Os petiscos mais deliciosos para um piquenique na natureza faça você mesmo
Como sabem, ao ar livre o apetite desperta muito rapidamente, mesmo que tenha uma refeição farta em casa. Portanto, é aconselhável preparar lanches de piquenique com antecedência para começar a sua refeição imediatamente. Há um grande número de sugestões culinárias fáceis de concretizar. Enquanto o churrasco ou o kebab são fritos, você pode presentear seus amigos com uma excelente salada, torta caseira, sanduíches ou salgadinhos saborosos. Considere as receitas mais populares de chefs experientes.
Salada arco-íris de filé de frango, frutas, vegetais e ervas
Para a salada você vai precisar de:
- filé de frango;
- cebolas vermelhas suculentas;
- cenoura;
- tomate cereja;
- maçãs verdes;
- abacate;
- salsinha;
- Rúcula;
- iogurte ou creme de leite;
- suco de limão;
- sal.
Filé de frango é fervido em água com sal até ficar cozido. Quando esfriar, corte em cubos idênticos.
Os tomates cereja são cortados em dois. As cenouras são raladas em grandes seções. A cebola é cortada em meias argolas. 
As maçãs são cortadas em pedaços finos. Coloque as fatias de abacate em uma tigela do liquidificador. Esprema o suco de limão. Combine com iogurte ou creme de leite. Moa até ficar homogêneo.
O molho resultante é dividido em várias partes, após o que é derramado em potes ou recipientes. Em seguida, coloque cebola, maçã, tomate, rúcula, cenoura, filé de frango e salsa em camadas. O recipiente é coberto com uma tampa. Coloque a salada em um prato imediatamente antes de usar. Junte o molho e ofereça um lanche enquanto o prato de carne é preparado.
Para manter os ingredientes frescos, a salada é salgada 5 minutos antes de servir.
Lanches rápidos para um piquenique na natureza
As donas de casa experientes aconselham você a preparar sanduíches saborosos.
Produtos simples são levados para o prato:
- pão ou pão;
- ovos de galinha;
- pepinos;
- Rúcula;
- maionese;
- pimenta picada;
- sal.
Em primeiro lugar, os ovos cozidos são fervidos em um recipiente separado. Descascado da casca. Desfie em cubos pequenos.
Os pepinos são lavados em água corrente. Limpe com guardanapos. Corte em círculos finos. Rúcula é rasgada em pedaços aleatórios.
Fatias de pão ou pão são untadas com maionese. Círculos de pepino, folhas de rúcula e cubos de ovos cozidos são colocados em cima. Os componentes são salgados e apimentados a gosto. Um aperitivo saboroso está pronto. Os sanduíches são colocados em uma bandeja. Eles são usados para um lanche, enquanto o churrasco é frito na brasa.
É aconselhável não salgar os pepinos inicialmente. Caso contrário, eles perderão umidade e sua crocância original.
Torta com recheio original
Algumas donas de casa não sabem o que cozinhar na natureza e servem de lanche para quem quer dar uma mordida. Homens experientes são aconselhados a assar antecipadamente uma torta farta com recheio picante.
Para o prato, você precisa de produtos simples:
- Farinha de trigo;
- levedura;
- açúcar granulado;
- ovo;
- azeite;
- agua;
- batatas;
- presunto;
- mostarda;
- nata;
- queijo duro;
- penas de cebolinhas;
- sal;
- temperos a gosto;
- Pimenta.
O fermento seco é colocado em água morna. Adicione o açúcar granulado, o azeite. Com base nesse líquido, a massa macia é amassada. Cubra com um pano de prato. Coloque em um local aquecido por cerca de 1 hora.
Nesse momento, o recheio é preparado. Os tubérculos de batata são bem lavados.Coloque em uma panela e cozinhe até ficar cozido. Drene a água. Deixe as batatas esfriarem e descasque-as. Corte em cubos pequenos. O presunto é picado de maneira semelhante.
O creme de leite é derramado em uma tigela espaçosa. Combine com mostarda, queijo duro ralado no ralador grosso. Temperado com especiarias. Salgado. Misture bem.
