Uma variedade incomum de pimenta Ratunda com uma aparência original de tomate abóbora de criadores da Moldávia
Os criadores estão constantemente se esforçando para surpreender os jardineiros e jardineiros com novas variedades e híbridos de vegetais e frutas que são familiares há muito tempo. Essa obra-prima pode ser chamada de pimenta-malagueta Ratunda, produzida por cientistas moldavos. Os frutos desta variedade de pimenta rapidamente conquistaram o amor dos jardineiros pelo seu formato carnudo, bonito, cor viva e excelente sabor.
Descrição da pimenta Ratunda
A pimenta Ratunda pertence à subespécie inicial média da variedade Gogoshara. Os frutos amadurecem em 110-115 dias. O arbusto é subdimensionado (sua altura é de apenas 50-60 cm), semi-espalhado, com folhagem média e um caule poderoso que pode suportar frutos bastante grandes e massivos. As folhas são de tamanho médio, dispostas em longos pecíolos. As flores estão localizadas entre os brotos.
Uma característica distintiva da pimenta Ratunda quente é a forma arredondada e achatada da fruta. Eles se assemelham a pequenas abóboras por causa da pele estriada delimitada em fatias. Na fase de maturação técnica, apresentam-se de cor verde escura e, na fase de maturação biológica, tornam-se vermelhas saturadas. As paredes dos frutos são bastante densas, com 6 a 10 mm de espessura. Os septos têm um sabor pungente. A polpa é macia, sumarenta, com aroma ligeiramente apimentado e picante e pungente no paladar.
Como a variedade é termofílica, nas condições russas ela é plantada em estufas exclusivamente com mudas. Para mudas em casa, as sementes são semeadas em fevereiro-março, plantadas em campo aberto em maio-junho. A colheita é feita de meados do verão ao início do outono (todo o mês de setembro), dependendo da região de cultivo.
A variedade distingue-se pela frutificação abundante, devido à sua casca grossa tolera perfeitamente o transporte. Adequado para enlatados e recheios inteiros. Cada cápsula pesa em média 90 a 130 gramas.
Pimenta Ratunda: mudas em crescimento
Gogoshary é um produto da seleção moldava, pois a planta adora calor, muito sol, terra fértil, que fica muito na Moldávia e no sul da Ucrânia, mas muito menos na Rússia. Para crescer na faixa intermediária da Federação Russa, você precisará estufa, e nas regiões do norte, essa pimenta é muito difícil de cultivar.
O cultivo de pimenta vermelha Ratunda em casa começa com o plantio de sementes para futuras mudas. As sementes são desinfetadas em uma solução fraca de permanganato de potássio ou fungicidas. Plantado um de cada vez (máximo 2) em copos de plástico ou turfa.
Ao plantar sementes, calcula-se que as mudas têm 2 meses de idade quando são plantadas na estufa.
O recipiente com as sementes é coberto com vidro, colocado em local aquecido, onde a temperatura média é de +20. Assim que surgem os brotos, o abrigo é retirado e os vasos são reorganizados mais perto da luz, preferencialmente nos peitoris das janelas localizadas na face sul.
Mudas precisam de 14 horas de luz do dia, então elas vão precisar fitolâmpadas especiais para iluminação suplementar em condições de falta de luz solar.
Após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras, é realizada a primeira alimentação das plantas. Em 5 litros de água, dissolva meia colher de sopa de superfosfato e meia colher de chá de carbamida. Cada muda requer 100 ml de solução.
Se as pimentas mergulharem, a primeira alimentação é realizada 10 dias após o transplante.
Uma semana antes do transplante proposto para a estufa ou para canteiros abertos, as mudas de Ratunda são alimentadas novamente. Uma colher de chá de sulfato de potássio e uma colher de sopa de superfosfato são diluídas em 5 litros de água. Cada muda requer 150 ml de solução.
Transplante e cuidados adicionais
As mudas de Ratunda são plantadas em maio ou junho, dependendo da região de cultivo. Escolha um local localizado em um local ensolarado, sem correntes de ar. O solo deve ser fértil. Para Gogoshara, é adequada uma variedade forte, solo neutro ou ligeiramente alcalino, cujo pH é de 7 a 7,2. Na primavera, antes mesmo do plantio das mudas, são introduzidos no solo compostos de fosfato de potássio na quantidade de 40 g por metro quadrado e fertilizantes nitrogenados (25 g por metro quadrado de solo). Pimentas Ratunda bem picantes crescem depois de beterraba, repolho, pepino, cenoura.
