Aipo para saúde e beleza
Abra qualquer livro sobre estilo de vida saudável, alimentação correta ou como perder quilos extras e, com certeza, verá uma menção lá. sobre aipo... Esta planta não é apenas útil. Algumas de suas propriedades, como o conteúdo calórico negativo, a capacidade de substituir o sal nos alimentos e remover a radiação do corpo, são verdadeiramente únicas. Portanto, o uso de aipo está se tornando cada vez mais popular em vários setores. E nos tempos antigos, até se acreditava que a planta traz felicidade.
A composição e o conteúdo calórico do aipo
O valor nutricional é principalmente carboidratos, fibra alimentar, seguido por proteínas, e há muito pouca gordura no vegetal. A composição química do produto permite utilizar pratos da cultura na alimentação, bem como utilizá-los para melhorar a saúde. Sua parte principal consiste em:
- oligoelementos (sódio, potássio, cálcio, fósforo, magnésio);
- vitaminas (grupos B, K, A, E);
- óleos essenciais;
- caroteno;
- vitamina C;
- asparagina;
- um ácido nicotínico;
- tirosina e outros.
Combinando tudo o que está contido no aipo, podemos falar sobre a necessidade de comê-lo para aumentar as forças protetoras e de suporte do corpo, o enchimento dos sistemas internos com substâncias e compostos úteis.
Propriedades úteis da planta
Além das propriedades dietéticas, a cultura tem uma série de outras diferenças positivas. É aconselhável usá-lo para jovens para manter a imunidade, eficiência, bom humor. Mas os benefícios do aipo para o corpo humano em uma idade mais avançada são especialmente perceptíveis.
As vantagens gerais deste representante do reino vegetal são as seguintes funções:
- antiinflamatório (devido aos polissacarídeos contidos);
- apoiar a juventude (antioxidantes na composição protegem o tecido celular de danos, neoplasias malignas);
- limpeza (as pectinas ajudam a eliminar toxinas, compostos radioativos, nicotina, álcool, drogas do corpo);
- apoiar a imunidade (suco de planta combinado com mel contém uma dosagem ótima de vitamina);
- normalizar o metabolismo (proteínas, ácidos graxos do produto são facilmente digeridos, o aipo é muito útil para o estômago, intestinos);
- potenciador de potência (os componentes do vegetal tonificam, agem como afrodisíaco para homens e mulheres).
Além disso, o vegetal tem um efeito positivo no fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos, normaliza a pressão arterial, o colesterol, a hemoglobina no sangue. As diferenças no que é útil aipo, como usá-lo dependem do tipo de planta, das características da composição de suas partes.
Tipos de aipo
A diversidade de espécies e variedades do representante vegetal tem cerca de 17 representantes. A principal diferença está na expressão de uma das partes da planta: raiz, caule ou folhas. O mais comum são as espécies de caule (peciolado), mais frequentemente cultivadas por jardineiros.Além disso, a variedade de raiz é usada, bem como folhas de aipo, cujas propriedades benéficas são utilizadas na culinária, na medicina popular.
Talo de aipo
Este tipo de planta, também denominado pecíolo, distingue-se pela presença de grandes caules suculentos. Os pecíolos têm um sabor leve e aroma bastante agradável, são comidos em quase todas as formas. O representante de haste mais comumente usado é saladas, bem como em sopas, segundos cursos.
Os benefícios e malefícios do aipo cultivado, bem como as características de cultivo, há muito são apreciados por jardineiros, chefs e consumidores comuns. Não é exigente para cultivar em um jardim ou em vasos. no peitoril da janela... O valor nutricional é determinado por uma grande quantidade de fibras, minerais, vitaminas, além do ácido fólico, que é muito útil para as mulheres. O talo de aipo para o estômago era usado até mesmo por nossos ancestrais distantes.
Você pode comprar caules de plantas no mercado ou no supermercado. E para determinar a qualidade e o grau de maturação do produto, é aconselhável partir uma das hastes com um movimento brusco. Num bom vegetal maduro, a quebra é acompanhada por um estalido audível.
Aipo frondoso
A variedade folhosa não tem raízes ou caules maciços, é representada por uma copa abundante de vegetação verde. O aipo, cujas propriedades benéficas estão contidas nas folhas, é usado na culinária como tempero perfumado. Em forma de tempero, são adicionados a saladas, acompanhamentos, sopas, as folhas cruas são uma excelente decoração para pratos prontos.
Os fumantes ou aqueles que abandonaram o vício e desejam remover a nicotina do corpo são aconselhados a comer as folhas. Estudando os benefícios das folhas de aipo para essa categoria de pessoas, determinou-se que elas efetivamente removem toxinas e toxinas e protegem contra a ameaça da oncologia.
