Preparamos excelentes petiscos de cerveja para uma companhia divertida
Uma velha canção diz: "Não é a cerveja que mata as pessoas, a água mata as pessoas." Esta verdade foi confirmada por séculos se deliciosos petiscos de cerveja estivessem na mesa. Esta bebida é mencionada no livro mais antigo da Bíblia, o que indica sua popularidade contínua. Muitas canções foram compostas sobre isso, e muitas vezes une verdadeiros amigos.
Os verdadeiros fãs da bebida espumante preferem prová-la em uma companhia amigável ao som de música hipnotizante. Há quem arrume férias em casa para a alma com um copo de cerveja gelada. Sentados em uma poltrona perto da lareira, com as pessoas perto de seus corações, eles relembram o passado, fazem planos para o futuro e trocam palavras amáveis. Esses momentos da vida trazem verdadeira alegria e satisfação.
Mesmo um cozinheiro inexperiente pode preparar lanches de cerveja em casa. O principal é conhecer as receitas propostas, lê-las com atenção, considerar as fotos (se houver) e começar a trabalhar. Os aventureiros desejam desejar-lhes sucesso e não se incomodam com os fracassos. Afinal, a primeira panqueca está sempre granulada, mas as demais estão em perfeitas condições. Então, vamos conhecer as receitas populares de petiscos de cerveja com fotos que dão uma imagem completa do prato.
Croutons crocantes
Desde os tempos antigos, os croutons são considerados o prato mais simples e delicioso para uma bebida com lúpulo. Existem muitas opções de como você pode cozinhá-los. Considere os mais comuns:
- com alho;
- com queijo duro;
- apenas salgado.
Para cozinhar é aconselhável levar pão integral, pois o corte de fábrica é muito fino.
A espessura média das peças deve ser de cerca de 1 cm, opções grossas são inconvenientes para comer e demoram muito para cozinhar. Fatias finas tendem a queimar.
Pão crocante de alho
Os croutons de alho continuam sendo um excelente lanche para a cerveja há séculos. Eles são servidos em quase todos os bares, mas mesmo um chef inexperiente pode cozinhar em casa. Para fazer isso, pegue:
- pão de qualquer tipo;
- alho (vários dentes);
- óleo vegetal para fritar;
- sal;
- verdes.
O processo de cozimento consiste nas seguintes ações:
- corte o pão em pedaços iguais;
- o óleo é derramado na panela e aquecido até aparecerem bolhas;
- espalhe delicadamente as fatias de pão no líquido fervente e frite em fogo médio;
- quando se forma uma crosta dourada, eles são cuidadosamente removidos e colocados em uma placa plana;
- Cebolinhas são picadas em cubinhos e misturadas com óleo e sal;
- torradas quentes são esfregadas com esta mistura e decoradas com ervas finamente picadas ou salada.
Os pães crocantes de alho são considerados o melhor petisco de cerveja do mundo. Sirva quente para apreciar o sabor do alho. Microondas se necessário.
Pão torrado com queijo
Quem não ama uma bebida de queijo duro espumoso? Mesmo os gourmets mais exigentes não se recusarão a saborear esses petiscos. Para o prato, você precisará de um conjunto de produtos:
- várias fatias de pão;
- alho;
- queijo duro;
- sal.
O alho é espremido em cada fatia de pão para embebê-lo. Em seguida, dobre os croutons em forma de sanduíche e deixe por 5 minutos. Depois disso, pré-aqueça o forno a uma temperatura máxima de cerca de 200 graus.
Fatias de pão ensopado com alho são colocadas em uma assadeira. Leve ao forno por 10 minutos. Quando aparece uma crosta marrom, a assadeira é puxada para fora do forno, o pão é virado e colocado de volta no forno.
O queijo duro é ralado. Croutons quentes são abundantemente polvilhados sobre eles e servidos como lanche para a cerveja. Para obter croutons salgados comuns, simplesmente frite as fatias de pão em óleo e tempere com sal.
Se o queijo não derreter bem, pode-se levar o pão ao forno por mais alguns minutos.
Lanches de especiarias
Pessoas que adoram beber uma bebida com lúpulo em casa tentam preparar lanches de cerveja originais para isso. É muito importante que os produtos estejam harmoniosamente combinados com seu sabor. Vejamos algumas receitas incríveis.
Excelentes fichas de lavash armênio
Recentemente, a culinária oriental conquistou o coração de muitos europeus, especialmente os amantes da cerveja. Os especialistas em culinária aprenderam a fazer batatas fritas originais com lavash armênio. Primeiro, é cortado em pequenas fatias quadradas. Em seguida, são untados com óleo vegetal, polvilhados com vários temperos e assados no forno. Quando se forma uma crosta marrom-dourada, os chips estão prontos.
As especiarias podem ser selecionadas para agradar a qualquer gosto, o principal é não perder de vista o seu aroma. Afinal, essa é a beleza do prato.
