Propriedades úteis da Rowan vermelha, possíveis contra-indicações
Cachos escarlates brilhantes, polvilhados com neve, são criados não apenas para decorar uma árvore cinza no inverno. As propriedades benéficas da cinza vermelha da montanha há muito tempo atraem a atenção dos curandeiros tradicionais. Eles o usaram ativamente para combater resfriados. As bebidas vitamínicas eram preparadas com frutas vermelhas, prescritas cruas ou com vodca. Pesquisas biológicas confirmaram os benefícios do produto à saúde. Portanto, a sorveira vermelha ainda é usada na medicina popular como medicamento. Vamos dar uma olhada em uma árvore magnífica decorada com frutas valiosas.
Características externas da planta
As folhas são organizadas em pequenos grupos de 8-15 peças em um corte. Eles têm uma tonalidade verde escura. A parte de trás da placa é ligeiramente mais leve. Na primavera surgem na árvore inflorescências brancas com um aroma desagradável. Eles são coletados em inflorescências corimbose. O diâmetro é de cerca de 10 cm. No outono, os botões se transformam em graciosas bagas que lembram maçãs esféricas em miniatura. A polpa suculenta não tem sabor especial. No entanto, seu valor supera suas desvantagens percebidas. Algumas espécies cultivadas são doces.
Em seu ambiente natural, existem cerca de 100 espécies de cinzas de montanha, 30 delas crescem na Rússia.
As propriedades benéficas da sorveira vermelha, escondidas dentro da fruta
As propriedades benéficas da rowan vermelha são determinadas por sua composição química. Bagas contêm até 8% de glicose, sacarose e frutose. A mesma quantidade é encontrada nas framboesas. No entanto, o sabor é influenciado pela abundância de glicosídeos que produzem amargor.
Além disso, vários oligoelementos foram encontrados nas cinzas da montanha:
- cálcio;
- fósforo;
- sódio;
- potássio;
- ferro;
- cobre;
- zinco;
- manganês.
Cada um deles é um componente importante do corpo humano. Uma grande quantidade de vitaminas complementa a lista de nutrientes armazenados nas bagas:
- beta-caroteno (A);
- tiamina (B1);
- riboflavina (B2);
- ácido fólico (B 9);
- ácido ascórbico (C);
- tocoferol (E);
- ácido nicotínico (PP).
Os benefícios das frutas se devem à presença de taninos, óleos essenciais, ácidos orgânicos (cítrico, sórbico, tartárico, málico). Devido ao seu baixo teor calórico, as bagas são incluídas na dieta para perda de peso.
Uma vez no corpo humano, o amargor se transforma em uma substância venenosa (ácido cianídrico). Portanto, as bagas devem ser congeladas antes de comer.
Dicas de aquisição de matéria-prima
Colete as cinzas vermelhas da montanha longe de rodovias, ferrovias, tanques de sedimentação e depósitos de lixo. Uma ótima opção é uma floresta e parques remotos da cidade.
Quase todas as partes da planta são consideradas medicinais:
- latido;
- rins;
- folhas;
- flores;
- frutas maduras.
A casca é removida dos brotos finos antes que a seiva comece a se mover para dentro da árvore. No início da primavera, depois que a neve derrete, os botões são colhidos. A folhagem é colhida durante o período de floração da cultura. As inflorescências são cortadas quando a maioria dos botões floresceu. Os cachos são colhidos no final do outono, antes do início de fortes geadas.
Bagas de sorveira vermelhas secas podem ser compradas na farmácia.Eles fazem parte de várias preparações de ervas e chás de ervas.
Para que as propriedades úteis da rowan vermelha não percam sua relevância, elas devem ser armazenadas adequadamente. Os cachos maduros, colhidos antes da geada, não perdem substâncias valiosas por 6 meses. A principal condição é que a temperatura de armazenamento não ultrapasse + 6 ° C. É importante levar em consideração que ao longo de todo o período os frutos perdem umidade e cor. Como resultado, os frutos escurecem e a pele fica enrugada.
