Os benefícios e malefícios de comer cascas de melancia
Muitas pessoas acreditam que o principal valor da melancia é a polpa suculenta escarlate, tão apreciada pelos pequenos gulosos e pelos adultos. Apesar de o principal componente da melancia ser a água, os frutos, sob a crosta verde, contêm até 13% de açúcares, fibra alimentar e pectinas, proteínas, orgânicos e aminoácidos. A polpa doce da melancia contém uma série de vitaminas e macronutrientes importantes para o corpo humano, antioxidantes e outras substâncias benéficas.
Ao mesmo tempo, a maioria dos consumidores desta baga gigante esquece ou não conhece as propriedades e benefícios das cascas de melancia (veja. receita de geléia de casca de melancia) Mas praticamente todas as substâncias bioativas encontradas na polpa estão nesta parte da melancia. Há menos umidade e açúcar nas crostas, mas muito mais fibra e clorofila, aminoácidos e alguns outros componentes ativos.
Comendo melancia, você não precisa se apressar e jogar fora as cascas restantes, que são utilizadas na medicina popular como um excelente diurético, purificador, analgésico, colerético e expectorante.
Nas receitas da medicina tradicional, as cascas são utilizadas no preparo de sucos, infusões e decocções, e tanto as cascas cruas quanto as secas têm efeito cicatrizante, fáceis de armazenar e usar ao longo do ano.
O uso de cascas de melancia crua na medicina popular
Umidade, aminoácidos, vitaminas e microelementos na composição da casca de melancia fresca são uma excelente ferramenta para manter a beleza da pele. Mingau feito de tais materiais vegetais:
- hidrata ativamente;
- regula as glândulas sebáceas;
- tem um leve efeito antiinflamatório;
- alivia o inchaço e tons.
As cascas de melancia são úteis no tratamento de distúrbios digestivos, em particular, produtos à base de cascas são incluídos na terapia para colite, disbiose e dispepsia em adultos e pacientes jovens.
Como remédio, a medicina tradicional de cascas de melancia sugere fazer decocções e infusões.
Decocção de casca de melancia
Pacientes que sofrem de obesidade, doenças renais e estomacais podem sentir os benefícios tangíveis das cascas de melancia se tomarem meio copo de caldo fresco três vezes ao dia.
Um litro de água é necessário para cada 100 gramas de casca de melancia descascada e triturada. A mistura é mantida em fogo baixo por cerca de meia hora, após o que o agente é insistido por cerca de uma hora, filtrado e resfriado.
Infusão de cascas de melancia
Para dores de estômago espasmódicas, doenças das vias biliares e do fígado, excesso de peso e doenças inflamatórias da esfera urinária, a medicina tradicional recomenda tomar cascas de melancia como uma infusão.
Para fazer isso, as cascas de melancia trituradas são secas e, em seguida, despejadas com água fervente a uma taxa de 500 ml de água fervente por 80 gramas de casca de melancia crua ou duas colheres de sopa de cascas de melancia secas esmagadas.O agente é infundido e filtrado, após o que 80 ml de infusão de melancia são administrados três vezes ao dia antes das refeições.
Como secar cascas de melancia?
A casca desidratada da melancia retém todos os ingredientes ativos e tem um efeito benéfico em distúrbios gastrointestinais, prisão de ventre e processos inflamatórios no sistema digestivo.
O preparado à base de plantas pode ser tomado na forma de pó misturado ao mel ou na forma de decocções, às quais outras ervas, por exemplo, calêndula, cálamo e mil-folhas, são adicionadas para maior benefício.
Para fins medicinais, use a parte branca e densa da crosta. Antes de secar as cascas de melancia ou fazer decocções e infusões com matérias-primas frescas, primeiro remova a camada de cor sólida.
Em seguida, as crostas são cortadas em placas alongadas finas, convenientes para colocar em uma secadora elétrica ou em assadeiras. As cascas de melancia são secas a 55–60 ° C até que a matéria-prima perca completamente a umidade, quando os pedaços de cascas se tornam leves e quebradiços.
Ao secar, é importante não permitir que a temperatura suba para que os benefícios da casca da melancia sejam mantidos ao mais alto nível.
Contra-indicações e possíveis danos de cascas de melancia benéficas
Uma vez que substâncias nocivas, por exemplo, metais pesados e nitratos, podem se acumular nas camadas superficiais do melão, com os benefícios existentes, os danos causados pelas cascas de melancia também não podem ser descartados. Para evitar os efeitos negativos dos produtos à base de plantas, apenas são utilizados produtos de alta qualidade e seguros para humanos melanciascultivado em conformidade com todas as regras da tecnologia agrícola.
Você pode fazer um seguro para si mesmo e remover os nitratos das crostas mergulhando os pedaços descascados por 2-3 horas em água limpa e fria.
Durante esse tempo, a maioria das substâncias tóxicas passa para a umidade, e as crostas podem ser utilizadas para preparar decocções, frutas cristalizadas e geléias, e também secar após a remoção de vestígios de água. As propriedades benéficas dos materiais vegetais são preservadas se os frutos cristalizados forem preparados a partir das cascas. No entanto, as cascas de melancia saudáveis são prejudiciais para todos os que sofrem de diabetes ou desejam perder peso.
Mas com cólicas renais, sensações dolorosas no estômago, doenças associadas ao pâncreas, gota e uma série de outras doenças, frutas cristalizadas serão uma boa adição ao menu. Os fundos à base de cascas de melancia também são prejudiciais para aqueles que têm tendência a diarreia e sofrem de urolitíase. Danos à saúde da crosta também podem ocorrer durante a exacerbação de doenças crônicas do trato gastrointestinal.