Tintura de maçã aromática em vodka - uma receita de bebidas para homens e mulheres

Não me diga como é feita a tintura de maçã com vodka, uma receita de mulher, por assim dizer, para que não fique forte. Certa vez, em minha distante juventude, eu estava visitando uma amiga e sua mãe nos deu uma bebida dessas. Lembro-me de seu aroma indescritível de jardim de verão em que maçãs amadurecem. Tentei cozinhar, mas peguei uma tintura muito forte. Meu marido, claro, aprovou, mas eu queria uma bebida mais leve. Talvez você precise adicionar água a ele?

Os artesãos aprenderam há muito tempo como transformar a vodca em bebidas nobres, insistindo em várias frutas e especiarias. Uma das mais populares e fáceis de preparar é a tintura de maçã com vodka, cuja receita é diferente para cada pessoa. Algumas pessoas simplesmente gostam de adicionar um sabor frutado ao álcool, mantendo sua força original. Outros combinam maçãs e especiarias na forma de baunilha ou canela. E as mulheres definitivamente vão gostar de uma tintura leve diluída com xarope de açúcar.

Para o preparo da tintura de maçã, é melhor usar maçãs de variedades tardias, com polpa firme e doce. As variedades do início do verão geralmente são menos aromáticas. Mas um cheiro incrível de maçã é obtido pela vodka infundida com maçãs da Antonovka, Pepin, Grushovka, Saffron, Calvil, Renet.

Tintura de maçã com vodka - uma receita para uma bebida feminina com baixo teor de álcool

É provável que essa bebida para os homens seja muito leve, mas as mulheres definitivamente vão gostar. Aroma frutado intenso, bela cor âmbar, agradável doçura e apenas 15-20 voltas.

Uma tintura leve de maçã é preparada desta forma:

• Descasque 1,5 kg de maçãs das sementes e partes danificadas, mas deixe a casca e pique finamente;
• coloque frutas em um recipiente de vidro;
• despeje 1 litro de vodka;
• insista 2 semanas em um lugar escuro e quente;
• de 0,5 l de água e 300 g de açúcar, ferva a calda e deixe esfriar;
• despeje a calda na tintura, agite bem e deixe por 3 horas.

Coe a bebida resultante, despeje em garrafas e guarde na geladeira.

Tintura de maçã forte para uma metade forte

Você pode prepará-lo com vodka ou aguardente, e a bebida resultante preservará praticamente sua força (pelo menos 30 °) e será leve. Essa tintura não precisa ser diluída em nada, e além do álcool e das frutas, nada é preciso, nem mesmo açúcar. E você pode enfatizar o sabor da maçã adicionando um pouco de canela e algumas gramas de vanilina.

A receita para uma tintura forte é muito simples: maçãs descascadas e picadas apenas precisam ser adicionadas com vodka. As proporções são as mesmas, ou seja, é necessário 1 kg de maçã para 1 litro de vodka. Em seguida, feche bem e envie para o armário por pelo menos 10 dias. Decorrido o tempo especificado, só falta coar a bebida.

Tintura de casca de maçã na vodka com hortelã e erva-cidreira