Esta espécie não é tão popular quanto as espécies de caule, mas seu valor para os jardineiros reside em seu amadurecimento precoce e colheitas abundantes. Para pessoas com tensão nervosa frequente, é aconselhável comer aipo com mais frequência. As folhas, cujo uso tentam criar um hábito diário, baixam o nível dos hormônios do estresse, normalizam a pressão arterial e dilatam os vasos sanguíneos.
Raiz de aipo
A raiz da planta tem forma redonda ou oblonga, é bastante massiva, tem um sabor agridoce, aroma rico. Como outras variedades, é utilizado em saladas frescas, também é seco, em conserva, adicionado à sopa, é considerado um delicioso acompanhamento para pratos de peixe ou carne. Uma característica de seu uso na culinária é a capacidade de substituir o sal com um benefício muito maior.
Entre os curiosidades do passado, destaca-se a tradição de apresentar aos noivos pratos à base de aipo. As raízes da planta aumentam, curam a potência masculina. E para as mulheres, ele é aconselhado a manter um corpo bonito, melhorar o estado das unhas, cabelos, pele. O efeito positivo dos alimentos de variedades de raiz na atenção, visão, memória em adultos e crianças é notado.
Durante todo o ano, você pode comprar as raízes da planta em lojas, supermercados. Neste caso, selecionam-se frutos mais pesados e com superfície plana sem grande número de reentrâncias. Além disso, raiz de aipo seco, o uso do qual é muito conveniente e útil.
O uso de aipo na culinária
Como a cultura vegetal está difundida em todos os continentes (exceto na Antártica), ela é usada em quase todas as cozinhas do mundo. Essa popularidade é causada não apenas pelos benefícios únicos da planta para o corpo, mas também pelo sabor e aroma agradáveis da cultura vegetal. E as donas de casa e as cozinheiras apreciam a possibilidade de sua utilização sob qualquer forma: crua, cozida, frita, assada, cozida no vapor, como tempero e outras.
Ao decidir como usar o aipo na culinária, leva-se em consideração o fato da preservação máxima dos nutrientes da composição nos caules, folhas e raízes crus da planta. Os pecíolos frescos são usados como ingrediente em saladas, esmagados como acompanhamento para pratos de carne, podem servir de base e preparação para vários lanches.
As folhas e raízes são frequentemente utilizadas como condimento em todos os tipos de pratos. Para isso, são fortemente triturados ou secos, o que aumenta significativamente o tempo de armazenamento do produto. Aipo seco, cujo uso é muito conveniente em primeiro lugar, serve como um excelente condimento, aditivo aromático para molhos, sopas, acompanhamentos, carne, peixe; é frequentemente usado para decapagem e decapagem de pepinos, berinjelas e abobrinhas.
Para manter os talos frescos por mais tempo, eles são colocados em água fria e desta forma na geladeira.
Você pode mimar-se no inverno preparando aipo em conserva. Os benefícios e malefícios deste método de cozimento são quase completamente preservados. Na maioria das vezes, as variedades de raízes são selecionadas para cozinhar, mas as donas de casa também usam lanches com folhas e caules em conserva.
Bebidas de aipo
Uma variação sobre como usar a raiz de aipo na culinária para fins medicinais ou para manter a juventude, a saúde e a prevenção de muitas doenças é o uso diário de chá e suco de vegetal. Eles são bons diuréticos e são mais comumente usados para:
- controle de indicadores de peso corporal;
- limpar o corpo de substâncias nocivas;
- luta contra o inchaço, a constipação.
O chá de aipo é um complemento eficaz para uma dieta purificadora. Aconselha-se beber de manhã com o estômago vazio, frio ou quente. Uso ideal - em cursos de 2-3 semanas e uma pausa por mês.
Uma bebida de chá é preparada da seguinte forma:
- os caules são lavados e picados;
- um litro de água é levado para ferver;
- 3-4 cortes picados são colocados em água fervente, o fogo é reduzido;
- o chá é fervido por 5-10 minutos;
- o líquido é retirado do calor, resfriado e infundido por 10-15 minutos.
Para aumentar os benefícios e a eficácia do chá, adicione limão, gengibre e açúcar a gosto.
O suco fresco retém todos os benefícios e malefícios do talo de aipo, seu cozimento, o uso não causa quaisquer dificuldades particulares e custos de tempo. Se você tiver um espremedor, todo o processo levará alguns minutos, basta colocar os caules descascados na tigela de corte. Os nutricionistas aconselham beber suco antes das refeições pela manhã com o estômago vazio (100 gramas de suco) ou 2-3 colheres grandes 3 vezes ao dia. Para diversificar o sabor da bebida, pode-se fazer coquetéis com a adição de outras ervas, vegetais, frutas.
