Os benefícios da beterraba para a saúde quando consumida regularmente

Qual é a utilidade da beterraba e o que há sobre este vegetal de raiz único que até a humanidade de 2.000 anos antes de Cristo usava não apenas para nutrição? Deliciosos pratos eram preparados com raízes. Os tecidos foram tingidos com suco de beterraba brilhante, e as pontas e a polpa da raiz foram usadas com sucesso e ainda estão sendo usadas por curandeiros tradicionais.

Hoje, as propriedades únicas da beterraba vermelha foram comprovadas cientificamente e reconhecidas não apenas por curandeiros tradicionais, mas também oficialmente reconhecidas por cientistas e médicos.

Benefícios comprovados da beterraba para a saúde

As capacidades únicas da beterraba e seus efeitos positivos no corpo são evidenciados por fatos baseados em evidências inegáveis.

A composição química da cultura de raiz

100 g de beterraba fresca madura contém apenas 44 kcal.

A beterraba contém carboidratos de cadeia curta - frutanos.

Os carboidratos na beterraba crua estão na forma de frutose e glicose (açúcares simples), cujo teor aumenta após a fervura ou cozimento do vegetal de raiz.

Em grandes quantidades, as frutas contêm minerais e vitaminas:

• vitamina C, necessária para a pele e apoiando a imunidade;
• ácido fólico, sem o qual o funcionamento e o crescimento das células são impossíveis;
• ferro, que fornece a síntese de eritrócitos na medula óssea;
• potássio, que reduz a pressão arterial e melhora a função do músculo cardíaco;
• manganês, que fornece a função do tecido muscular.

A fibra contida na beterraba ajuda a restaurar a microflora intestinal, reduz o risco de hipertensão, o desenvolvimento de enfarte do miocárdio, o aparecimento de neoplasias malignas e outras doenças graves.

A alta concentração de pigmentos e nitratos inorgânicos na cultura da raiz é apreciada pelos médicos. Ajuda a reduzir eficazmente a pressão arterial e o risco de desenvolver patologias do coração e dos vasos sanguíneos.

Luta contra a hipertensão

O principal fator no desenvolvimento de ataque cardíaco e derrame é a hipertensão e a queda da pressão arterial. Como resultado de pesquisas científicas, foi estabelecido que a beterraba não apenas reduz a pressão arterial, mas também previne o desenvolvimento da doença em pessoas em risco. Inclui pessoas com diabetes, sobrepeso e com hereditariedade sobrecarregada.

Consumir polpa de beterraba ou suco espremido na hora ajudará a reduzir a leitura do tonômetro em 6 a 7% após 3 horas.

Os nitratos contidos nas raízes dos vegetais atuam nas paredes das artérias, o que leva à vasodilatação e à diminuição da pressão arterial. O efeito anti-hipertensivo ocorre 4 horas após a ingestão da beterraba e dura no máximo 7 horas. Para alcançar um efeito sustentável, a raiz vegetal ou seu suco devem ser consumidos pelo menos 2 vezes ao dia continuamente.

Os benefícios da beterraba para perda de peso

A perda de peso só é possível com o consumo regular de frutas e vegetais com um valor mínimo de energia. A beterraba vermelha é rica em fibras e água. Depois de colher raízes nas próximas 2-3 horas, o apetite diminui acentuadamente.

Os antioxidantes e a vitamina C contidos na beterraba ajudam a normalizar o metabolismo no tecido adiposo e a utilizar os adipócitos. Como resultado, o corpo recebe a energia de que tanto necessita.

Para perder peso e corrigir o peso corporal, os médicos recomendam comer pratos de beterraba vermelha todos os dias.

Combate a inflamação

O vegetal de raiz vermelha contém uma variedade de pigmentos que afetam a atividade de necrose tumoral e a produção da proteína C reativa, que contribuem para o desenvolvimento de processos inflamatórios crônicos.

A beterraba tem um efeito positivo nos mecanismos dos radicais livres que destroem a estrutura das células, causam rupturas genéticas e mutações.

