Compota de cranberry
Existem muitas variações sobre como fazer este deleite saboroso e saudável. A compota de cranberry tem um sabor agridoce agradável, e você pode beber quente ou gelada. Hoje queremos oferecer algumas receitas interessantes para que depois você escolha a melhor.
A receita clássica para compota de cranberry
Produtos:
- cranberries - 200 gramas;
- açúcar - 150 gramas;
- água - dois litros.
Use água potável ou de nascente. Só assim é possível revelar o sabor da compota do melhor lado.
Despeje a água em uma panela e misture com o açúcar. Ferva a calda e acrescente frutas bem lavadas. Ferva a bebida por cinco minutos e depois despeje em uma boa jarra. Basta esfriar um pouco a compota, despejar em copos e servir à mesa.
Cozinhe compotas de cranberry em qualquer época do ano usando bagas frescas ou congeladas para este fim. Graças a esta inovação, o menu familiar familiar tornar-se-á mais variado e interessante.
Compota para o inverno
Se quiser conservar por muito tempo a colheita de frutos silvestres frescos, tome nota desta receita simples. Com sua ajuda, você pode preparar rapidamente uma bebida vitaminada que irá satisfazer até os menores membros de sua família.
Ingredientes:
- cranberries - 150 gramas;
- açúcar - 70 gramas.
Passe por ali e enxágue os bagos, lembrando-se de se livrar do “ilíquido”. Depois coloque as frutas em potes esterilizados e encha com água quente. Cubra os pratos com as tampas para cozinhar um pouco os frutos silvestres.
Esta compota pode ser vertida em frascos de qualquer tamanho, mas o melhor é escolher um recipiente com um volume de 500 ou 800 ml.
Em primeiro lugar, é muito conveniente, uma vez que não tem de se preocupar que a compota aberta estrague. E em segundo lugar, em um pequeno frasco a bebida infunde mais rápido e adquire um sabor mais rico.
Após sete minutos, despeje o líquido em uma panela e adicione açúcar. Ferva a calda até ficar homogêneo. Depois, despeje água quente sobre as frutas e enrole os potes. Como de costume, os espaços em branco precisam ser embrulhados em roupas quentes e deixados sozinhos por um dia. Quando a compota com cranberries estiver pronta para o inverno, transfira-a para um quarto fresco e escuro.
Bebida refrescante feita de maçãs, cranberries e gengibre
Com o início do frio do inverno, infelizmente, começa a estação dos resfriados. Como proteger você e sua família de doenças e fortalecer a imunidade? Uma deliciosa bebida de aquecimento e de sabor agradável ajudará a resolver esta difícil tarefa.
Ingredientes:
- cranberries frescas - 100 gramas;
- maçãs - 200 gramas;
- raiz de gengibre - 15 gramas;
- açúcar granulado - 75 gramas.
Compota com maçãs, cranberries e gengibre é especialmente boa quente. Portanto, sirva em copos aquecidos ou canecas térmicas.
Maçãs lave, corte em cubos e retire as sementes. Transfira as peças de trabalho para uma panela funda, adicione cranberries processados e gengibre ralado a elas.
Despeje água fervida sobre a comida e coloque os pratos no fogão. Quando o líquido ferver, acrescente açúcar. Depois de alguns minutos, a compota de cranberry picante pode ser removida do fogo e coberta com uma tampa. Sirva com infusão de lanches leves ou biscoitos após dez minutos.
Compota de lingonberry e cranberry
Oferecemos outra receita de uma bebida saudável com sabor rico.Deliciosas compotas com cranberries e lingonberries irão aquecê-lo no frio do inverno e animá-lo. As substâncias benéficas nele contidas o protegerão de resfriados e fortalecerão o sistema imunológico.
Ingredientes:
- 650 gramas de mirtilo;
- 100 gramas de cranberries;
- um pequeno limão;
- quatro colheres de sopa de açúcar;
- seis copos de água.
Se você não tiver frutas frescas à mão, use frutas congeladas.
Se seus estoques acabaram, você pode comprar os ingredientes necessários em qualquer grande supermercado. A compota congelada de cranberry e lingonberry é muito saborosa e não menos útil.
Separe as frutas e enxágue em uma peneira. Depois daquela massagem limão ralado e espremer o suco dele.
Ferva a água em uma panela, depois acrescente açúcar e as raspas. Quando a calda estiver pronta, despeje o suco de limão e adicione as frutas processadas. Leve o líquido para ferver novamente e, em seguida, reduza imediatamente o fogo ao mínimo.
Após cinco minutos, retire a panela do fogão e deixe o conteúdo descansar um pouco sob a tampa. Despeje a bebida em uma garrafa transparente e sirva.
Se você adora compotas de cranberry, pode cozinhá-las quantas vezes quiser. Experimente diferentes sabores e ingredientes para o resultado desejado. Temos certeza de que em breve você encontrará a combinação perfeita de alimentos, especiarias e açúcar.