As mudas são plantadas de forma que não interfiram umas nas outras durante o crescimento dos arbustos.
Os jardineiros escolhem um dos seguintes padrões de aterrissagem:
- Quatro filas. Eles são plantados em 4 linhas. Cave buracos a cada 30 cm, plante um arbusto em cada um. A largura entre as linhas é de 40 cm, entre as camas 60 cm.
- Fileira dupla. Eles fazem 2 fileiras nos canteiros, cavam buracos a cada 60 cm, plantam 2 arbustos no buraco.
Não é necessário usar os padrões de plantio padrão para arbustos de pimenta Ratunda. Você pode escolher o seu próprio caminho, o principal é que não existem mais de 6 arbustos por metro quadrado de terreno, e a distância entre as fileiras é superior a 60 cm.
Cuidado e colheita
Após o plantio, o pimentão Ratunda precisa de cuidados, alimentação, rega, soltura, capina:
- Os arbustos são regados com água morna por uma semana, sob a raiz. Certifique-se de derramar os corredores e caminhos para que o ar seja preenchido com umidade, isso é útil para Gogoshar.
- Após a rega, o solo é cuidadosamente afrouxado para não danificar o sistema radicular e coberto com palha para evitar a evaporação da umidade.
- Ratunda não tolera clima árido, mas não gosta de umidade excessiva. Ovários, flores e botões caem devido à falta de umidade nas pimentas, quedas na produção e, devido ao alagamento, apodrecem as raízes e surgem doenças.
- Os arbustos são removidos regularmente. A primeira vez 12 dias após o desembarque, conforme necessário.
- Durante a formação dos botões e durante a frutificação, as plantas são alimentadas com uma solução de verbasco (1 parte do fertilizante para cada 10 litros de água).
- Quando surge o primeiro ramo do arbusto, efetua-se o pinçamento, retirando-se os rebentos por baixo.
- Após a formação dos brotos emparelhados, o fraco é removido, deixando o mais forte. A primeira flor "real" é cortada. Isso promove a formação ativa de novos botões.
A planta pertence ao super-polinizado. Se houver pimenta picante nas proximidades, depois da polinização, Ratunda pode se tornar muito amarga.
A parte superior das mudas é desbastada para que os frutos recebam oxigênio e luz solar suficientes. Ramos, botões, flores e frutos frágeis são rapidamente removidos para que Ratunda não perca força com eles.
No mês de agosto, as pontas dos arbustos são pinçadas para que a planta deixe de crescer massa verde, e todas as suas forças sejam direcionadas para a floração e frutificação.
Se a Ratunda for cultivada em estufa, durante a floração dos pimentões ela é periodicamente aberta para arejamento e ao mesmo tempo auxilia na polinização das plantas.
A safra amadurece em julho, a frutificação continua até o início de setembro. Os primeiros frutos são colhidos ainda verdes. Isso dará à planta mais força para formar os próximos frutos. A colheita subsequente é feita a cada 7 a 10 dias.
Controle de pragas e doenças
Ratunda tem resistência média a pragas e doenças. Na maioria das vezes, as pimentas desta espécie sofrem de podridão, fungos, lesmas, pulgões, besouro da batata do Colorado. Para doenças, os pimentões são polvilhados com cinza, giz, polvilhados com alho e infusões de cebola. Pimentas e mostarda são usadas para pragas. As plantas são tratadas com inseticidas três vezes por temporada.
Eles usam pimentas Gogoshary frescas, em conserva, assadas, recheadas, fritas. Para amolecer a casca áspera, as frutas são embebidas em água morna com um pouco de refrigerante por algumas horas.
Ratunda é uma pimenta suculenta, saborosa, linda e incomum que parece um tomate e uma abóbora ao mesmo tempo. Devido ao alto rendimento desta variedade, você pode estocar vitaminas para todo o inverno. E as pimentas fracas e pequenas são bastante adequadas para a decoração original da sala.