Qual é a utilidade da abóbora para o corpo humano de diferentes categorias de idade
A abóbora apareceu nas hortas russas no século 16 e foi inicialmente usada como forragem para o gado. Percebeu-se que no inverno as vacas comem de bom grado esse aditivo, e o leite fica ainda mais saboroso. Mais tarde, os camponeses experimentaram o sabor do vegetal, desenvolveram novas variedades e, na dietética, a abóbora passou a ser um suplemento necessário na dieta alimentar. Atualmente, os benefícios da abóbora para o corpo são confirmados por inúmeros estudos. Leia o artigo:sementes de abóbora benefícios e malefícios para os homens!
Qual a razão dos benefícios da polpa de abóbora?
Composto por 92% de água, a abóbora é um produto de baixa caloria, contendo apenas 22 kcal por 100 g, mas a maior parte da energia é fornecida pelos carboidratos, então seu índice glicêmico é de 75, o que é importante para os diabéticos saberem.
É importante que o conteúdo de vitaminas e minerais no produto seja significativo:
- vitamina A representa 171% da necessidade diária;
- vitamina C - 17%;
- vitamina E - 6%;
- ácido fólico -5%.
O presente grupo das vitaminas B e um elemento raro nos vegetais, a vitamina K tornam o produto não só dietético, cicatrizante.
A composição mineral é variada e um pedaço de abóbora em 100 g compensa a falta de sais minerais:
- cálcio e zinco a 2% da necessidade diária;
- ferro e fósforo em 5%;
- cobre em 7%;
- potássio em 11%.
Outros elementos estão presentes em menor quantidade, mas seus benefícios são inegáveis. Assim, a vitamina T presente na polpa auxilia na digestão e promove a formação de plaquetas, melhorando a coagulação do sangue e prevenindo a anemia. O caroteno na abóbora é 2 vezes mais do que em cenouras... É mais saudável para a nutrição dos olhos do que o espinheiro.
Uma substância medicinal foi encontrada na abóbora que suprime o bacilo da tuberculose. Avicena escreveu sobre as propriedades medicinais da abóbora na luta contra a tosse crônica.
Neste tópico: por que a abóbora é útil??
Como usar a abóbora?
Todas as propriedades benéficas dos produtos fitoterápicos se manifestam melhor em sua forma bruta. Você pode comer abóbora crua? O produto é útil cru, assado e cozido. Você pode fritar a abóbora, mas ao mesmo tempo ela pega óleo e deixa de ser um medicamento e nem um produto dietético. A abóbora crua é usada como complemento de saladas ou ralada como prato separado.
Porém, em caso de agravamento de alguma doença, é indesejável o uso de abóbora sem tratamento térmico. Em remissão, a salada de abóbora não fará mal. O produto congelado também retém qualidades úteis por completo. As fatias de abóbora cozidas, cozidas no mingau com leite, cozidas no vapor e assadas só irão beneficiar qualquer corpo com o uso moderado.
Você pode comer abóbora crua em determinados momentos para aliviar problemas, se não houver contra-indicações:
- efeito laxante, estabilização da função intestinal, efeito colerético ocorre ao consumir 300-400 gramas de abóbora por dia;
- ajuda na inflamação da bexiga;
- melhora a potência.
A abóbora limpa a pele, alivia as dores nos pés com uma grande carga nas pernas e é utilizada na forma de compressas.
A abóbora pode ser comida durante a gravidez e a amamentação?
No início da gravidez, na primeira metade da gestação, o corpo da mulher está sujeito a uma reestruturação, os hormônios tornam o estado da mãe instável emocionalmente. O início da intoxicação envenena a felicidade com súbitos ataques de náusea e intolerância a odores. Foi nesse período que uma salada com inclusão de abóbora crua vai ajudar a futura mamãe a lidar com os problemas, sumo ou seco sementes de abóbora saudáveis... Todos esses produtos suprimem o reflexo de vômito, reduzem a intoxicação e o nervosismo excessivo.
No entanto, ao mesmo tempo, o corpo precisa ser fortalecido e a hematopoiese deve ser mais eficaz. A ingestão constante de abóbora durante a gravidez ajudará a lidar com os problemas do primeiro trimestre. Posteriormente, o mesmo produto ajuda a aliviar o inchaço, pois possui propriedades diuréticas. Uma jovem que aceita pratos de abóbora tem cabelos brilhantes, pele e unhas saudáveis, pois há nutrientes suficientes para construir um novo homem e a mãe não dá cálcio, zinco e magnésio para a criança.
