Receitas de compota sem caroço de ameixa para o inverno
Se você adora frutas frescas, dificilmente desistirá de um drink feito com suas frutas favoritas. Você pode preparar facilmente compota de ameixa com caroços para o inverno se ler cuidadosamente nossas receitas. Depois de gastar um bom tempo e esforço, você pode obter uma bebida refrescante maravilhosa com sabor e aroma excelentes.
Compota de ameixa com sementes de acordo com uma receita simples
Os especialistas dizem que essa bebida pode ser armazenada em casa com segurança durante um ano inteiro. No entanto, duvidamos que seu estoque seja mantido na despensa até a primavera. O mais provável é que acabe muito mais cedo, pois nenhum amante doce consegue resistir ao sabor desta compota de ameixa.
Ingredientes para uma lata de 3 litros:
- ameixas azuis - 500 gramas;
- açúcar - 250 gramas;
- água - dois litros e meio.
Se você deseja manter uma colheita de frutas frescas por muito tempo, verifique uma receita simples de compota de ameixa para o inverno com sementes.
Algumas frutas podem estourar durante o cozimento. Claro, isso não vai estragar o sabor da bebida, mas você pode facilmente evitar essa situação. O fato é que geralmente uma pele fina não resiste a uma mudança brusca de temperatura. Portanto, é melhor tirar as ameixas da geladeira com antecedência, mergulhá-las na água e aquecê-las em fogo baixo.
Ferva a água em uma panela e despeje na jarra. Para evitar que os pratos rebentem, coloque uma colher de aço inoxidável no interior. Cubra o frasco com uma tampa de lata e deixe descansar por 15 minutos.
Escorra a infusão resultante em uma panela, segurando as ameixas com uma escumadeira ou usando uma tampa de plástico especial com orifícios. Combine o líquido com o açúcar e ferva no fogo. Devolva a calda fervente de volta ao frasco e enrole a tampa com a máquina.
A compota de ameixa com sementes para o inverno esfria por muito tempo. Coloque o frasco na tampa e cubra-o com um cobertor de lã. Depois de cerca de um dia, a bebida pode ser transferida para o resto dos brancos e deixada lá até o inverno. Mas se você quiser tirar uma amostra, pode fazê-lo em alguns dias. Talvez a compota pareça muito doce para você. Mas é fácil de consertar - apenas despeje em uma jarra e dilua com água morna.
Se gosta do sabor desta bebida agradável, pode fazer algumas experiências mais simples com os ingredientes. Por exemplo, adicione maçãs, peras ou suas frutas favoritas à receita. A seguir, iremos oferecer-lhe outra forma interessante de preparar esta deliciosa guloseima.
Compota de ameixa e uva
Uma combinação original de sabores é obtida pela mistura de vários tipos de frutas. E folhas de menta dará à bebida uma frescura especial e um aroma invulgar. Desta vez, ensinaremos como fazer compota de ameixa em um frasco de litro.
Ingredientes:
- uvas escuras - 130 gramas;
- oito ameixas;
- açúcar - 160 gramas;
- água - 800 ml;
- hortelã - dois ramos.
Como cozinhar compota com sementes de ameixa e uva? Você pode ler a receita detalhada abaixo.
Processe e descasque cuidadosamente a fruta dos galhos.Lave o frasco em uma solução de refrigerante por dentro e por fora, depois enxágue e esterilize da maneira que for conveniente para você. Coloque a tampa em água fervente por alguns minutos e remova-a com cuidado.
Coloque ameixas e uvas nos pratos preparados e despeje-os com água fervente. Coloque a tampa por cima e deixe o líquido descansar por cinco ou sete minutos. Quando a água mudar de cor, despeje em uma panela e misture com o açúcar. Adicione folhas de hortelã fresca à calda e cozinhe por alguns minutos.
Se gosta dos aromas das especiarias, experimente adicionar anis estrelado, erva-cidreira ou canela à compota. Compotas de ameixa com sementes para o inverno vão bem com sucos de limão ou lima.
Despeje a calda de volta sobre as frutas e enrole os pratos. Lembre-se de virar o frasco de cabeça para baixo e embrulhá-lo bem quente. No dia seguinte, você pode enviar a compota para guardar na geladeira ou na despensa. Quando chegar a hora, dilua em água fervida fria e sirva a bebida à mesa. Não se esqueça de preparar uma deliciosa torta caseira ou charlotte para ela.
Como podem ver, a compota com ameixa sem caroço para o inverno é preparada de forma muito simples e rápida. Como regra, não requer esterilização adicional de longo prazo ou qualquer outro processamento.