A massa, que já saiu, é novamente amassada bem. Em seguida, é dividido em 2 partes. Um deve ser ligeiramente maior que o outro. O pedaço menor é desenrolado e colocado em uma assadeira untada.
As batatas cortadas são espalhadas no centro da folha. Despeje com o molho de creme de leite. A próxima camada é cebola verde picada, presunto e despejando.
A segunda parte da massa é estendida e coberta com o recheio preparado. As bordas são presas com segurança com os dedos e depois pressionadas com um garfo. Por cima da torta, unte com um ovo batido. Asse no forno por pelo menos 1 hora a 200 ° C. A delicadeza resfriada é cortada em porções. Colocado em um recipiente e servido como prato completo.
Berinjela apimentada com alho e queijo feta
Um excelente lanche de churrasco para um piquenique é feito com a berinjela favorita de todos. Combinando-os com dois componentes, você obtém um prato maravilhoso para carnes grelhadas.
Para um lanche de piquenique na natureza, você precisará de:
- Berinjela;
- alho;
- tomates;
- Chees Feta;
- nata;
- óleo de girassol;
- ramos frescos de endro;
- salsinha;
- especiarias para um amador;
- sal.
As berinjelas são lavadas na torneira. Limpe com guardanapos. Corte em círculos. Salgue e coloque em uma tigela. Após 5 minutos, os vegetais são fritos em uma panela até formar uma crosta marrom. Após a fritura, os vegetais são dobrados em guardanapos de papel para retirar a gordura restante.
Para deixar as berinjelas crocantes, coloque o mínimo possível de óleo vegetal na frigideira.
Pedaços de queijo feta são colocados em um recipiente de vidro. Amasse bem com um garfo.
Adicione o creme de leite, o alho passou por uma prensa, verduras picadas. Misture bem. O recheio é cuidadosamente colocado sobre a berinjela frita. Uma fatia de tomate e uma folha de salsa são colocadas por cima. Um lanche picante é servido com kebabs quentes.
Mosaico de vitaminas para refeições ao ar livre
Os chefs recomendam a saborosa salada de piquenique de repolho. Na natureza, os componentes do prato parecem muito mais saborosos, especialmente em combinação com espetadas fritas.
O prato é preparado com ingredientes simples:
- repolho roxo;
- rabanete de inverno;
- pimentão vermelho;
- Maçã;
- verdes de endro;
- salsinha;
- coentro (moído);
- limão;
- óleo vegetal;
- sal iodado.
A cabeça do repolho é cortada ao meio e depois cortada em pequenas tiras. A pimenta búlgara é cortada de maneira semelhante.
O rabanete de inverno é esfregado em um ralador com grandes orifícios. A maçã é cortada em rodelas finas. Os verdes são picados finamente com uma faca. Coloque os ingredientes em uma tigela grande. Polvilhe com sal e coentro moído. Polvilhe com óleo vegetal e suco de limão. Misture bem. O produto é colocado em um recipiente. Acompanha pratos de carne ao ar livre.
Petiscos apetitosos para um piquenique na natureza em forma de pãezinhos com queijo derretido
Os fãs de aperitivos frios na natureza vão adorar este prato simples de presunto.
Ingredientes disponíveis são usados para isso:
- Queijo processado;
- ovos de galinha;
- alguns dentes de alho;
- presunto;
- nozes;
- cebolas verdes;
- maionese.
Queijo e ovos cozidos são esfregados em um ralador fino.
As nozes são picadas no liquidificador ou à mão com uma faca.
O alho é passado por uma prensa manual convencional. Os ingredientes preparados são misturados em um recipiente separado. Vestido com maionese. Misture bem.
O presunto é cortado em tiras finas. Coloque o recheio de um lado. Embrulhe um rolo em miniatura e prenda-o com um palito de madeira. Para sua beleza, um lanche de piquenique tão original para a natureza é amarrado com penas de cebolinha.
Para que suas férias sejam um sucesso, é importante preparar deliciosos pratos para o churrasco ou churrasco.Que seja saladas de vegetais, tortas caseiras, sanduíches e rolinhos de cream cheese. Em qualquer caso, petiscos originais darão um sabor especial a um banquete exuberante na natureza.