As matérias-primas secas são obtidas seguindo alguns procedimentos simples:
- os cachos recolhidos são cuidadosamente lavados na torneira;
- remova cuidadosamente as bagas;
- colocado em uma assadeira;
- enviado ao forno;
- mexa periodicamente com uma espátula de madeira.
O produto está pronto se, ao ser prensado, os bagos não grudarem. A rowan vermelha seca é usada para fazer farinha ou farinha medicinal. Os frutos são armazenados em vasilhame de vidro, com tampa hermética, por 12 meses.
Cascas, inflorescências e placas foliares são colhidas em área bem ventilada. As matérias-primas são penduradas em uma parede ou teto longe da luz solar. O produto acabado é transformado em pó. Armazenar em sacos de papel a uma temperatura não superior a + 10 ° C até a nova estação.
Propriedades úteis da rowan vermelha para o corpo como um todo
Segundo os cientistas, a saúde humana depende diretamente da nutrição, hábitos e estilo de vida. Quanto mais alimentos vegetais, mais fortes serão as defesas. E se você incluir os componentes da sorveira vermelha na dieta, pode dizer adeus às doenças. A composição única da fruta estimula a produção de glóbulos vermelhos. Uma bebida feita com casca seca ajuda a restaurar as forças após uma doença grave. Devido à abundância de adstringentes, a casca é utilizada no tratamento de hemorragias uterinas e hepatites.
Para combater resfriados, são utilizadas decocções de inflorescências e bagas vermelhas de sorveira. O agente remove o catarro, alivia as crises de tosse e diminui a temperatura corporal. Ele remove o excesso de fluidos, escórias e toxinas do corpo.
O suco é prescrito para aumentar a hemoglobina, tratar rins e fígado. É bebido como uma "droga" adicional no tratamento da tuberculose, colecistite.
As frutas frescas limpam os vasos sanguíneos, o que contribui para o bom funcionamento do coração. Além disso, os cosmetologistas apreciaram os benefícios da sorveira vermelha. É usado para limpar a pele das mãos e do rosto. Mingau de frutas vermelhas é aplicado em verrugas, formações de fungos nos membros são tratadas. O caldo de baga ajuda mulheres com menstruações abundantes e dolorosas. Purê restaura o apetite em pacientes com anorexia.
Contra-indicações de uso
Apesar da abundância de propriedades úteis das cinzas de montanha comuns, existem algumas proibições. Qualquer medicamento usado para tratar doenças tem efeitos colaterais. As bagas escarlates são um antibiótico natural. Portanto, as pessoas com mais de 45 anos de idade precisam ter cuidado ao usar tinturas de cinzas de montanha, decocções ou frutas cruas. A gestante não deve se empolgar com as frutas, caso contrário o bebê desenvolverá alergia.
É importante ter cuidado com essas patologias:
- quedas na pressão arterial;
- alta acidez;
- isquemia do coração;
- ataque cardíaco;
- hemorragias de AVC;
- úlcera estomacal;
- flebotrambose;
- varizes;
- alergia.
Os cuidados aplicam-se a crianças com menos de 7 anos de idade. Eles perturbam o equilíbrio ácido do sistema digestivo. Aparecem urticária na pele. As crianças costumam pegar as frutas brilhantes. No entanto, os pais devem monitorar cuidadosamente a nutrição de seus filhos.
Poções de cura populares
Tendo considerado como a cinza vermelha da montanha é útil para o corpo, tentaremos preparar a droga com nossas próprias mãos. Para fazer isso, usaremos receitas comprovadas de curandeiros tradicionais.
Tintura para diabéticos
A bebida exala um aroma picante e tem um sabor ácido. É preparado sem açúcar granulado, utilizando apenas água (0,5 l) e bagas (2 colheres de sopa). Frutas lavadas são derramadas com água fervente. Eles colocam fogo baixo. Cozinhe por 10-15 minutos sob uma tampa fechada. O medicamento resfriado é filtrado por 2 camadas de gaze. Tome 2 colheres de sopa antes das refeições.
Para reduzir a glicose no sangue, é aconselhável comer regularmente sorveira vermelha congelada, fresca ou seca.
