Propriedades curativas do mel de cártamo - leve, agradável, mas com um amargor picante

Quais são as propriedades medicinais do mel de cártamo? Comprei um pequeno frasco por acidente, geralmente raramente compro produtos desconhecidos. Mas o vendedor, o avô apicultor, garantiu-me que não encontraria tal mel em nenhum outro lugar e que era muito útil, principalmente para gastrite. Decidi experimentar, tinha um gosto interessante e os ataques começaram a acontecer com menos frequência. Parece que "funciona" - o produto do mesmo avô. E o que mais esse mel é "capaz" e como distingui-lo de outra espécie?

Um dos mais raros é o mel de cártamo monofloral, embora a própria planta mel freqüentemente cresça como uma erva daninha na natureza. Mas isso de forma alguma diminui as propriedades curativas do mel de cártamo. Este produto apícola tem um efeito mais forte no corpo do que outros tipos de mel e limpa-o melhor. Também contém mais caroteno e vitaminas K e E, o que torna o mel de cártamo um auxiliar insubstituível no tratamento do sistema nervoso e de doenças oculares. Qual é a singularidade dessa variedade, como “reconhecê-la” e quais propriedades ela possui?

O que é mel de cártamo

O cártamo é uma planta medicinal única com uma ampla gama de aplicações. Representa a família do áster e é parente do cardo e também do girassol. O cultivo industrial de safras não é usado pelos apicultores. Quase sempre os campos são semeados com cártamo para fazer óleo com suas sementes e tingir de pétalas amarelo-alaranjadas. Além disso, a parte aérea da planta serve como alimento verde para animais e pétalas secas são adicionadas às coleções de chá.

Quanto ao apiário, embora o cártamo em si produza néctar, não é suficiente, portanto não é cultivado industrialmente como planta de mel. Além disso, o período de liberação do néctar não dura mais do que 2 semanas e o suborno médio por hectare é de cerca de 30 kg. É muito mais lucrativo para o apicultor colocar as colmeias para que outras cresçam nas proximidades plantas de mel... Portanto, o mel de cártamo monofloral é raro. Mas mesmo como um produto polifloral, esse tipo de mel é extremamente útil e cicatrizante.

O mel de cártamo tem uma consistência espessa e gelatinosa. É amarelo claro, com um aroma floral subtil, cristaliza por muito tempo, depois do qual se torna ainda mais espesso e brilhante. Tem gosto de mel de flores, moderadamente doce, mas com um gosto amargo.

Propriedades curativas do mel de cártamo

O lindo mel amarelo contém muitas vitaminas e oligoelementos. Graças a eles, tem um efeito positivo no corpo humano, a saber:

• fortalece o sistema imunológico;
• alivia a tensão nervosa e auxilia no tratamento de doenças do sistema nervoso;
• As máscaras de mel melhoram a condição da pele e curam vários danos;
• torna o cabelo brilhante e sedoso;
• tem efeito laxante, biliar e diurético;
• alivia a dor em processos inflamatórios nas articulações, bem como na artrite e reumatismo;
• dilui o sangue;
• auxilia no tratamento de resfriados, diversos processos inflamatórios da cavidade oral e do trato respiratório.

Ao mesmo tempo, deve-se ter cuidado ao usar o mel de cártamo, tanto para fins de tratamento, quanto simplesmente com chá ou panquecas. O pólen de cártamo pode causar uma reação alérgica aguda. Além disso, devido ao efeito laxante, esse mel não deve ser ingerido em caso de indisposição intestinal.

Vídeo sobre as perspectivas do cultivo industrial de cártamo