Coentro da erva da felicidade em toda a sua variedade

O coentro de duas faces impressiona com seus verdes aromáticos e sabor picante de pequenos grãos. Muitas vezes é chamada de erva do coentro da felicidade. A planta mereceu legitimamente esse título retumbante devido às suas propriedades curativas únicas, bem como uma incrível variedade de variedades. Tendo conhecido cada um deles, você pode se apaixonar por pelo menos um. As pessoas o conhecem por nomes como bedpiper, kalyandra e kishnets.

Spice é o destaque da culinária caucasiana. É usado em combinação com carne (na preparação de espetadas) ou peixe. Já os pratos de vegetais adquirem um visual totalmente novo com o sabor específico do tempero.

Coentro da erva da felicidade - um novo visual

Você pode observar o florescimento branco como a neve da cultura na forma de mingau de julho a agosto. Com seu aroma desagradável, a planta herbácea atrai um enxame de insetos. Afinal, tudo nele - folhas, galhos e frutas - exala um fedor forte. Porém, assim que os grãos amadurecem, eles adquirem um cheiro picante incrível.

Muitas pessoas acreditam que não faz diferença que tipo de erva da felicidade de coentro cultivar em sua casa de campo. No entanto, existem várias das variedades mais populares que são difíceis de resistir. Esses incluem:

1. "Vênus". Cultura de maturação precoce de altura compacta (70-80 cm). Na maioria das vezes, é usado para preparar saladas, bem como para preparar ervas secas.
2. "Piquenique". 35 dias se passam da germinação ao consumo. Arbustos cacheados com grandes folhas esculpidas têm apenas 40 cm Produtividade - 3 kg / m².
3. Borodinsky. O primeiro lote de verduras é cortado apenas 40-45 dias após a germinação. Ao mesmo tempo, até 2,5 kg de coentro são coletados em 1 m².

O aroma específico da fruta lembra o cheiro que os percevejos exalam. Talvez isso explique a origem do nome das sementes. Do idioma grego, a palavra "koris" é traduzida como um bug.

Apesar dessas características nada lisonjeiras, a especiaria é muito útil e, o mais importante, necessária na casa. Dá aos alimentos um aroma e um sabor especiais. Com sua ajuda, doenças do fígado e do pâncreas são tratadas.

Recursos crescentes

As sementes germinam a 6-8 ° C. Portanto, a cultura pode ser plantada no jardim no início da primavera. Os espécimes jovens podem facilmente suportar até -7 ° C. No entanto, para o pleno desenvolvimento das mudas, são necessárias condições quentes - 20-25 ° C. A necessidade de umidade do solo no coentro aumenta a cada dia e atinge o máximo na época da floração.

A estação de crescimento da grama é muito curta - até 45-50 dias. Por causa disso, as mudas são regadas regularmente. Se a especiaria sofre uma deficiência de umidade, bem como de iluminação, então imediatamente começa a brotar hastes floridas.

A erva da felicidade, o coentro, precisa de solo fértil. Seus predecessores no jardim deveriam ser legumes, pepinos, batatas e repolho... As sementes são plantadas em ranhuras a uma distância de 40 cm, tentando aprofundar até 2-3 cm. Se você semear coentro em solo úmido, as mudas aparecerão após 2-3 semanas.