Os benefícios e malefícios do vinagre de maçã natural
Maçãs maduras são uma iguaria saudável, além de excelente matéria-prima para a fabricação de conservas de frutas, marshmallows, conservas e geléias. Por meio da fermentação do vinho, os frutos são obtidos vinagre de maçã, cujos benefícios e malefícios são discutidos ativamente por adeptos de um estilo de vida saudável, nutricionistas, cosmetologistas e médicos de outras especialidades.
Que substâncias na composição do líquido podem afetar o corpo humano? Por que o vinagre de maçã é útil e o que pode prejudicar seriamente sua saúde?
Composição de vinagre de maçã
A base que determina os benefícios e malefícios do vinagre de maçã é um complexo de ácidos orgânicos, incluindo os ácidos acético, málico e oxálico, láctico e cítrico. Parte da fibra, assim como a massa de micro e macroelementos, aminoácidos, vitaminas e enzimas, entra no líquido orgânico a partir da polpa da fruta.
No total, a composição contém várias dezenas de componentes bioativos que predeterminam os benefícios do vinagre de maçã para a saúde. Além disso, muitos deles acabam sendo muito mais eficazes do que na matéria-prima.
Compostos de vitamina E e B, ácido ascórbico e beta-caroteno entram no vinagre das maçãs. Os minerais encontrados no líquido incluem magnésio e ferro, potássio e cálcio, sódio, fósforo, cobre e silício. O conteúdo calórico do vinagre de maçã é muito baixo.
Existem 21 quilocalorias por 100 ml de líquido.
A abundância de nutrientes explica o uso do vinagre de maçã para fins medicinais, mas o hobby por essa forma de cicatrização pode ser perigoso se não levarmos em consideração a alta atividade biológica do líquido, as restrições existentes e a dose aprovada pelo médico .
Os benefícios do vinagre de maçã para a saúde
A alta concentração de compostos bioativos, de alguma forma afetando o organismo, não poderia deixar de atrair a atenção de médicos de diversas especialidades. Os primeiros a falar sobre os benefícios de uma mordida de maçã e os danos aos humanos foram os gastroenterologistas. Constituintes ácidos do produto:
- ativar a digestão;
- manter o equilíbrio da microflora intestinal, suprimindo o crescimento de bactérias patogênicas;
- ajuda o corpo a absorver gorduras.
Como um aditivo útil, o vinagre de maçã é incluído na dieta para uma digestão "preguiçosa" e baixa acidez. Além disso, o produto costuma fazer parte da dieta de quem quer se livrar do excesso de peso e normalizar o metabolismo.
Ao estimular os processos metabólicos, o vinagre de maçãs maduras:
- aumenta naturalmente a defesa imunológica;
- aumenta a eficiência e ajuda na recuperação após um trabalho físico extenuante;
- previne o desenvolvimento de depressão, insônia e fadiga crônica.
Beber vinagre de maçã suavemente pode ajudar a limpar o corpo de compostos tóxicos e promover movimentos intestinais regulares.
Os benefícios e malefícios do vinagre de maçã quando aplicado topicamente
O uso externo do vinagre de maçã e suas propriedades benéficas no tratamento de doenças da pele, mucosas e cabelos têm se mostrado bem. Nesse caso, o líquido bioativo atua como um anti-séptico natural.
Um exemplo do uso eficaz de vinagre pode ser considerado:
- aplicações com ele após picadas de insetos, com dermatites e outros tipos de irritação;
- gargarejo com dor de garganta e outras doenças bacterianas causadas por infecções estafilocócicas, pneumocócicas e estreptocócicas;
- esfregar com lesões cutâneas pustulosas, acne e teor excessivo de gordura do tegumento.
Devido à alta concentração de ácidos orgânicos, o vinagre seca perfeitamente a pele, desinfeta, alivia a coceira, regula a produção de secreções cutâneas e estimula os processos de recuperação.
Essas propriedades explicam os benefícios vinagre de maçã para a saúde do cabelo. O líquido, rico em oligoelementos, ácidos orgânicos e vitaminas, é incluído com sucesso em máscaras, condicionadores e enxágues:
- Destinado a cabelos oleosos com tendência a perda rápida de frescor e volume;
- para cuidado ativo e tratamento da caspa.
Para quem sofre de veias varicosas, o vinagre de maçã tem benefícios significativos para a saúde. As compressas e fricções com este remédio fortalecem os tecidos e os vasos que os alimentam, aliviam o inchaço e estimulam o fornecimento de sangue.
Contra-indicações e cautela ao usar vinagre de maçã
O vinagre natural obtido de maçãs é rico em substâncias que afetam ativamente a saúde. Mas, se usado excessivamente ou analfabeto, a composição não fará nenhum bem, e os danos do vinagre de maçã para o corpo podem ser incrivelmente sérios.
Os ácidos concentrados têm um efeito destrutivo e irritante na pele danificada e nas membranas mucosas, no esmalte dos dentes e nos cabelos secos.
Portanto, pacientes com úlcera péptica e pancreatite, queimaduras e gastrite por alta acidez, devem abandonar a ingestão terapêutica do vinagre, e também limitá-la na dieta diária.
Não use vinagre de maçã se houver danos na mucosa oral, como sinais de estomatite. Se não forem tomadas precauções, os ácidos provocam o desenvolvimento ativo da erosão e podem complicar o tratamento. Ao mesmo tempo, o vinagre afeta o esmalte dos dentes, enfraquecendo-o com o tempo e eliminando o cálcio.
Como tomar vinagre de maçã com e sem agredir o organismo? Em primeiro lugar, pergunte ao seu médico sobre os benefícios deste produto em cada caso específico, e depois siga suas instruções.
Se o vinagre for consumido internamente, ele é diluído até uma concentração segura e, em seguida, um canudo é usado para que o líquido entre no dente o menos possível.
Quando aplicado externamente, é melhor testar a mordida na pele do pulso com antecedência. Se não houver uma reação negativa, o líquido pode ser levado para compressas, máscaras e enxágues para os cabelos.