Com propriedades antiinflamatórias únicas, a beterraba faz um excelente trabalho na prevenção do desenvolvimento de muitas doenças perigosas e permite que o corpo humano permaneça saudável por muitos anos.

Benefícios da beterraba na prevenção do câncer

A polpa da beterraba vermelha contém várias substâncias antiinflamatórias e muitos antioxidantes que podem prevenir o desenvolvimento de células malignas. Na América, os cientistas, após conduzirem experimentos em animais, conseguiram provar que o uso de um extrato forte de beterraba pode reduzir significativamente o crescimento e a taxa de divisão das células cancerosas.

Hoje, o estudo do efeito do extrato de beterraba no tratamento de tumores malignos nas glândulas mamárias e da próstata continua.

Impacto no desempenho atlético

No Reino Unido, estudos mostraram que, ao tomar 0,5 litro de suco de beterraba todos os dias, os atletas se tornam mais de 15% mais resistentes e seu desempenho aumenta em pelo menos 1%. O corpo passa a consumir 20% mais oxigênio, o que impede o desenvolvimento de hipóxia durante o treinamento intensivo.

A beterraba deve ser consumida antes do início da atividade física, pois a concentração máxima de nitrato de beterraba ocorre somente após 3 horas.

Benefícios da beterraba para o cérebro

Quanto mais velha uma pessoa fica, mais baixas são suas funções cognitivas e mentais. Às vezes, começam a se desenvolver desvios na forma de demência senil, doença de Pick ou Alzheimer e outros. Isso acontece como resultado de uma diminuição no fornecimento de oxigênio ao sistema nervoso e do enfraquecimento do fluxo sanguíneo.

Está cientificamente comprovado que os nitratos na beterraba são necessários para melhorar o suprimento de oxigênio ao cérebro e melhorar a permeabilidade dos vasos sanguíneos.

Com o consumo regular de beterraba, não só melhora o desempenho mental, mas também a memória.

Beterraba para a função e saúde do fígado

O fígado limpa o sangue de substâncias tóxicas e as remove imediatamente. Portanto, é necessário apoiar o seu trabalho, principalmente quando há problemas com o excesso de peso e o diabetes tipo 2 é diagnosticado. A beterraba vermelha tem pressa em ajudar, o que pode prevenir a hepatose (degeneração gordurosa das células dos órgãos).

Está cientificamente comprovado que o consumo de beterraba reduz os efeitos nocivos de várias substâncias tóxicas nas células do fígado. Além disso, com a hepatite viral, o risco de desenvolver cirrose é drasticamente reduzido.

Benefícios da beterraba durante a gravidez

Para prevenir o desenvolvimento de anormalidades de desenvolvimento e garantir que o feto tenha um bom desenvolvimento do tubo neural, o ácido fólico é necessário. A beterraba é sua principal fonte.

O alto teor de nitratos e vitamina C no vegetal ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo uteroplacentário, o que impede o desenvolvimento de hipóxia fetal e reduz o risco de parto prematuro (aborto espontâneo).

As mulheres grávidas são aconselhadas a consumir beterrabas regularmente para evitar possíveis complicações ao carregar um bebê.

Leia o artigo: para que serve rabanetes para o corpo?

Pobres propriedades da beterraba e contra-indicações de uso

Mesmo um vegetal que contenha quase toda a tabela periódica em sua composição pode fazer mal à saúde humana em determinadas situações.

Advertências médicas:

1. É impossível comer beterraba em grandes quantidades se houver problemas metabólicos ou se forem diagnosticados cálculos renais.
2. Depois de comer beterraba crua, os níveis de açúcar podem aumentar drasticamente.Somente depois de consultar um médico, os vegetais cozidos podem ser consumidos por pessoas com diabetes tipo 2.
3. É categoricamente contra-indicado consumir beterraba crua ou suco dela para pessoas com insuficiência renal crônica, que sofrem de osteoporose, pressão arterial baixa, síndrome nefrótica. Durante uma exacerbação de úlceras duodenais e estomacais, inflamação do trato gastrointestinal, um vegetal fresco só fará mal.
4. Pacientes com doença de Wilson e que sofrem de hemocromatose podem usar beterraba muito raramente e em doses mínimas.