Remédio vodka
As bagas são derramadas com água fervente. Insista 10 minutos. Em seguida, cozinhe em fogo moderado por 15 minutos. Quando a bebida esfriar, filtre-a por uma peneira de metal. Adicione vodka. Homogeneizar. Cubra com uma tampa. Eles são levados para um local frio por 14 dias. Quando o tempo acabar, o recipiente é cuidadosamente virado de cabeça para baixo, tomando cuidado para não sacudir a tintura. O procedimento é repetido a cada 14 dias por 8 semanas. O produto acabado é bebido 50 g com o estômago vazio.
Se você adicionar algumas colheres à tintura flor mel, você recebe um bálsamo curativo. É usado para anemia, tosse e doenças femininas.
Cobrança efetiva no combate ao alcoolismo
A embriaguez muitas vezes nocauteia os parentes próximos da pessoa "doente".
Existe uma receita interessante para o medicamento, que consiste nos seguintes componentes:
- frutas de sorveira vermelha;
- espinheiro;
- semente de linho;
- folhagem de morango selvagem;
- bolsa de pastor;
- motherwort;
- hortelã;
- Sementes de endro.
Tome 1 colher de chá de ervas e 1 colher de sopa de frutas vermelhas. Os componentes são misturados em uma jarra de vidro. Despeje em água quente. Insista em 3-4 horas. Filtre por 3 camadas de gaze. Consumido antes das refeições (30 minutos), 0,5 xícara. O curso do tratamento não é superior a 6 meses. Faça uma pausa a cada 4 semanas.
É aconselhável cozinhar o caldo todos os dias.
Pratos saudáveis de sorveira vermelha
O uso ativo da fruta escarlate para o tratamento de doenças despertou o interesse dos especialistas culinários. Eles oferecem receitas simples para deliciosos pratos de cinzas da montanha.
Geléia
Frutas frescas ou congeladas são cobertas com açúcar granulado e misturadas. Quando o suco aparecer, acrescente um pouco de água (para 1 kg de cinza de montanha você precisa de 0,5 litro de líquido). A massa é levada ao fogo moderado e fervida até virar um purê. Retire do fogão. Deixe esfriar. Moa por uma peneira de metal. Cozinhe até obter uma consistência de gelatina. Derramado em potes. Sele com tampas. Armazenado no porão
Kvass
A bebida contém uma abundância de vitaminas e minerais benéficos. É feito de produtos:
- Rowan vermelha;
- açúcar granulado;
- levedura;
- agua.
Para 1 kg de bagas, tome 1,5 kg de açúcar, 5 litros de água fria. O fermento é suficiente para 10 G. Os frutos são bem lavados e colocados em uma panela de esmalte. Despeje um pouco de água. Coloque fogo. Leve para ferver. Quando ficarem macios, amasse para fazer um mingau. A água restante é adicionada e fervida por mais 15 minutos. Coe por uma peneira.
O açúcar granulado é dissolvido no caldo. Leve à geladeira e coloque o fermento. A bebida é engarrafada. Resistir a 3 dias em uma sala fria. Kvass é bebido como um refrigerante para fortalecer o sistema imunológico.
Molho apimentado
Para pratos de carne, é preparado um recheio de vitaminas. Você precisará de produtos:
- bagas de sorveira;
- maçãs;
- alho;
- trincado Ruivo;
- Pimenta;
- passas de uva;
- açúcar granulado;
- especiarias a gosto.
Frutas lavadas são combinadas com maçãs descascadas, cortadas em pedaços. Polvilhe com açúcar granulado e misture. Eles colocaram no fogão. Cozinhe em temperatura moderada por 2 horas. Passas (pré-embebidas em água), pimenta, alho picado e gengibre são colocados no purê resultante. A massa é levada à fervura, mexendo continuamente. O produto resfriado é moído e servido com carne suína, bovina e de frango.
Tendo nos familiarizado com a composição química da sorveira vermelha, entendemos o valor desta árvore. A partir de suas folhas, cascas, botões e frutos, são preparados medicamentos para o tratamento de diversas doenças. Ao mesmo tempo, lembramos as contra-indicações do produto. Não menos úteis são os pratos feitos de frutas vermelhas, que fortalecem o sistema imunológico e trazem verdadeiro prazer.