Uma especiaria exótica ardente é o cravo. Propriedades úteis e contra-indicações

No século III aC, era costume na China ir à recepção do imperador com um pedaço de uma planta em chamas na boca. Desde então, muitas pessoas se interessaram por esta misteriosa especiaria de cravo, propriedades úteis e contra-indicações que surgem com seu uso frequente. Afinal, mesmo assim os chineses entenderam a propriedade dessa planta de refrescar o hálito e remover o mau hálito.

Na Idade Média, os curandeiros europeus notaram a capacidade do cravo de influenciar positivamente o corpo durante doenças infecciosas. Eles aconselharam a amarrar pequenas flores de um cravo-da-índia em um fio, fazer esse colar e usá-lo constantemente. E em contato direto com os pacientes, mastigue constantemente a planta milagrosa. O tempo tem mostrado que as propriedades benéficas do cravo e das especiarias contra-indicações para o corpo humano são realmente dignas de nossa atenção. O que exemplos e fatos modernos dizem sobre isso? Vamos tentar conhecer melhor esta planta única no exterior.

Um tesouro de substâncias úteis à disposição de todos

Em seu ambiente natural, o cravo-da-índia foi encontrado nas Ilhas Filipinas. Hoje é cultivado na Malásia, bem como na costa leste do continente americano. A árvore exótica atinge mais de 20 metros de altura e pertence à família das Murtas. Na aparência, a planta se assemelha a uma pirâmide alta, que é decorada com pequenas folhas acinzentadas. Entre eles estão botões marrons em miniatura que lembram cravos com uma tampa. Cada um deles contém um tesouro sem fundo de substâncias vitais, usadas por pessoas inteligentes há vários milênios.

Tendo considerado as propriedades benéficas e contra-indicações do cravo-da-índia, cada um pode decidir por si o grau de seu uso. Afinal, as flores fechadas de uma árvore exótica são usadas na culinária há muito tempo. Eles têm um aroma incrível que pode alterar as propriedades gustativas até de pratos bastante simples:

• peixe com marinada e temperos;
• linguiça caseira e carne enlatada;
• sopa de carne, peixe, cogumelos e batata;
• recheio para conservas de legumes;
• em sobremesas doces (compotas, pastelaria, pudim).

É bastante difícil listar todos os tipos de obras-primas culinárias, onde vários temperos são colocados em conjunto com cravo-da-índia moído. Por exemplo, em combinação com pimenta da Jamaica moída, o tempero adiciona um sabor requintado aos produtos de carne. Para obter um sabor picante especial de bebidas tônicas, a planta é adicionada ao café, ponche, vinho quente, cacau e compota... O tempero é amplamente utilizado na indústria alimentícia russa. Pelas suas excelentes propriedades benéficas, o cravo é adicionado a vários molhos e conservas, de que os nossos compatriotas gostam muito.

Para conseguir um prato excelente, coloque o cravo logo no final do cozimento. Caso contrário, com um longo tratamento térmico, desprende amargor.

Deve-se notar que os botões secos de cravo têm um aroma pronunciado. Eles são capazes de matar o resto dos temperos do prato e até mesmo mudar seu sabor. O cheiro está contido nas cápsulas de especiarias em miniatura e o gosto de queimado está nos caules. Especialmente apreciado por gourmets - as propriedades medicinais do tempero de cravo, que possui.Esta é uma das razões pelas quais o tempero é tão popular em muitos países ao redor do mundo.

Para verificar a qualidade do botão, ele é jogado em um recipiente com água. Se o tempero afundou ou flutua verticalmente de cabeça para baixo, então ele está fresco e pronto para uso. É melhor comprá-lo em sua forma natural. Se necessário, você pode moer, mas imediatamente antes de preparar uma obra-prima da culinária. Assim, sua capacidade de influenciar os órgãos internos de uma pessoa é preservada.

