"Preocupação" única - caçarola com carne picada e abobrinha

Ele derrete incrivelmente na boca. A cada mordida, a caçarola se torna tão saborosa que é simplesmente um pecado afastar-se dela. A combinação de dois produtos incompatíveis - carne picada e abobrinha - é incrível. O sabor sutil dos vegetais tenros combina-se harmoniosamente com a textura brilhante da carne. É digno de nota, mas até mesmo um adolescente pode cozinhar este prato.

Desfile de carne

A carne picada acaba sendo macia e suculenta se você usar vários tipos de carne. Moa no liquidificador, mas sem a cebola. Despeje a cebola picadinha em uma frigideira pré-aquecida com óleo. Quando fica mole, a carne picada é espalhada. Enquanto isso, corte o tomate em cubinhos e coloque por cima da carne dourada. Agora o principal é não perder o momento de prontidão, que virá assim que a água dos vegetais evaporar. No total, isso levará cerca de 5 minutos. Em vez de tomates, você pode usar macarrão normal ou ketchup.

Como descascar um tomate? Na parte superior da fruta são feitas incisões em forma de cruz. O produto é colocado em uma tigela com água fervente por vários minutos. Em seguida, eles lavam com água fria e separam a casca da polpa.

Molho de creme de leite - um lugar para apenas dois

Para reabastecer, a recepcionista precisará de 3-4 colheres de sopa grandes de creme de leite com baixo teor de gordura, bem como 1 colher de sopa. eu. iogurte (sem aditivos). Se você quiser uma caçarola de alto teor calórico, use mais laticínios gordurosos. Em um recipiente de vidro, os ingredientes são misturados com:

• 2 ovos;
• tempero "Orégano" (1/2 colher de chá);
• sal e pimenta-do-reino;
• 3-4 dentes alho (se pequeno, então 5 peças).

Usando um batedor, bata a massa de boa fé até que fique lisa. Depois disso, você pode ligar o forno a 180˚С. Agora eles começam a limpar a abobrinha. Eles são cortados no sentido do comprimento para fazer fatias finas. Eles não devem ser transparentes, mas ao mesmo tempo não devem ser muito grossos.

Tradicionalmente, as abobrinhas jovens não são descascadas. Mas a regra pode ser quebrada com segurança se a superfície do feto for irregular ou com defeitos.

Resta apenas coletar a caçarola

A forma de vidro é untada. Uma camada de pratos de vegetais picados é espalhada no fundo. Despeje com o molho de creme de leite. Espalhe a camada de carne picada uniformemente. Nesta sequência, os andares subsequentes são alinhados até que os ingredientes acabem. No final, tudo isso é compactado para que as camadas se combinem harmoniosamente numa “preocupação” culinária, e sejam cobertas com queijo.

O tempo total de tratamento térmico é de 40-45 minutos. Assim que a crosta ficar dourada, retire a caçarola do forno. Quando esfria um pouco, é dividido em porções. Ao mesmo tempo, a dona de casa notará o líquido no fundo da máquina de ganso. No entanto, isso não afeta o sabor da guloseima.