A visão da mãe não se deteriora, graças às vitaminas A e D, e fósforo e cálcio serão usados para formar o esqueleto da criança. O ferro está envolvido na hematopoiese e, junto com o ácido fólico e as vitaminas T e K, está envolvido no fornecimento de sangue ao feto. No entanto, todas as propriedades benéficas da abóbora podem se transformar no oposto se a mulher tiver úlceras gastrointestinais não tratadas, gastrite ou diarréia. A alergia aos carotenóides pode ser uma possível causa de deterioração.
Quando e você pode comer abóbora durante a amamentação?, as mães jovens costumam se perguntar. Um período de restrições dietéticas estritas para uma mãe que amamenta requer escolhas alimentares cuidadosas. Nesse caso, há ressalvas quanto ao consumo de abóbora. Sem dúvida, um produto saudável deve chegar ao bebê com o leite materno gradativamente, somente a partir dos 10 dias da infância. As primeiras porções devem ser minúsculas, após o que você deve observar como o bebê está se sentindo.
Inicialmente, a abóbora é usada apenas cozida, assada e como parte do mingau. Você não pode usar abóbora frita para uma mãe que amamenta. Posteriormente, no menu, você pode adicionar suco e abóbora às saladas. Porém, você não deve se deixar levar por uma verdura saudável, pois podem ocorrer problemas de prisão de ventre tanto na mãe quanto no bebê.
Nutricionistas e pediatras aconselham usar a abóbora como primeiro produto na alimentação do bebê, como a verdura mais útil. No entanto, se a mãe tiver alergia a vegetais amarelos antes do parto, a abóbora não deve ser adicionada à dieta, a criança pode ter uma alergia congênita.
Você pode usar a abóbora na dieta de uma mulher grávida e amamentando apenas se tiver certeza de sua segurança. É melhor se as frutas forem cultivadas em uma casa de campo de verão ou em um quintal particular sem alimentação com fertilizantes nitrogenados e estimulantes de crescimento. Devem ser usados frutos de tamanho médio.
Abóbora para diabetes
Apesar do baixo teor calórico, o IG da abóbora é alto, 75 unidades, o mesmo da melancia. Os nutricionistas classificam a abóbora como um produto amiláceo difícil de decompor, de modo que o açúcar no sangue sobe lentamente. Também contribui para a perda de peso por ser um produto com baixo teor de energia.
A ingestão moderada de abóbora com substituição de outros alimentos para atingir o XE só será benéfica. A abóbora com diabetes no cardápio aumenta o conteúdo de células beta no sangue, e elas são incluídas na produção de insulina, que já é boa. Abóbora seca é boa como sobremesa para pessoas que precisam limitar o consumo de doces, é vital.
É a abóbora crua sem tratamento térmico que é mais saudável, pois tem o menor IG. Porém, no caso do diabetes mellitus, a introdução da abóbora na dieta alimentar só é possível após consulta ao médico.
Abóbora para pancreatite e doenças hepáticas
A pancreatite é um processo inflamatório no pâncreas. Eles são acompanhados de dor, náusea e vômito após as refeições. Normalmente, o jejum terapêutico é prescrito como a primeira medida para aliviar o estresse. Depois disso, o paciente é transferido para uma dieta econômica, na qual a abóbora cozida na forma de pudins e cereais desempenha um papel importante. É importante que a abóbora seja pancreatite na fase aguda, é usado somente após tratamento térmico sem adição de óleo.
Se a pancreatite passou para o estágio de uma doença crônica, então durante os períodos de remissão, um pouco de manteiga sem sal ou óleo vegetal refinado pode ser adicionado aos produtos com abóbora. A dose recomendada de abóbora na dieta diária é de 200-300 gramas, até o máximo de meio quilo.
Se a dor no hipocôndrio direito tornava impossível aproveitar a vida, é hora de examinar o estado do fígado. Este órgão remove toxinas, toxinas, processa açúcar, participa da hematopoiese e dá um sinal de dor quando não consegue lidar com funções. A abóbora tem propriedades reconhecidas há séculos. Ele restaura a eficiência das membranas das células do fígado, limpando-as. Portanto, para o fígado, a abóbora é um produto por motivos de saúde.
As células do fígado, hepatócitos, são destruídas nas doenças. Os produtos de abóbora reduzem a quantidade de toxinas que entram no fígado, ativando os sistemas de purificação. No entanto, a abóbora não é um medicamento, ela contribui para a eficácia do medicamento prescrito pelo médico. No entanto, se os pratos de abóbora forem incluídos no menu de uma pessoa, isso é a prevenção de uma doença formidável.