Propriedades úteis da quinoa ou quando uma erva daninha se torna uma "companheira"
Existe um padrão simples na vida: muitas vezes, dificuldades abrir novas oportunidades para uma pessoa. Assim, tendo aprendido as propriedades benéficas da quinoa, muitos os jardineiros começam a tratá-la não como uma erva daninha irritante, mas como remédio milagroso. Além disso, as folhas secas da erva são usadas para fazer um pó que serve como um excelente fertilizante. É usado para saturar a terra Compostos de Nitrogênio. Quinoa também extrai todos os sais pesados do solo, então a mais purificando-o da poluição prejudicial. Então você não precisa entrar em pânico se ela apareceu no jardim. Suas sementes e folhagens podem ser usadas com segurança para tratando sua família.
A quinua pertence à família do amaranto, que são nitrófitos. Por sua vez, eles preferem crescer em solos ricos em nitrogênio. É por isso que essas ervas daninhas são “visitantes frequentes” das terras cultivadas.
Químico a composição da quinoa: o que dizem os especialistas
Como parte de uma planta despretensiosa, foram encontrados 17 aminoácidos, tão necessários para o nosso corpo. A quinoa não consegue sintetizá-los por conta própria, por isso tira esses compostos orgânicos dos alimentos. Além disso, a erva contém uma alta porcentagem de compostos protéicos (30%) - proteína. Os cientistas afirmam que, devido a isso, pode se tornar um "competidor" de alguns tipos de carne.
Entre outras coisas, a composição química da quinua também inclui:
- carboidratos (2,27 g);
- alcalóides;
- gorduras (0,16 g);
- fibra (40%);
- vitaminas do grupo B, bem como vitaminas C, A, PP e E;
- ácidos (nicotínico, oxálico);
- óleos essenciais (saponina).
Acima de tudo, na erva daninha contém potássio (1070 mg) e cálcio (349 mg). Também contém até 164 mg de magnésio, 56 mg de fósforo e 4 mg de sódio. Vale a pena adicionar a esta coleção oligoelementos como manganês e ferro (até 1,5 mg), bem como cobre e zinco (menos de 1 mg).
No território da Rússia, 6 variedades de ervas daninhas são as mais populares. A variedade mais comum é a quinua para espalhar. Ao mesmo tempo, é recomendável levar apenas comida de jardim para alimentação. Deliciosas saladas são feitas com ele.
Você precisa saber que a planta contém até 194 mg de vitamina A. Isso é o que determina as propriedades benéficas da quinoa. Este é um composto orgânico afeta o pleno desenvolvimento de todo o organismo, mas principalmente reprodutivo órgãos, olhos e pele. Também estabiliza o sistema imunológico sistemas. Enquanto isso, a vitamina B2 (0,27 mg) está ativamente envolvida na OVR (reações redox). Por meio de tais processos, as células saturado com oxigênio, e os radicais livres são removidos do corpo.
Nós estudamos propriedades úteis da quinoa
Você pode falar sobre os benefícios das ervas para todo o sempre. No entanto, a planta da quinoa é mais freqüentemente usada como bactericida, antiinflamatório e diurético. Os componentes incluídos nele restauram a estrutura da membrana mucosa. A vitamina B2 é responsável por essa função. Portanto, é recomendado tomá-lo para doenças agudas e crônicas do trato respiratório, bem como da cavidade oral. Com a ajuda de ervas daninhas, muitas pessoas resolvem problemas relacionados à digestão.
Além disso, os medicamentos à base de quinoa são usados para:
- acalmar o sistema nervoso;
- luta contra furúnculos e abcessos purulentos;
- Cicatrizando feridas;
- tratamento da ciática e da artrite.
Apesar dessas indicações, a quinoa não é recomendada para pessoas que sofrem de úlceras, colite, gastrite, bem como cálculos biliares e urolitíase. Pacientes com alergias devem ser especialmente cuidadosos.
Eles coletam a grama milagrosa na primavera antes da floração, até que ela comece a dar toda a sua força à formação dos botões. Durante este período, os rebentos jovens contêm a maior quantidade de nutrientes. Você pode encontrar um cisne em sua dacha ou nas margens, terrenos baldios e ravinas, bem como ao longo das margens dos rios. O principal é ficar longe da estrada ou da cidade. Após a colheita, as matérias-primas são secas sob uma cobertura. Em seguida, as folhas e caules são acondicionados em sacos de papel, mantendo-os em local seco por no máximo 1 ano.
Terapêutico propriedades da quinua: da teoria à prática
Para uso externo, use folhas cozidas no vapor. Mas para o consumo interno eles preparam sucos, infusões e decocções. A dosagem e o método de ingestão da erva quinua são determinados pelo médico. Muito depende do grau da doença e da terapia complexa.
Na medicina popular, o tratamento de doenças complexas é praticado com receitas simples:
- Obstipação e parasitas. O suco espremido na hora de rebentos jovens é tomado em 1 colher de sopa. eu. três vezes ao dia. Faça isso 30 minutos antes das refeições.
- Artrite, edema e radiculite. As folhas cozidas no vapor são envoltas em gaze e colocadas nas áreas inflamadas do corpo por 30-40 minutos e, em alguns casos, por 8 horas.
- Feridas, abcessos e furúnculos. A quinua tem propriedades hemostáticas e bactericidas, sua folhagem pode ser aplicada em feridas abertas.
- Tosse e inflamação intestinal (cólica). Matérias-primas secas (1 colher de sopa. L.) São fermentadas com 250 ml de água fervente e mantidas por 2 horas. Tome o medicamento em 3 goles antes das refeições, pois é muito concentrado.
Não subestime os benefícios das sementes de quinua. Eles são ingeridos crus para intoxicação alimentar grave para induzir um reflexo de vômito. Essa terapia é útil para a constipação, pois as sementes têm efeito laxante e ajudam a eliminar as toxinas do corpo.
Um chá medicinal é preparado a partir de folhas secas da planta, que remove o catarro do trato respiratório. 1 colher de sopa é adicionado a água fervente (250 ml). eu. grama seca. Ferva por no máximo 5 minutos, deixe por 30 minutos e filtre. Essa quantidade de líquido é consumida em pequenas porções ao longo do dia.
Para obter o efeito máximo ao tomar o caldo de quinua, outras ervas com propriedades semelhantes são adicionadas ao prepará-lo. Esta é a calêndula, camomila, banana.
Depois de se familiarizar com as propriedades benéficas da quinoa, você verá que ela é rica em proteínas, potássio, cálcio, vitaminas A e B2. É utilizado no alívio de processos inflamatórios, como expectorante e agente cicatrizante. Folhas frescas geralmente são usadas. É seco, escolhendo apenas brotos jovens para isso. Seguindo as recomendações, além de consultar um médico, você pode solucionar muitos problemas de saúde.