O uso de aipo em cosmetologia
Cosmetologistas, respondendo a perguntas sobre se o aipo é bom para as mulheres, observam seu efeito positivo na pele, unhas e cabelo. Para melhorar o estado das partes córneas e capilares, o vegetal é frequentemente utilizado na forma de comida ou bebida. Para apertar visualmente, limpar a pele, devolver a juventude, maciez, tonalidade uniforme, estão sendo preparadas loções para esfregar e máscaras.
Para todos os tipos de pele, um tônico de limpeza é adequado, preparado despejando água fervente sobre cortes de vegetais picados, infundindo por 3-4 horas e decantando. A raiz de aipo seco é útil para a beleza, e seu uso como esfoliante ajudará a renovar a epiderme superior e remover as impurezas. Uma compressa de gaze é feita de suco fresco, que é aplicada no rosto limpo por 15-20 minutos.
A máscara de aipo para pele normal e seca é preparada com caules de plantas moídas, aveia picada, creme, óleo vegetal. Com superfície cutânea oleosa e combinada, o suco do caule é misturado à farinha de feijão, camomila de farmácia. Uma mistura de vegetais verdes, queijo cottage, mel e óleo de jojoba ajudará a aliviar a fadiga e o inchaço. Você pode limpar a derme problemática com uma máscara, que inclui suco de planta, argila, suco de babosa.
O óleo essencial de aipo é preparado a partir das sementes da planta, cujo uso ajuda a melhorar o funcionamento dos rins e do fígado, elimina toxinas, reduz o inchaço, a temperatura, a inflamação e acalma o sistema nervoso.
O uso de aipo na medicina tradicional
Para o tratamento do corpo usando métodos populares, todas as espécies da planta são usadas. Preparar infusões, decocções, sucos, loções de raízes secas, folhas, caules. O aipo na medicina popular é usado para combater doenças do trato gastrointestinal, sistema geniturinário e reações alérgicas.
Para as mulheres, o vegetal é útil para a saúde e beleza, para os homens é usado para melhorar a potência, prevenir prostatites, adenoma e reduzir o excesso de peso. A planta pode ser usada até por crianças pequenas, melhora o apetite, o sono, a motilidade intestinal.
A tintura de aipo é preparada derramando raiz triturada (2-3 colheres de sopa grandes) com água (200 ml), estabelecendo-se por 2-3 horas. Você pode insistir o rizoma na vodka, álcool, nesta forma é usado como um aditivo para coquetéis. A infusão é eficaz para alergias, insônia, reumatismo, gota.
Com gastrite, úlcera péptica, uma decocção de aipo é bebida. Os benefícios e malefícios dessa bebida são quase idênticos aos dos sucos naturais. 20 gramas de raiz triturada são misturados com água fervente, cozidos em fogo médio por 5-7 minutos, infundidos por 9-10 horas. A taxa diária de caldo é de 2 colheres grandes, 3 vezes ao dia. Existem casos conhecidos de tratamento de queimaduras em casa usando uma decocção da cultura. Para fazer isso, 250 gramas do produto seco são fervidos em água por 10 minutos, resfriados e as áreas congeladas são imersas nela. Além disso, a pele danificada é tratada com gordura de ganso por uma semana.
O aipo seco é frequentemente usado em receitas populares, cujas propriedades benéficas são obtidas de rizomas e folhas. Desta forma, o vegetal pode ser armazenado por muito tempo. Ao mesmo tempo, uma grande porcentagem de vitaminas e microelementos importantes são preservados. Ao misturar suco de vegetais com vinagre e sal, obtém-se um agente de loção. Ele cura feridas com eficácia, alivia irritações da pele e trata inflamações purulentas.
Aipo: quem é contra-indicado
As categorias de pessoas que não desejam consumir nenhum produto de aipo incluem:
- mulheres grávidas;
- mães que amamentam;
- tendo pedras nos rins;
- sofrendo de epilepsia;
- sofrendo de veias varicosas, tromboflebite.
Os danos do aipo para o corpo podem residir na intolerância a certas substâncias da planta. Em casos raros, os óleos essenciais podem causar alergias ou problemas intestinais. Para evitar a influência negativa dos constituintes, é aconselhável iniciar a aplicação com as dosagens mínimas. Pare de tomar se a condição piorar.
Considerando todas as áreas onde o aipo é usado, pode-se argumentar que ele é muito procurado e popular. Seus benefícios são muitas vezes maiores do que o potencial de consequências negativas. Além disso, o vegetal é muito saboroso e aromático. Suas propriedades e características nutricionais, cosmetológicas e curativas são apreciadas com razão por mulheres, homens e até crianças.
Perca peso com aipo - vídeo