Mingau de amaranto - fácil e saudável

Quando a aveia fica entediada, surge a pergunta: o que cozinhar no café da manhã. O mingau de amaranto é uma aposta segura para qualquer dieta. Possui propriedades benéficas, pois é rico em proteínas e magnésio. Mas o papel mais importante nele é desempenhado pelo esqualeno - um antioxidante que satura todas as células com oxigênio e, por fim, as rejuvenesce. Além disso, promove a eliminação dos radicais livres do corpo.

As sementes da planta herbácea são quase 4 vezes menores do que a quinua (cereal). Graças a esta estrutura, o prato adquire uma estrutura invulgarmente delicada e arejada. Por causa do que as mães trazem para a dieta de seus bebês.

Mingau de amaranto: uma maneira fácil de cozinhar

Antes de começar a preparar um excelente café da manhã, os cereais são embebidos à noite. Um copo de grãos pequenos é derramado com um líquido para que os cubra completamente. Deixe o produto inchar à temperatura ambiente. De manhã, eles começam a cozinhar mingau de amaranto:

• a água é cuidadosamente drenada;
• enxaguado cuidadosamente várias vezes sob a torneira;
• derramado em uma panela;
• adicione 2,5 colheres de sopa. líquido (você pode ordenhar);
• sal;
• leve para ferver e reduza o fogo;
• cobrir com tampa;
• cozinhe por cerca de 15-20 minutos.

Os especialistas em culinária aconselham mexer a massa periodicamente, pois ela adora se limitar a pratos quentes. Em um quarto de hora, os grãos vão absorver água e adquirir consistência viscosa.

No entanto, poucas pessoas sabem que, se o cereal não sofrer interferência após a fervura, ele nunca queimará. Este segredo é amplamente conhecido no Cáucaso. No entanto, neste caso, é necessária observação, bem como um sentimento intuitivo bem desenvolvido.

Em seguida, o prato é disposto em pratos repartidos. Uma colher de chá de óleo de coco saudável é adicionada a cada um deles. Mexa bem para derreter. Para dar uma doçura original, as recepcionistas trazem mel ou algum tipo de xarope. Se desejar, você pode diluir o mingau de amaranto espesso com leite de amêndoa tenro. Isso vai realçar o sabor de nozes da guloseima e também torná-la mais fina. No final, a superfície sem graça é decorada com guloseimas saborosas.

Satélites exóticos

Claro, muitas pessoas gostam de usar frutas secas. No entanto, uma banana fresca acompanhada de mamão aromático fará maravilhas. Os frutos são descascados e descascados. Corte-os em anéis finos ou cubos pequenos. Várias voltas em espiral são feitas de placas de banana. O centro da composição é decorado com um morro de papaia laranja. Polvilhe o topo com flocos de coco.

Mesmo assim, os nutricionistas recomendam escolher frutas da estação. Eles contêm mais vitaminas. Então, o café da manhã será leve e divinamente apetitoso. Além disso, não contém uma gota de glúten, o que muitas vezes é contra-indicado para muitos.