Para que serve, quando e como é perseguir uvas
Perseguir as uvas é um passo importante no cuidado da videira, que envolve cortar a parte superior dos brotos. Um procedimento bem executado ajuda a aumentar a produtividade, a acelerar o crescimento da videira e a melhorar a qualidade dos cachos maduros.
O que é a caça da uva
Os brotos das videiras são encurtados para as primeiras folhas normais. Recorde-se que uma poda muito curta, na qual sobram 4-6 folhas, não pode enriquecer totalmente o cacho da uva e saturá-lo de nutrientes. Isso afeta negativamente o rendimento da colheita.
Após o procedimento, 13-16 folhas saudáveis e totalmente desenvolvidas devem permanecer no broto.
O principal objetivo da cunhagem de uvas é retardar os processos de crescimento ativo em 20-30 dias, contribuindo para a redistribuição de nutrientes entre os vários órgãos da planta.
Perseguindo uvas - regras básicas e benefícios
Antes de cunhar uvas, é necessário familiarizar-se com as principais características e subtilezas do procedimento, pois os erros cometidos afetam negativamente o crescimento da videira e o rendimento. A técnica de perseguir é semelhante a beliscar, mas ao contrário disso, os ramos são cortados muito mais compridos, a parte distante do rebento é visivelmente maior.
Para aumentar o tamanho das uvas nos cachos, também se procede ao enxugamento - ajuda a evitar sobrecarregar a planta com uma vindima madura. Como resultado deste procedimento, os frutos são formados e amadurecem na videira em tempo hábil.
Durante o procedimento, os brotos que cresceram no tronco perene central são removidos. Além disso, entre os quais a perseguição é feita estão galhos em flechas de frutas e galhos substitutos.
As principais vantagens da cunhagem de uvas:
- redistribuição de nutrientes para os botões e cachos "adormecidos";
- proteção da planta de formações putrefativas e infecções fúngicas;
- ventilação total e iluminação uniforme da videira com a luz solar;
- amadurecimento acelerado de rebentos;
- preparação de ramos jovens para o inverno.
Na maioria dos casos, a cunhagem é realizada em uvas com uma maturação média. Essas variedades se distinguem por sua capacidade de acumular massa verde rapidamente. A concentração máxima de nutrientes é gasta no crescimento da folhagem, levando a um amadurecimento lento dos cachos, que podem se estender até a primeira geada.
Termos de cunhagem de uva
Antes de gofrar as uvas, é necessário determinar o momento do procedimento. O resultado obtido depende disso. A poda realiza-se na fase de suspensão do crescimento principal da videira jovem.
O principal sinal de desaceleração do crescimento pode ser considerado o endireitamento da parte superior dos brotos. Com o crescimento ativo, os brotos começam a se curvar e inclinar para baixo, pois de um lado o broto é mais forte e saudável.
O momento da cunhagem depende da variedade de uva específica:
- cedo - de 15 de julho a 10 de agosto;
- época média - de 1 a 15 de agosto;
- tarde - de 10 a 20 de agosto.
Se uma safra de uva for cultivada em uma estufa ou estufa, é melhor cunhá-la em meados e no final de julho para brotos com mais de 90-100 cm de altura e somente se necessário.
A posterior poda dos rebentos realiza-se na segunda quinzena de agosto e na primeira semana de outubro. Seu objetivo é compactar efetivamente o pilar da uva.
Fazendo cunhagem
Antes da poda, é preciso considerar como os brotos das uvas são cunhados. A maioria dos jardineiros e viticultores experientes usa um podador.
As principais etapas da podae:
- remova o topo de cada broto, que possui 17-19 folhas verdadeiras ao longo de todo o seu comprimento;
- a seção removida do broto deve conter até 5-7 folhas;
- após a poda, arranque as folhas acima da escova superior em várias passagens - isso proporcionará um tamanho maior e uma cor rica aos frutos.
12-15 dias após a cunhagem, inicia-se a fase de crescimento ativo dos enteados. Isso leva ao acúmulo de nutrientes e sucos necessários ao ativo desenvolvimento e crescimento dos botões dormentes, bem como à formação de inflorescências para o próximo ano.
Se as uvas são cunhadas muito cedo, os enteados começam a crescer muito rapidamente e usam todo o suprimento de nutrientes até a primavera. Isso leva à quebra precoce dos botões, enfraquecimento da planta e diminuição do número de ovários dos frutos.
Quando se formam 5-7 folhas maduras do enteado, é necessário pinçar os enteados - isso garantirá o controle de seu crescimento. Cada um deve deixar 2-4 folhas.
Esta quantidade é considerada ideal para que a planta possa produzir e acumular uma concentração suficiente de sucos nutritivos e manter os botões dormentes até a primavera.
Características do procedimento
Em alguns casos, ao cunhar algumas variedades de uvas vigorosas, a manipulação deve ser realizada 2 a 4 vezes durante a estação de crescimento. A primeira manipulação é realizada antes do início da fase de floração. Neste momento, até 10-13 folhas verdadeiras se formarão em cada videira podada.
A posterior poda da uva não afecta os rebentos, mas apenas os enteados, emergindo dos botões superiores, até 7 a 8 cm de altura, o que para as castas de rápido crescimento tem um efeito positivo no amadurecimento dos cachos. Ajuda na preparação de brotos de plantas para a geada.
Os brotos podados podem ser usados em benefício da parcela pessoal - queimados e fertilizados com cinzas arbustos de frutas e bagas e árvores. Se os ramos das uvas estiverem infectados com fungos ou outras infecções, devem ser retirados do jardim e queimados. Isso impedirá a propagação da infecção.
Contra-indicações para cunhagem
A gravação em relevo da videira nem sempre tem um efeito positivo no crescimento, desenvolvimento e produtividade de uma planta. Em alguns casos, este procedimento não é recomendado.
Principais contra-indicações:
- Verão quente e seco. O encurtamento dos brotos, neste caso, pode provocar queimaduras superficiais da folhagem e dos cachos.
- Variedades de uvas para vinho - na maioria das vezes, essas variedades são pequenas, com um mínimo de massa verde. Variedades de mesa são mais adequadas para cunhagem.
- Plantações de videiras jovens. Os rebentos de tal planta não estão suficientemente maduros para serem encurtados. Eles podem não ter nutrientes suficientes para o inverno.
- A videira cresce em um arco especial ou coreto... Essas plantas não precisam ser cunhadas. Eles já têm brotos fortes e fortes. Iluminado uniformemente pela luz solar e produz uma colheita estável.
- A cultura é enfraquecida por ataques de pragas de insetos, infecções fúngicas ou outras doenças.
Perseguir uvas é um procedimento benéfico que tem um efeito positivo no crescimento da planta, no amadurecimento da fruta e no rendimento geral. Ao fazê-lo, é necessário levar em consideração as principais nuances. Entre eles estão a casta, o local e as características do seu crescimento, bem como a presença de contra-indicações.