O suco de beterraba não deve ser consumido imediatamente após o preparo. Deve ser bebido pelo menos 3 horas depois.

O suco espremido na hora pode reduzir drasticamente o indicador de pressão, causando vasoespasmo. Ao mesmo tempo, aparecem fraqueza geral e náusea.

Por que a beterraba crua e cozida são úteis para o corpo

De que forma é melhor usar beterraba para obter o máximo benefício para o seu corpo. Basicamente, os médicos recomendam comer vegetais crus. No entanto, isso nem sempre é correto e esse problema deve ser tratado com mais detalhes.

Após o tratamento térmico, a quantidade de proteínas e carboidratos nas raízes da beterraba aumenta (até 10%). O conteúdo calórico aumenta em 20%, mas ao mesmo tempo há menos (até 10%) minerais e vitaminas.

A beterraba fervida contém menos nitratos e frutanos orgânicos, o que reduz seu efeito sobre a pressão arterial.

O valor energético da fruta após a secagem aumenta várias vezes. Ao mesmo tempo, há uma forte perda de vitamina C e outras vitaminas.

Não há valor biológico nas beterrabas em conserva ou em conserva. Após o processamento profundo, o conteúdo de minerais e vitaminas diminui várias vezes.

Se você precisa baixar a pressão arterial, deve comer apenas beterrabas frescas ou seu suco.

Leia também o artigo: Benefícios e malefícios do suco de beterraba!

O uso da beterraba na medicina tradicional

Usando as propriedades medicinais da beterraba vermelha, a indústria farmacêutica produz uma droga que melhora a digestão, chamada Acidina-pepsina. Os médicos prescrevem para gastrite e dispepsia.

Na medicina popular, as propriedades da beterraba são utilizadas de forma mais ampla, produzindo várias decocções e tinturas.

Receitas mais populares:

1. Misture o mel e o suco de beterraba na proporção de 1: 1. O remédio é tomado como sedativo e laxante, para baixar a pressão arterial e o vasoespasmo.
2. Um bom efeito laxante é dado por uma salada de beterraba fervida ou 100 ml de suco de uma verdura crua. Tome com o estômago vazio.
3. Espremendo o suco da beterraba e mantendo-o por pelo menos 2 horas na geladeira, o agente é levado para aterosclerose. Ao mesmo tempo, você não precisa de mais de 80 ml. Depois de beber o suco, você deve comer.
4. Com deficiência de vitamina, uma infusão de frutas é preparada groselha preta e roseira brava (1 colher de sopa. L.), 2 colheres de sopa. l beterraba ralada e 500 ml de água fervente. Você pode despejar diretamente em uma pequena panela e tampe. Após 3, coar em uma jarra. Adicione mel (2 colheres de chá) à infusão quente. Tome pelo menos 2 semanas, duas vezes ao dia, 50 ml antes das refeições.
5. Um remédio simples feito de beterraba crua, mel e azeite pode ajudar a eliminar a constipação crônica. Rale um vegetal de raiz grande, adicione uma colher de chá mel natural e 2 colheres de sopa. eu. azeite. Tome algumas colheres antes das refeições.
6. Coloque nas narinas cotonetes embebidos em suco de beterraba de vegetais cozidos. Isso ajudará a limpar o nariz escorrendo.
7. Prepare uma decocção do topo de 3 raízes. Cozinhe por um quarto de hora. Coe e deixe esfriar um pouco. Adicione uma colher de sopa de mel natural a 1 litro de caldo. Use um produto para melhorar a pele das mãos com tendência a rachar e secar. Após o banho, enxágue as mãos com água limpa, seque bem e lubrifique com hidratante.
8. A polpa da beterraba cozida é usada para tratar rachaduras no calcanhar. Ferva a beterraba, rale e acrescente um pouco de ghee.Aplicar a mistura no calcanhar e fixar com curativo por 15 minutos.

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