Cravo e saúde

Para entender como o cravo é útil para o corpo, é importante entender quais substâncias valiosas ele contém. Entre outras coisas, gostaria de observar apenas alguns elementos valiosos:

• vitaminas do grupo B, A (retinol), E (tocoferol) e K (filoquinona);
• fibra vegetal na forma de fibra dietética (se você ingerir 100 gramas de tempero, conterá 30 gramas de fibra);
• cinza natural (6 g de cinza caem por 100 g de botões);
• óleo essencial rico em compostos valiosos;
• um conjunto de oligoelementos (magnésio, selênio, ferro, fósforo, potássio e zinco);
• glicose;
• todos os tipos de muco;
• taninos naturais;
• uma série de ácidos graxos e não graxos;
• carboidratos;
• proteínas.

Refletindo sobre a composição de uma especiaria exótica, fica claro por que o cravo é útil para o corpo. Como mostra a prática, o uso regular de especiarias na comida ajuda a resolver esses problemas:

• efeito analgésico;
• ação anti-séptica;
• acalma a tensão nervosa;
• mata micróbios patogênicos;
• dá refrigério e tonificação ao corpo;
• promove a cicatrização de feridas;
• remove fluido do corpo;
• alivia espasmos internos;
• combate eficazmente os vírus.

Apesar de algumas contra-indicações no tratamento, as propriedades benéficas do cravo-da-índia de especiarias excedem em muito suas desvantagens. Por isso a planta é utilizada no tratamento de diversas doenças. Vamos considerar alguns deles.

Limpando o corpo de parasitas

Ninguém pode dizer com certeza que os parasitas não vivem dentro dela. Criaturas microscópicas como vermes, giárdia ou lombrigas podem lentamente "corroer" nosso corpo. Felizmente, existe uma arma poderosa contra eles - o cravo ardente. Graças ao eugenol, que faz parte dele, os parasitas são neutralizados primeiro e depois liberados com excrementos.

As flores secas do cravo-da-índia matam efetivamente os ovos dos parasitas e das larvas, impedindo-os de se desenvolver ativamente.

Mas surge uma questão natural: como tirar o cravo dos parasitas para ver o efeito positivo? Para fazer isso, triture os botões de especiarias em pó e engula uma colher de chá 3 vezes ao dia. É importante beber o "remédio" com água limpa, o que é importante para acelerar o processo de neutralização de pragas. O período de tratamento é de 21 dias.

Freqüentemente, os especialistas aconselham o preparo de um "remédio" com uma mistura de plantas como cravo, tanásia e absinto. As ervas esmagadas são misturadas em um pó homogêneo e ingeridas 1 colher de chá antes da refeição noturna. Nesse conjunto, os cravos dos parasitas agem muito mais rápido, o que contribui para uma limpeza eficaz do corpo.

Uma vez que muitos nutrientes são perdidos quando um tempero é exposto a altas temperaturas, é melhor usar cravo seco. Além disso, as decocções de plantas medicinais são absorvidas no intestino delgado, sem chegar ao local de acúmulo de parasitas.

Tratamento para garganta com especiarias quentes

Freqüentemente, devido à hipotermia do corpo, surge uma dor desagradável na região da garganta, da qual você deseja se livrar imediatamente. Uma especiaria exótica ardente vem ao resgate É vendido em qualquer supermercado na forma de botões marrons secos.

Muitas pessoas notaram efeitos positivos ao usar cravo para tratar a garganta. Para isso, uma simples tintura é preparada. Coloque 3 ou 4 dentes em um copo de água fervida. Cubra com uma tampa bem justa, embrulhe em uma toalha e deixe por uma hora e meia.A tintura final deve ser usada para gargarejar uma dor de garganta. Além disso, o caldo deve ser bebido em pequenas porções dentro de 3 horas. Uma receita tão simples de cravo para dor de garganta é muito fácil de preparar em casa.

É aconselhável fazer o procedimento no máximo 18 horas, pois o caldo tem efeito tônico. O curso do tratamento é de 6 dias.

Às vezes, a doença se torna crônica e pode ser necessário mais esforço para se livrar dela. O uso de uma decocção de cravo para a angina em adultos também dá um resultado positivo. Despeje meia colher de chá de tempero picado com água fervente, adicione uma pitada de sal marinho e deixe por uma hora. Faça gargarejo com uma solução duas vezes ao dia após as refeições. Não interrompa o procedimento até que a doença seja completamente eliminada.

