Tudo é fácil e simples - lanches deliciosos de massa folhada
Os snacks de massa folhada salvam a vida de qualquer mulher. Pratos muito interessantes e saborosos podem ser feitos a partir deste produto único. A culinária de muitos povos do mundo há muito toma nota de uma série de receitas e as usa ativamente para preparar comida incomum para qualquer feriado. Abaixo estão as receitas mais populares de lanches de massa folhada com uma foto.
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Um lanche inesquecível com presunto e queijo duro
Para isso, você precisará de:
- um pacote de massa folhada;
- 235 g de presunto;
- alguns pedaços de queijo duro;
- 4 colheres de sobremesa de manteiga;
- uma colher de sopa de papoula;
- uma colher e meia de sopa mostarda;
- uma pequena cebola;
- meia colher de chá de molho agridoce.
Para fazer com que os lanches de massa folhada para a mesa festiva fiquem bonitos, apenas pratos brancos devem ser usados para servir.
Desembale a massa e abra-a com um rolo de massa com 0,5 cm de espessura, divida a camada em doze retângulos idênticos. Em cada um deles, coloque um pedaço de carne, queijo. Enrole a peça de trabalho em um rolo.
Combine manteiga derretida, sementes de papoula, mostarda (seca), molho e cebola em um recipiente.
Coloque os pães em uma assadeira. Cubra com o molho.
Asse o prato por cerca de meia hora. Um lanche de massa folhada pronta com queijo é considerado quando uma crosta apetitosa aparece por cima.
Massa folhada e rolos de carne picada - receita de vídeo
Tortinhas rápidas e incrivelmente bonitas
Uma das receitas mais simples. Este é um aperitivo delicioso e apimentado que pode ser feito tanto para um lanche caseiro como para decorar uma mesa festiva com ele. Massa crocante e recheio aromático é a melhor combinação que vai agradar a todos os gostos (ver lanches para mesa de bufê - receitas com fotos).
Para preparar esse prato, você precisará preparar:
- 200 g de carne de aves;
- 1 cebola pequena;
- 150 gramas de cogumelos (pode-se usar champignon);
- meio pacote de massa folhada (cerca de 250 g);
- alguns ramos de salsa;
- 70 g de queijo holandês;
- Maionese caseira;
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado.
A sequência de cozimento:
- Lave e seque os cogumelos com uma toalha.
- Ferva o peito de frango por 22-25 minutos. Em seguida, retire-o do líquido e deixe esfriar.
- Espalhe a massa, use um rolo para estendê-la com uma espessura de 0,5 - 1 centímetro. Em seguida, pegue as formas de muffin, coloque um pedaço de massa folhada de cada vez, distribua uniformemente por todo o recipiente e coloque o grão no meio (é necessário que a massa tome a forma desejada). Essas tortinhas devem ser cozidas por 17 minutos a 1800 A PARTIR DE.
- Corte a cebola em cubinhos e frite. Quando dourar, coloque cogumelos picados e leve ao fogo por 7 minutos.
- Pique o peito de frango resfriado e coloque-o na frigideira junto com os legumes. Misture todos os componentes, sal e pimenta. Nesse estado, mantenha em fogo por 7 minutos.
- Em seguida, pique as ervas e misture com o recheio. A panela pode então ser retirada do fogão. As tortinhas preparadas devem esfriar. Assim que estiverem frios, coloque o recheio de frango e cogumelos no meio de cada um. Cubra com um pouco de maionese.É melhor, claro, preparar esses molhos sozinho, mas se não for possível, compre com um alto percentual de gordura.
- Polvilhe com queijo ralado em cima de cada tartelete. Coloque a assadeira com a assadeira no forno por 12 minutos. Sirva depois que o queijo derreter.
Quem provar um aperitivo assim com massa folhada ficará certamente satisfeito. É perfeito para uma festa em casa e uma festa corporativa.
Lanche leve de folhado com queijo e ervilhas
Este prato parece muito eficaz e fica bem em qualquer mesa festiva. Levará um mínimo de tempo para cozinhá-lo.
Ingredientes:
- 0,5 kg de massa;
- 100 g de carne de frango;
- 100gcogumelo ostra ou champignons;
- frango, ovo pequeno;
- 30 gramas de ervilhas verdes;
- 70 g de queijo duro;
- penas de cebola frescas;
- sal marinho;
- pimenta da Jamaica picada;
- maionese (opcional);
- sésamo;
- 1 gema.
Recomenda-se o uso de tipos de queijo salgado para este prato.
O cozimento deve começar pela massa. Para estender bem, você deve descongelar em temperatura ambiente. É melhor, neste caso, usar massa folhada com fermento. Para evitar que se deforme durante o cozimento, é necessário estender a camada com um rolo de massa até a espessura de 0,5 cm.
Corte os espaços em branco em forma redonda.
Na metade deles, retire os centros com um copo de diâmetro menor. Conecte duas partes diferentes de forma que uma depressão seja formada no meio. Em seguida, quebre o ovo, separe-o da proteína. Bata a gema com um garfo. Unte os espaços em branco com a mistura resultante e polvilhe com sementes de gergelim.
Para que as peças de trabalho se colem bem, é recomendável lubrificar as juntas com água.
Asse por 17 minutos a 2000A PARTIR DE.
Para evitar que a massa cresça muito, fure o meio com um garfo.
Para preparar o recheio, é preciso ferver o ovo e ralar.
Moa o queijo da mesma maneira. Reserve uma pequena quantidade. No futuro, você precisará dele para decoração.
Ferva o frango em água salgada. Corte a carne resfriada em pequenos quadrados. Se você estiver usando ervilhas frescas, ferva-as por 7 minutos.
Lave as penas da cebola e pique bem.
Misture todos os ingredientes e regue com a maionese. Você pode adicionar sal e pimenta, se desejar. Retire as placas do forno e deixe esfriar. Coloque o recheio no meio de cada tartelete com uma colher de chá. Deve haver muito disso. Polvilhe cada tartelete com ervilhas verdes e queijo duro por cima. Sirva imediatamente a receita do lanche de massa folhada cozida.
Esta receita de folha de massa folhada revelou-se muito bonita e perfumada. Esse prato se tornará uma verdadeira decoração da mesa.