonberry fica completamente vermelho, cheio de vitaminas e pronto para uso. Os frutos silvestres mais saborosos são os ligeiramente congelados após a primeira geada. Para geléias e compotas, é melhor colher em outubro. Já para o remédio, os mirtilos devem ser preparados com antecedência, pois após geadas perdem a forma e não são armazenados.

Não adianta colher frutos meio maduros: eles são muito azedos e amargos. Aos poucos, conforme a fruta fica mais vermelha, esses sabores desagradáveis ​​desaparecem. O amargor praticamente desaparece, apenas permanece um agradável azedume, realçado pelo doce sabor dos mirtilos maduros.

Quanto às folhas de mirtilo, a situação é completamente oposta. As mais úteis são as folhas novas que ainda não ficaram ásperas. Você precisa de tempo para prepará-los antes do florescimento dos mirtilos, no mês de maio. Quando os botões começam a se firmar, eles tiram alguns dos nutrientes das folhas. A mesma coisa acontece quando os frutos estão maduros. Portanto, a preparação das folhas para infusões medicinais é realizada no final da primavera.

Como manter mirtilos em casa

Na temporada de frutas vermelhas, não há dúvidas sobre onde obter frutas e folhas medicinais. Se possível, eles são coletados individualmente ou comprados no mercado. Você pode até comprar lingonberries frescas na loja. Os grandes supermercados têm sempre uma grande seleção de frutas e bagas, tanto curiosidades locais como importadas.

No inverno, o sortimento é drasticamente escasso e faz sentido preparar matérias-primas medicinais para uso futuro. No entanto, na forma desidratada, pode ser adquirido nas farmácias ou pode secar os frutos e as folhas você mesmo.

E se frutas frescas são necessárias para a preparação de tinturas medicinais, elas podem ser preparadas de uma das seguintes maneiras:

1. Camada em bandejas, esfregando cada uma com toalha de papel e leve à geladeira. As mirtilas podem ser armazenadas dessa forma por até 1 mês.
2. Faça bagas molhadas deitando água fria ou seu próprio suco. Isso ajudará a aumentar o prazo de validade em 2 vezes, desde que as bagas também permaneçam na geladeira.
3. Congele mirtilos. No freezer, os bagos não perdem suas propriedades por muito tempo, até 2 anos.

Existem várias outras opções para fazer reservas de vitaminas. Por exemplo, moa bagas com açúcar ou faça geleia. É verdade que, como resultado do tratamento térmico, o lingonberry perderá algumas de suas vitaminas, mas ainda permanecerá curativo.

Assim, as propriedades benéficas do mirtilo tornam esta baga uma das mais populares. Em termos de teor de vitaminas, não é inferior às culturas de jardim mais comuns. Mas os benefícios podem trazer muito mais.

As propriedades curativas e benéficas do mirtilo através dos olhos dos curandeiros populares - vídeo