Cravo e gravidez

Toda mulher que espera um bebê tenta monitorar sua dieta. Uma grande quantidade de vitaminas e oligoelementos benéficos nunca são supérfluos. É possível saborear o cravo durante a gravidez? Alguns especialistas não veem nada de errado nisso, o principal é usar com moderação. Outros médicos dizem que a especiaria afeta o sistema nervoso da mulher, causando agitação e ansiedade. Como as opiniões divergem, a decisão é tomada individualmente.

Você não deve negligenciar o conselho de um especialista. Afinal, o cravo é uma especiaria ardente e pode não agradar a todos, especialmente a mulheres grávidas.

Cravo e figura chique

Em nossa era de tecnologia eletrônica, as pessoas se movem pouco, então ganham peso extra. Um excelente meio para perder peso é o cravo, uma especiaria asiática picante. É usado como chá perfumado, tintura forte ou óleo essencial. Quando adicionado à comida, é melhor absorvido. Os alimentos com poucas calorias têm um sabor excelente, tornando a dieta agradável.

Além disso, se você souber tirar cravo com benefícios para o corpo, o processo de emagrecimento é acelerado. O consumo moderado da especiaria promove uma melhor digestão e decomposição das gorduras. Esta é uma maneira segura de perder peso.

Goma de mascar natural com excelente sabor

Provavelmente todo mundo já experimentou chiclete pelo menos uma vez na vida. Acontece que existe uma planta útil e ardente na natureza. Alguém pode perguntar: por que mastigar cravo seco? A resposta é simples - traz benefícios consideráveis ​​para o corpo.

Uma vez que o tempero é capaz de destruir micróbios patogênicos na cavidade oral, ele é usado para tratar várias doenças dentárias. Para dor de dente, as gengivas são esfregadas com pó dos gomos da planta. Outra opção é colocar o tempero na boca e mastigar lentamente. Com o tempo, a dor deve passar. Não é de se estranhar que quem ainda não usou esse método pense: vale a pena mascar cravo-da-índia com tempero para doenças dentárias? É simples - você mesmo deve experimentar.

Para prevenir a cárie dentária, alguns aficionados por ervas regularmente mascam cravo seco. Graças aos seus componentes constituintes, o corpo recebe as vitaminas, óleos e oligoelementos necessários.

As propriedades benéficas do cravo seco ajudam a fortalecer e a branquear os dentes. Como resultado, você pode encontrar um belo sorriso e esquecer o odor desagradável da boca.

Avaliação objetiva dos benefícios e danos das especiarias quentes

Freqüentemente, as pessoas têm opiniões diferentes sobre os benefícios e malefícios do cravo para a saúde. A questão é que somos todos diferentes. Portanto, um mesmo tratamento pode ser eficaz para alguém, mas não pode ajudar ninguém. Isso também se aplica aos botões do cravo-da-índia, que contêm uma grande quantidade de elementos valiosos.

A intolerância individual aos componentes constituintes da especiaria costuma prejudicar o corpo. Apesar das propriedades medicinais benéficas do cravo e das contra-indicações, é amplamente utilizado na culinária. Mas, no entanto, deve ser consumido com cuidado por pacientes com gastrite e aqueles com aumento da acidez do estômago.

Não é recomendado mastigar o tempero para úlceras gastrointestinais.

É contra-indicado se deixar levar por um tempero ardente durante a alimentação natural de uma criança. O cravo irá afetar o sabor do leite materno e causar diátese alimentar em seu bebê. Pior, ele pode se recusar a amamentar, o que afetará adversamente sua saúde.

Não é aconselhável dar a planta a crianças que não tenham completado três anos. É proibido comê-lo para hipertensos e pessoas com transtornos mentais. Nessa situação, as propriedades medicinais e contra-indicações do cravo-da-índia pouco trarão benefícios ao ser humano. Somente adotando uma abordagem sábia em relação ao tratamento e aos cuidados com a saúde você pode desfrutar de uma vida plena. E deixe a especiaria exótica exalar seu aroma insuperável para todos os conhecedores de presentes naturais.

O cravo na luta contra o câncer - vídeo