Camarão frito original
Você pode preparar rapidamente um lanche apetitoso de cerveja em casa com frutos do mar. Por exemplo, frite o camarão. Para fazer isso, eles são primeiro descongelados jogando-os em uma peneira para passar o líquido. Em seguida, eles se livram da casca e a carne é colocada em uma tigela funda para marinar. De cima é servido com suco de limão espremido na hora, salgado, coberto com endro picado e especiarias aromáticas. Os camarões marinados são mantidos por 40 minutos.
Despeje o azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio. Delicadamente, coloque os camarões marinados e frite em lados diferentes. O lanche da cerveja original está pronto. O prato é servido frio.
Refeições quentes para uma bebida intoxicada
Quem não concorda que a cerveja é considerada uma das bebidas mais populares? Com ele, as pessoas relaxam na natureza, assistem esportes e apenas passam o tempo com os amigos. Para embelezar seu sabor, chefs experientes preparam lanches quentes para a cerveja. Para muitos, eles se tornaram uma boa tradição.
Asas de frango Bufalo
Os amantes da bebida milenar não se recusarão a saborear um excelente prato preparado de forma simples. Aqui estão os ingredientes necessários:
- asas de frango frescas;
- farinha de trigo;
- manteiga;
- alho;
- temperos (páprica, Pimenta vermelho);
- molho picante (você pode chili);
- óleo vegetal;
- sal.
O processo de cozimento inclui as seguintes operações:
- Asas frescas são bem lavadas, secas e cortadas em pequenas porções.
- Despeje a farinha em um prato fundo. Temperos (páprica e pimenta) são adicionados a ele. Misture tudo bem.
- Pedaços de asas de frango são colocados no pó preparado e deixados por meia hora para marinar.
- Neste momento, prepare o molho Buffalo. Para fazer isso, a manteiga é aquecida até ficar macia e misturada com um molho picante. Pimenta é colocada ali e o alho é espremido. A mistura é colocada no fogo, levada até que apareçam as primeiras bolhas e imediatamente removida.
- A carne marinada é frita em uma grande quantidade de óleo vegetal até ficar totalmente cozida.
- Dobre as asas de frango em uma tigela funda e regue com o molho. Para que eles absorvam o líquido, cubra o prato e deixe por 10 minutos.
- Servido como uma refeição quente.
Um lanche de cerveja artesanal excelente com certeza agradará os amigos íntimos.E então um feriado para a alma trará verdadeira satisfação.
Salsichas apetitosas com bebida espumosa
Existem muitas maneiras de preparar este prato. Se o tempo está se esgotando, as linguiças são compradas na loja e fritas em casa. Mas é muito mais divertido cozinhá-los você mesmo.
Produtos de salsicha:
- carne de qualquer origem;
- lâmpada;
- temperos;
- verdes;
- invólucro para salsichas.
Operações de cozimento simples:
- a carne é cortada em pequenos pedaços ou picada com um moedor de carne;
- adicione cebolas, ervas e especiarias à carne picada;
- a mistura é bem misturada;
- um bico em forma de cone é colocado no moedor de carne para encher a casca com carne;
- as salsichas são fritas em uma frigideira no óleo de girassol (você pode usar uma grelha ou forno).
Se for usada uma tripa natural para salsichas, deixe-a de molho em água acidificada por 2 horas.
Cerveja, lanche e calorias
Como você sabe, uma bebida espumosa não é um produto de alto teor calórico. Mas vale a pena prestar atenção ao acréscimo. Para ficar em forma o tempo todo, é importante escolher lanches de cerveja dietéticos que enfatizem sutilmente o sabor. Aqui estão algumas dicas úteis.
Em casa, você pode fazer batatas fritas de vegetais, cenouras suculentas ou beterraba... Para isso, os produtos são cortados em rodelas e depois assados no forno. Batatas prontas são servidas com molho de tomate preparado da maneira tradicional.
Biscoitos diet, como bolachas, são excelentes petiscos de cerveja de baixa caloria. Pode ser espalhado com queijo derretido com baixo teor de gordura e polvilhado com ervas. Esta combinação de produtos enfatizará maravilhosamente o sabor da bebida aromática. Os biscoitos são freqüentemente substituídos por pão integral, o que é muito benéfico para o corpo. Com isso, uma festa para a alma com um copo de cerveja vai beneficiar até quem cuida do peso.
Além disso, os molhos prontos da loja podem ser substituídos por alimentos de baixa caloria. Se você tomar creme caseiro com baixo teor de gordura, adicionar ervas e temperos a eles, você obterá um molho excelente para um lanche dietético. Molhos cozidos na polpa de tomates maduros ou à base de iogurte também são úteis. Depois de adicionar especiarias, ervas e vegetais lá, muitos apreciaram o sabor da refeição leve. Por que tentar fazer um lanche de baixa caloria como este você mesmo?