Cultivar e cuidar da couve-rábano em uma casa de verão é um negócio problemático, mas agradável
Mais recentemente, um repolho incomum chamado couve-rábano apareceu nas prateleiras dos supermercados. Cultivar e cuidar da couve-rábano requer conhecimentos especiais, portanto, apenas alguns plantam um vegetal em sua casa de verão. No entanto, em outros países, a planta ganhou popularidade especial. O principal motivo é o sabor único, a composição química e a facilidade de manutenção. Vamos descobrir o que é essa fruta no exterior. Como cultivar no jardim? E também vamos entender as regras de atendimento.
Roupa exótica de repolho estrangeiro
Couve-rábano é um parente próximo do repolho branco, embora se pareça mais com um nabo. Seu ciclo de vida dura 2 anos. Primeiro, a cultura desenvolve um fruto de caule esférico. E depois da temporada, aparecem inflorescências e sementes.
A planta apresenta grandes placas foliares pintadas de verde profundo. Eles são coroados com uma colheita de caule única. Dependendo da variedade, é pintado nas seguintes cores:
- verde suave;
- dourado;
- Branco;
- carmesim;
- roxo.
A massa de um fruto maduro chega a 150 g, seu diâmetro é de cerca de 16 cm, a polpa tem sabor adocicado e textura amanteigada. Ela é sempre branca. Denso e agradavelmente crocante. O sistema radicular do nabo da couve tem muitos ramos que penetram cerca de 30 cm de profundidade no solo. O processo clássico de cultivo e cuidados com a couve-rábano dura cerca de 70-80 dias.
Variedades mais populares:
- "Violetta" (a espécie é resistente às mudanças de temperatura);
- "Viena" (sem medo da seca);
- "Gigante" (híbrido de maturação tardia);
- Beija Flor;
- "Kosak"
Nas regiões do norte, "Pikant", "Gabi", "Nezhenka" são cultivados com sucesso. As variedades com frutos roxos são caracterizadas por polpa densa. Esse repolho é resistente a pragas e doenças. Ele mantém seu sabor por muito tempo. Para hastes brancas de caráter, polpa macia.
Se a colheita for tardia, a couve-rábano adquire uma textura dura.
Composição e valor nutricional
O repolho estrangeiro ganhou popularidade devido à sua rica composição química. A folhagem e a polpa do produto contém:
- celulose;
- glicose;
- vitaminas A, B, C, E, PP;
- compostos de fósforo;
- potássio;
- ferro.
Além disso, a couve-rábano produz uma pequena quantidade de calorias. Portanto, é ideal para refeições dietéticas.
As folhas de nabo do repolho são um ótimo complemento para saladas de vegetais.
Os curandeiros tradicionais aconselham o uso de frutas de couve-rábano para constipação, colesterol alto, inchaço e bronquite. Que felicidade ter um milagre assim em seu jardim!
Cultivando e cuidando da couve-rábano
A abundância de componentes valiosos, propriedades úteis e sabor picante da cultura é admirável. Muitos residentes de verão já estão aproveitando a rica colheita. No entanto, para atingir a meta almejada, é necessário aderir a regras agronômicas específicas. E como recompensa colher 2 vezes. Vamos tentar descobrir como cultivar couve-rábano no jardim, levando em consideração a opinião de especialistas. A tecnologia inclui vários pontos importantes.
Território adequado
O sucesso do desenvolvimento da cultura depende diretamente do local escolhido para o jardim. Agrônomos aconselham prestar atenção aos seguintes indicadores:
- iluminação;
- mudanças de temperatura;
- rascunhos.
Kohlrabi adora áreas abertas e espaçosas, onde há sempre luz solar em abundância. Claro, ele também pode crescer em áreas sombreadas. Mas em tais condições, seu rendimento diminui.
O nabo da couve adapta-se com sucesso a várias condições climáticas. No entanto, seu desenvolvimento é adversamente afetado pela queda frequente de temperatura. Leituras abaixo de 5 ° C aceleram a emergência das sementes. E o calor prolongado leva à lignificação do caule. A precipitação prolongada causa rachaduras profundas, o que estimula o processo de decomposição.
Preste atenção especial à direção do vento. Kohlrabi não gosta de lugares onde muitas vezes há correntes de ar. É melhor plantar a cultura no lado sul ou sob a cobertura de edifícios externos.
Solo e rotação de cultura
O cultivo competente e o cuidado com a couve-rábano também incluem a escolha certa solo. Solo leve e fértil com índice de acidez neutro é o mais adequado. Deve ter boa drenagem e textura quebradiça. A terra pobre deve ser enriquecida com húmus, cinza de madeira, turfa.
Os agrônomos não recomendam o cultivo de couve-rábano em áreas úmidas.
Para a cultura, os antecessores que estiveram no jardim são de particular importância. Não plante uma planta após:
- brócolis;
- couve-flor;
- rabanete;
- raiz-forte.
