Receitas simples de vinagre de maçã caseiro

Uma receita simples de vinagre de cidra de maçã caseiro permite que você prepare um produto verdadeiramente saudável e saboroso. Um líquido com um agradável sabor azedo é usado simplesmente como uma substância útil e também é usado como ingrediente em conservas ou temperos alimentares. O vinagre de maçã tem um efeito curativo em todo o corpo: normaliza a função intestinal, equilibra ácido-base, estabiliza a saúde geral, desgasta a absorção de gordura, melhora o bem-estar e muito mais.

As vantagens do vinagre de maçã caseiro são: um produto barato, disponível para qualquer família, hipoalergênico, sem efeitos colaterais no fígado e no estômago.

Receita padrão para vinagre de maçã sem açúcar

Para uma receita simples de vinagre de maçã em casa, escolha um doce maçãs.

Preparação:

1. Lave as maçãs e corte em fatias grandes. Deixe ao ar livre.
2. Após um curto período de tempo, esprema o suco das peças escurecidas.
3. Coloque o líquido resultante em um recipiente de vidro e coloque uma luva médica com um furo em um dedo na parte superior do pescoço. Em um local quente e escuro neste estado, deve durar até 6 dias.
4. Depois que a luva estiver bem estufada, é hora de drenar o vinagre de cidra de maçã em fermentação do suco para uma tigela grande, após o que a taxa de fermentação aumenta. Esses pratos devem ser cobertos com uma toalha solta e enviados para um local escuro com temperatura de +27 graus, por 2 meses.
5. Quando um sedimento espesso aparece, a massa da maçã é filtrada por um pano de algodão e embalada em garrafas. Guarde em local fresco.

Durante a fermentação, uma película de bactérias de ácido acético se forma na superfície da massa da maçã, que não precisa ser descartada. É ela quem permite que você crie tal produto.

Vinagre de maçã caseiro feito de bagaço

De acordo com a receita fornecida, para obter cerca de 1 litro de vinagre, é necessário preparar 1,5 kg de maçãs maduras. Esta descrição prevê a utilização de fermento na quantidade de 10 gramas por 100 gramas de mistura.

Preparação:

1. Lave as frutas, retire as áreas podres. Moa os pedaços de maçã em um moedor de carne ou ralador.
2. Despeje as maçãs raladas com a mesma quantidade de água morna. Mande o fermento lá de acordo com a receita. Cubra os pratos com um pano solto por cima. Mova o produto semi-acabado para um quarto quente e escuro por 10 dias. Mexa toda a mistura todos os dias.
3. Após esses dias, mexa a compota de maçã e passe por um pano de algodão. Um sabor agradável e suave pode ser adicionado ao líquido resultante. O vinagre de maçã, a receita com mel, proporciona exatamente o sabor delicado desejado. Para fazer isso, adicione 50 gramas de mel a 1 litro de massa de maçã.
4. Cobrindo novamente com gaze, enviar para local escuro para fermentação por 1,5 meses. Após a data de vencimento, despeje o líquido de maçã transparente em garrafas e feche.

Receita de vídeo de vinagre de maçã com pão de centeio e mel

Vinagre de maçã sem fermento

Devido à falta de fermento em casa ou simplesmente à falta de vontade de usá-lo, é fornecida uma receita para fazer vinagre de maçã em casa sem fermento. Para obter o produto desejado, as maçãs devem ser picadas cuidadosamente e deve-se adicionar muito açúcar.

Preparação:

1. Transforme as maçãs em pedaços pequenos e envie-os para uma panela ou tigela.Despeje água fervida resfriada por cima de modo que cubra completamente as fatias de frutas.
2. Mande açúcar para lá. O cálculo de sua quantidade é baseado no volume de água: um quarto de copo de açúcar por 1 litro de água. Misture, cubra com uma toalha e leve para local aquecido para fermentação.
3. Após uma semana, coar a mistura com gaze.
4. Despeje o líquido filtrado de volta em uma tigela ou bacia, cubra com uma toalha e espere mais 1,5 meses. Despeje em garrafas de vidro e feche. Guarde em local fresco.

A fermentação do vinagre de maçã é um processo no qual os minerais do amido e do açúcar são convertidos em etanol e dióxido de carbono. Este processo também é chamado de fermentação.

Vídeo: como fazer vinagre de maçã em casa

Uma receita simples de vinagre de maçã em casa prevê etapas simples, segundo as quais você pode fazer vinagre não só para uso interno, mas também para uso externo. A medicina tradicional, confiante nas suas receitas, mostra cada vez mais que o vinagre de maçã tem um efeito benéfico no organismo. Seu uso ajuda a eliminar líquenes, fungos, calosidades, calosidades, sarna, pequenas varizes. Além disso, o líquido em questão é um excelente anti-séptico. Para tratar com esses métodos, você precisa saber como fazer vinagre de maçã, cujas receitas o ajudarão nisso.