Aprendendo a cultivar e cuidar do feijão de espargos
Legumes, começando com feijão, ervilhas, a soja, que termina com amendoim, há muito se estabeleceu como uma fonte rica em fibras, proteínas facilmente digeríveis e carboidratos complexos. Eles trazem grandes benefícios ao corpo: eles o enriquecem com ácidos, vitaminas e microelementos, protegem contra infecções e aumentam a resistência a doenças. Em uma família tão grande, destaca-se uma planta que combina o número máximo de propriedades úteis, não exigente no cultivo - este é o aspargo. A planta adora calor e umidade, tolera os efeitos adversos do ambiente externo com bastante persistência e é capaz de crescer em quase todas as condições.
Determinação do local de plantio e preparação do solo
Uma escolha bem-sucedida de um local para cultivo, seu preparo correto, facilitará muito o cuidado futuro da planta e obterá altos rendimentos. Um local bem aquecido pelo sol com possibilidade de rega e baixa acidez do solo onde costumavam crescer é adequado:
- raízes: beterraba, batatas, cenoura, rabanete;
- arco ou alho;
- tomates, aipo, várias verduras, morango.
Os grãos de espargos podem ser cultivados na mesma área durante anos. Esta cultura não obedece o princípio básico da rotação de culturas, segundo o qual não é recomendado retornar a planta ao local de plantio anterior mais cedo do que após 3-4 anos. Uma exceção é a situação de danos regulares aos feijões com antracnose.
É preciso abandonar o plantio de plantas altas ao lado: milho, sorgo, mostarda, para não criar sombra.
A composição nutritiva e mecânica do solo é de fundamental importância para o pleno crescimento da cultura. É aconselhável iniciar a preparação do local no outono com escavação e confecção fertilizantes orgânicos (5–6 kg por 1), que terá tempo de superaquecer o máximo possível na primavera. Adicionando fertilizantes minerais - 20 g por 1 cloreto de potássio e superfosfatos - formará compostos químicos adicionais necessários para o crescimento da planta. Na primavera, o solo é polvilhado com cinza de madeira e húmus e desenterrado novamente.
Seleção e preparação de sementes para plantio
As condições naturais e o tempo de maturação das vagens afetam diretamente a escolha dos grãos de aspargos, que são:
- maturação precoce - colheita em 40-50 dias;
- estação média - tempo de amadurecimento 70-80 dias;
- maturação tardia - os frutos são arrancados após 120-130 dias.
Variedades de maturação tardia não são adequadas para o cultivo em nossas condições, e seu plantio deve ser abandonado. Através do trabalho árduo dos criadores, foram cultivadas variedades despretensiosas que demonstram bons rendimentos tanto entre as espécies arbustivas (Laura, Caramel, Saksa 615, Oil King) quanto entre os feijões trepadores (Purple Queen, Golden Nectar, Winner, Fatima),
Antes do plantio, as sementes devem ser desinfetadas e mantidas em seu crescimento, para isso são embebidas por 20-30 minutos em uma solução forte de permanganato de potássio. O permanganato de potássio pode ser substituído por vodka, aloe, "Zircon". A emergência mais rápida e uniforme fornece grãos germinados.Muitos jardineiros novatos não sabem como germinar o feijão corretamente e simplesmente mergulham as sementes em um recipiente com água. Isso leva à acidificação e deterioração da semente. Para evitar que isso aconteça, os grãos devem ser germinados entre duas camadas de pano de algodão constantemente úmido ou gaze dobrada várias vezes.
Plantar sementes no solo
Os grãos de espargos são plantados em solo aquecido, solto e bem umedecido a uma profundidade de 3 a 5 cm. A tecnologia de plantio é bastante simples:
- o ângulo agudo da enxada forma um sulco com 4–5 cm de profundidade;
- o sulco é regado abundantemente com água (solução de fertilizantes complexos);
- quando a umidade estiver completamente absorvida, espalhe as sementes no fundo do sulco, observando um intervalo de 10–12 cm entre elas (se a distância for menor, no futuro será necessário desbastar as mudas);
- o sulco é cuidadosamente coberto com terra em toda a sua extensão;
- a distância entre os sulcos (espaçamento entre linhas) deve ser de 25–40 cm.
Para os tipos de feijão encaracolado, é necessário instalar um suporte forte com altura de 1,5 metros. O tempo de germinação das sementes pode levar de uma a duas semanas. Mudas jovens são muito sensíveis ao frio e não toleram bem, por isso pode ser necessário cobrir o local de plantio com filme plástico.
Cultivo e colheita de feijão
Durante todo o período de crescimento, os grãos de aspargos requerem rega regular, limpeza de ervas daninhas e cobertura com soluções de fertilizantes orgânicos (realizado 1-2 vezes por mês). O melhor crescimento dos caules é facilitado pelo afrouxamento do solo na área das raízes a uma profundidade de 3-4 cm.
Para minimizar a remoção de ervas daninhas e irrigação, aplicar cobertura morta no solo com palha ou casca de árvore cortada permitirá. Esse cuidado evitará deformação e redução no tamanho dos frutos. A época de floração das plantas depende da taxa de maturação da variedade e das condições climáticas. Na maioria das vezes, as flores aparecem 40-45 dias após a germinação das mudas e os frutos são amarrados depois de mais três semanas. Após 7–10 dias, a primeira colheita amadurece.
A abundância de frutificação pode ser aumentada cortando-se caules muito longos - a partir de 2,5 m.
Os grãos são colhidos seletivamente: só são arrancados os frutos tenros em estado de maturação leitosa, muito benéficos para a saúde. Você pode desfrutar do sabor dos grãos de aspargos recém-colhidos até a geada do outono. Parte da cultura deve ser deixada para amadurecer totalmente para que seja possível colher as sementes. As sementes colhidas podem permanecer viáveis por mais de 5 anos. O feijão satura intensamente o solo com nitrogênio, o que o torna adequado para o plantio de qualquer cultivo de jardim.