Receitas simples de petiscos de caranguejo
Um aperitivo de caranguejo é uma ótima opção para uma mesa festiva se os convidados já estão na porta. Este produto é combinado com queijo derretido, requeijão e é adequado para rechear tortinhas. Os bastões são vendidos prontos e não requerem tratamento térmico. Eles fazem lanches brilhantes, de dar água na boca e originais para todos os gostos.
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Lanche rafaello
Culinária:
- Ferva os ovos cozidos e deixe esfriar até a temperatura ambiente, depois pique em um ralador médio. Rale o queijo e misture com os ovos. Adicione a maionese ao mesmo recipiente.
- Em seguida, mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo. Adicione uma pequena quantidade de maionese primeiro para que a mistura não fique muito fina.
- Rale também os palitos de caranguejo. Você vai precisar deles para decorar seu lanche, então coloque-os em um recipiente separado e reserve.
- Em seguida, forme pequenas bolas com a massa preparada previamente e role-as em aparas de palitos de caranguejo. Coloque o recheio no centro de cada bola, se desejar. Pode ser qualquer componente, mas os mais populares são azeitonas ou azeitonas.
- Sirva palitos de caranguejo Raffaello gelados. Enfeite o prato acabado com ervas frescas (salsa ou manjericão) e coloque as bolas nas folhas de alface. Os tomates cereja complementam perfeitamente a composição geral.
Para que o queijo fundido seja ralado facilmente, coloque-o na geladeira por 15-20 minutos.
Palitos de siri frito recheado com queijo
Existe uma maneira simples de fazer um lanche quente de caranguejo. Para ela são necessários 400 g do ingrediente principal, 200 g de queijo fundido, maionese, 3 ovos, algumas colheres de sopa de farinha, uma colher de kefir, sal e pimenta a gosto.
Passos de cozimento:
- Primeiro, prepare o recheio para os palitos de caranguejo. Rale o queijo e os ovos em um ralador fino e misture em um recipiente com a maionese até obter uma consistência homogênea. Você pode adicionar alho seco ou fresco a esta mistura.
- O próximo passo é encher cada palito. Desdobre-os, coloque uma pequena quantidade do recheio em uma das bordas e, em seguida, forme rolos.
- Depois, você pode começar a fazer a massa, na qual os palitos recheados serão fritos. Combine farinha, kefir, ovos, sal e especiarias em um recipiente separado, adicione 1 ou 2 colheres de sopa de maionese.
- Mergulhe os palitos na massa e coloque-os em uma frigideira pré-aquecida. Frite dos dois lados até dourar.
- O aperitivo de caranguejo está pronto. Sirva quente ou gelado. Vai bem com legumes e primeiros pratos, batata frita.
Sirva os palitos de siri recheados com molhos. Este prato vai bem com molho de mostarda e mel com especiarias, queijo ou alho. Também são fáceis de fazer em casa.
"Dedos" de massa folhada
Outra receita simples de lanche de caranguejo é feita com massa folhada. O prato é assado no forno e pode ser servido quente ou frio.Para 250 g de massa, você precisará de um pacote de palitos de siri (180 g), fatias de queijo e uma mistura de temperos.
Passos de cozimento:
- Comece espalhando os temperos uniformemente sobre a mesa. Em seguida, role a massa sobre esta mistura para que não se esfarele durante o cozimento. Corte em tiras compridas - o número deve corresponder ao número de palitos de caranguejo na embalagem.
- Forme as fatias de queijo em tiras finas, de modo que tenham o mesmo comprimento e largura do palito de caranguejo. Coloque cada palito entre dois pedaços de queijo e embrulhe em uma tira de massa preparada.
- Asse os palitos de caranguejo na massa por 20-25 minutos em temperatura média (180-200 graus). Retire do forno assim que ficarem dourados. Deixe os pauzinhos esfriarem até a temperatura ambiente e coloque-os em camadas organizadas em um prato. É melhor usá-los no dia da preparação - a massa folhada endurece rapidamente e se esfarela durante o armazenamento.
Um pedaço de caranguejo com queijo é um prato simples, mas satisfatório. É conveniente levá-lo como lanche e é adequado para oferecer aos convidados à mesa. Sirva com um leve molho caseiro de mel e mostarda.
Receitas para lanches de palitos de caranguejo com fotos podem ser encontradas em grande número. Este produto pode ser usado para preparar pratos quentes e frios, fatias, tortinhas e muitas outras opções. Os palitos não combinam bem com pratos principais de peixe ou carne, mas combinam bem com quaisquer cortes ou são usados como aperitivo. Devido ao seu sabor invulgar, podem ser o ingrediente principal de aperitivos brilhantes e originais.