Caso contrário, a couve-rábano será alvo de pragas que já criaram raízes no local. A planta dá frutos abundantes depois da batata, tomate, abóbora e cenoura. Bons vizinhos para os nabos do repolho são os legumes ou a alface.
Cultivo de mudas de nabo
Para manter a couve-rábano na mesa por toda a temporada, os horticultores usam dois métodos de plantio. É semeado diretamente em terreno aberto ou cultivado por meio de mudas. Para obter uma colheita rápida, o segundo método é usado. Vamos considerá-lo com mais detalhes.
Em primeiro lugar, os especialistas determinam o momento de semear. Eles dependem do objetivo. O primeiro lote de cultura é semeado em março. Para o segundo, o início de maio é adequado. E o terceiro - no final de junho.
É melhor usar variedades precoces da cultura.
A primeira coisa que você precisa para cultivar repolho de couve-rábano é uma janela espaçosa. Sempre há muito sol e uma temperatura estável. Em seguida, eles selecionam recipientes espaçosos e preparam o substrato. A maneira mais fácil de comprar solo para vasos é em uma loja. Mas é mais econômico cozinhar você mesmo.
Precisaria:
- turfa;
- terra do gramado;
- areia.
Os componentes são consumidos na mesma quantidade. Homogeneizar. Desinfete com uma solução de manganês. Depois disso, os recipientes são enchidos.
Na próxima etapa, o material de plantio é preparado:
- separar cuidadosamente, deixando apenas grandes espécimes;
- as sementes são colocadas em água quente por 20 minutos;
- imerso em líquido frio por 2 minutos.
Enquanto o material de plantio "esfria" estimulador de crescimento "Epin" diluído em água (de acordo com as instruções). Usando uma escumadeira, as sementes são transferidas para uma nova solução por 12 horas. Em seguida, é bem lavado sob a torneira e colocado na geladeira por um dia. As sementes são retiradas no dia da semeadura em poucas horas para que sequem adequadamente.
Técnica de semeadura
Antes de plantar, certifique-se de umedecer a camada superior do substrato. Com uma espátula miniatura ou régua de plástico, faça orifícios com cerca de 1 cm de profundidade. A distância máxima entre as linhas é de 3 cm. As sementes são colocadas separadamente a cada 2 cm. As colheitas são esmagadas de cima com terra Ligeiramente compactado. É muito mais conveniente semear diretamente em recipientes separados.
O procedimento é mais fácil de realizar com uma pinça comum.
Cuidado de mudas
Após cerca de 5 dias, as sementes de couve-rábano germinam e os verdes aparecem.Para retardar um pouco o crescimento das mudas, e não esticar muito, os recipientes são transferidos para uma sala fria. Uma semana depois, eles voltam ao seu lugar original.
Para fortalecer as mudas, o solo é alimentado periodicamente com fertilizantes químicos que contêm nitrogênio, potássio e fósforo. Na primeira vez, o procedimento é realizado na presença de 4 folhas reais. A última vez que os medicamentos são aplicados imediatamente antes do plantio nas camas. Regue o solo à medida que a camada superior seca.
As mudas levantadas precisam de uma quantidade suficiente de luz e ar. Portanto, é importante entender qual é a melhor época para mergulhar na couve-rábano? Os agrônomos aconselham a realização do procedimento após o aparecimento da primeira folha. Antes do transplante, o solo é umedecido abundantemente. Em seguida, as mudas são cuidadosamente transferidas para recipientes separados com um pequeno torrão de terra. A camada superior é compactada e colocada em uma sala onde a temperatura não seja superior a 20 ° C.
Para não prejudicar a cultura com picareta, é aconselhável semear em recipientes com células pequenas.
Esquema de jardinagem e cuidado competente
Por 14 dias, antes de transferir as mudas para o terreno aberto, elas são endurecidas diligentemente. Na sala onde estão os contêineres, eles abrem a janela todos os dias. Quando está quente e ensolarado lá fora, eles são levados para o ar fresco.
O processo de plantar couve-rábano em terreno aberto e de cuidar dele consiste em etapas simples:
- cavar um buraco na área preparada;
- despeje 1 copo de cinza de madeira no fundo;
- adicione ureia (1 colher de chá) e superfosfato (2 colheres de sopa);
- despeje água para formar uma massa espessa.
Retire com cuidado as mudas do recipiente e coloque-as no buraco, tentando não machucar as raízes. Cubra coberto com terra seca. A camada superior é compactada manualmente. Para o desenvolvimento bem-sucedido da planta, o canteiro é regularmente umedecido com um borrifador. Corredores de ervas daninhas, removendo ervas daninhas. Se necessário, alimente o solo.
Vimos o conselho de agrônomos sobre como escolher o local certo para uma cultura. Aprendemos a tecnologia de preparação de sementes. Aprendemos quando plantar couve-rábano em terreno aberto para obter o dobro da colheita. Compreendemos os segredos do atendimento adequado. Agora não tem medo de ter uma fruta exótica no jardim, originária do Mediterrâneo.