Forno de pêra com mel: uma receita clássica
Esta sobremesa de fruta fácil e rápida de preparar com aroma de canela e mel vai agradar a crianças e adultos. Uma pêra no forno com mel é relevante em qualquer época, mas tradicionalmente este doce prato é preparado durante a colheita do outono. A sobremesa é versátil e, dependendo da variedade de pêra selecionada, você pode variar a doçura do prato a seu critério.
Pêra sobremesa saudável no forno com mel
Ao escolher uma pêra para assar, é importante focar no aroma da fruta - deve ser pronunciado como mel adocicado. Se a fruta não cheira, então ainda não está madura o suficiente para assar.
A pêra assada no forno pode ser combinada com vários alimentos - doces e salgados. As peras com mel têm um aroma excepcionalmente agradável e a própria fruta tem um sabor doce.
Na maioria das vezes, o recheio é adicionado a esta fruta:
- queijo tipo cottage;
- mascarpone;
- vários queijos duros;
- biscoitos;
- canela;
- manteiga;
- vanilina;
- Frutas secas;
- nozes.
Pêra assada no forno com mel é decorada com uma bola de sorvete de baunilha, chocolate ralado, frutas vermelhas e chantilly.
Em um prato com uma pêra mel, você pode colocar um pau de canela e algumas estrelas de anis estrelado como decoração.
Receitas De Sobremesa De Pêra
Para quem decide cozinhar esta sobremesa pela primeira vez, é aconselhável optar pela versão clássica. Uma elegante e leve combinação de mel e canela com uma pêra não deixará ninguém indiferente. Você também pode assar uma pêra com frutas vermelhas, vários xaropes e nozes. A principal vantagem de cozinhar peras com mel é um curto tempo de cozimento, de 15 a 25 minutos.
Peras assadas com amêndoas e canela
Todos podem mimar-se com essa sobremesa. Peras com mel e migalhas de nozes são atraentes para mulheres que seguem uma nutrição adequada, crianças e homens que gostam de doces.
Ingredientes:
- 3 peras Duquesa;
- 20 g de manteiga;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de mel;
- canela;
- trincado amêndoa.
Opção de cozimento passo a passo:
- As peras são cortadas em dois pedaços para cada fruta. Do lado de dentro de cada metade, partes do núcleo são removidas. Coloque em uma assadeira. Coloque um pedaço de manteiga em cada pêra e polvilhe com canela.
- As peras são assadas no forno a 190 graus por 10 minutos. Nesse momento, as migalhas de noz são fritas levemente em uma panela sem óleo.
- Retire as peras do forno e polvilhe-as com amêndoas fritas. Além disso, a sobremesa é cozida por 5-8 minutos. Em seguida, é regado com mel.
- A pêra acabada, assada no forno com mel e nozes, é espalhada em porções sobre um prato.
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Peras em calda de romã com mel
Esta sobremesa leve pode ser servida durante a semana e feriados, pois tem um aspecto solene. Pêra assada no forno com mel natural e suco de romã não é apenas saborosa, mas também um prato de outono saudável.
Produtos necessários:
- 4 peras;
- 400 ml Suco de romã;
- suco de limão em 4 fatias;
- 150 g de açúcar;
- 1 pau de canela;
- 100 g de sementes de romã.
Método de cozimento:
- Retire as peras. Os frutos são cortados em duas partes e as partes centrais são removidas.
- As metades das frutas são colocadas, cortadas, em uma assadeira.
- Em uma panela pequena, misture os sucos de limão e romã com o açúcar. Adicione a canela e leve para ferver. A calda é fervida por 1 minuto e retirada do fogo.
- Despeje as peras com calda doce.
- As frutas da sobremesa são assadas por 30 minutos no forno a 190 graus.
- As peras acabadas são colocadas em porções em pratos, polvilhadas com sementes de romã e regadas com calda.
É aconselhável não colocar as peras no refrigerador antes de preparar a sobremesa, caso contrário perderão o aroma e o gosto parcialmente adocicado. O fruto denso verde-castanho é ideal para assar.
O outono é a época ideal para preparar sobremesas a partir desta fruta. Todos os dias poderá experimentar e experimentar novos recheios, bem como presentear amigos e familiares com esta iguaria.